John Myers
דרום קאָרעיִש גאַס עסנוואַרג: אַ וועגווייַזער צו געזונט אָפּציעס
דרום קארעע איז באַוווסט פֿאַר זייַן וויבראַנט גאַס עסנוואַרג קולטור, מיט סאָף אָפּציעס ריינדזשינג פון געווירציק רייַז קייקס (טטעאָקבוקקי) צו סייווערי פּאַנקייקס (דזשאָן) און קריספּי געפּרעגלט הינדל. בשעת פילע פון די סנאַקס זענען הויך אין קאַלאָריעס און סאָדיום, עס איז מעגלעך צו געפֿינען כעלטיער אָפּציעס צווישן דרום קאָרעיִש גאַס עסנוואַרג.
וויזיטערז צו דרום קארעע זאָל קוקן אויס פֿאַר גאַס ווענדאָרס וואָס פאַרקויפן פריש פירות אַזאַ ווי סטראָבעריז, קאַווענע און קיווי. די פירות זענען נישט בלויז רעפרעשינג אָבער אויך פּאַקט מיט יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. אן אנדער געזונט אָפּציע איז ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל, אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג פֿאַרבייַסן וואָס איז הויך אין פיברע, פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין א.
באַלאַנסינג טאַם און דערנערונג אין גאַס עסנוואַרג
באַלאַנסינג טאַם און דערנערונג קענען זיין אַ אַרויסרופן ווען עס קומט צו גאַס עסנוואַרג, אָבער עס זענען עטלעכע עצות צו האַלטן אין זינען. ערשטער, אַפּט פֿאַר גרילד אָדער ראָוסטיד זאכן אַנשטאָט פון געפּרעגלט. גרילינג אָדער ראָוסטינג אַלאַוז וידעפדיק פעט צו דריפּן אַוועק, ריזאַלטינג אין אַ נידעריקער קאַלאָריע און פעט צופרידן. צווייטנס, קלייַבן קיילים וואָס זענען רייַך אין וועדזשטאַבאַלז אָדער דאַר פּראָטעינס אַזאַ ווי סעאַפאָאָד אָדער הינדל. די אָפּציעס וועט צושטעלן יקערדיק נוטריאַנץ בשעת בעכעסקעם קאַלאָריעס און סאַטשערייטאַד פעט.
צום סוף, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סיזעס פון די פּאָרשאַנז. סטריט עסנוואַרג ווענדאָרס אָפט דינען גרויס פּאָרשאַנז, אַזוי ייַנטיילונג מיט אַ פרייַנד אָדער אַפּט פֿאַר אַ קלענערער גרייס קענען העלפן פאַרמייַדן אָווועריטינג.
פון טטעאָקבוקקי צו גימבאַפּ: געזונט סטריט עסנוואַרג ברירות
בשעת פילע פאָלקס דרום קאָרעיִש גאַס עסנוואַרג קיילים זענען אָפט טיף-געפּרעגלט אָדער לאָודיד מיט צוקער, עס זענען נאָך עטלעכע געזונט אָפּציעס בנימצא. טטעאָקבוקקי, אַ געווירציק רייַז שטיקל שיסל, קענען זיין געמאכט מיט ווייניקער צוקער און ייל פֿאַר אַ כעלטיער ווערסיע. גימבאַפּ, אַ טיפּ פון קאָרעיִש סושי, קענען אויך זיין געמאכט מיט ברוין רייַז און פּאַקט מיט וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ, שפּינאַט און זויער רעטעך.
אנדערע געזונט סטריט עסנוואַרג אָפּציעס אַרייַננעמען ביבימבאַפּ, אַ רייַז שיסל מיט וועדזשטאַבאַלז און דאַר פּראָטעין, און דזשאַנגטטעאָק, אַ סייווערי פּאַנקייק געמאכט מיט אַ געמיש פון מונג בעבל מעל און וועדזשטאַבאַלז. דורך טשוזינג די כעלטיער אָפּציעס און באַלאַנסינג טאַם מיט דערנערונג, וויזאַטערז צו דרום קארעע קענען געניסן די לאַנד 'ס וויבראַנט גאַס עסנוואַרג קולטור אָן קאַמפּראַמייזינג אויף געזונט.
