קענען איר געפֿינען אָרגאַניק אָדער פאַרם-צו-טיש רעסטראַנץ אין ווענעזועלאַ?

הקדמה: אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש רעסטאַוראַנץ

אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש רעסטראַנץ האָבן ווערן ינקריסינגלי פאָלקס אין די לעצטע יאָרן. די רעסטראַנץ פאָקוס אויף ניצן פריש, לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ וואָס זענען אָפט דערוואַקסן אָן פּעסטאַסיידז אָדער אנדערע סינטעטיש אַדאַטיווז. זיי אויך טענד צו האָבן אַ מער סאַסטיינאַבאַל צוגאַנג צו עסנוואַרג און אַגריקולטורע, וואָס האט רעזאַנייטיד מיט פילע קאָנסומערס וואָס זענען זארגן וועגן די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון זייער עסנוואַרג ברירות.

אָרגאַניק עסנוואַרג אין ווענעזועלאַ: איז עס בנימצא?

טראָץ דעם פאַקט אַז ווענעזועלאַ איז אַ לאַנד מיט רייַך לאַנדווירטשאַפטלעך רעסורסן, עס קען זיין שווער צו געפֿינען אָרגאַניק עסנוואַרג. די מדינה איז פייסינג אַ פאַרשיידנקייַט פון עקאָנאָמיש טשאַלאַנדזשיז, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג דוחק און ינפלאַציע, וואָס האָבן געמאכט עס שווער פֿאַר פאַרמערס צו ינוועסטירן אין אָרגאַניק פאַרמינג פּראַקטיסיז. אַדדיטיאָנאַללי, פילע קאָנסומערס זענען מער זארגן וועגן דערגייונג אַפאָרדאַבאַל עסנוואַרג אלא ווי פּרייאָראַטייזינג אָרגאַניק אָדער סאַסטיינאַבאַל מקור ינגרידיאַנץ.

פאַרם-צו-טיש דיינינג: אַ גראָוינג טרענד אין ווענעזועלאַ

טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, פאַרם-צו-טיש דיינינג איז שיין מער פאָלקס אין ווענעזועלאַ. פילע רעסטראַנץ זענען סטאַרטינג צו פאָקוס אויף ניצן פריש, לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ אין זייער קיילים. דער גאַנג איז טיילווייז געטריבן דורך אַ גראָוינג אינטערעס אין סאַסטיינאַבאַל אַגריקולטורע און אַ פאַרלאַנג צו שטיצן היגע פאַרמערס און פּראָדוסערס. עטלעכע רעסטראַנץ זענען אפילו סטאַרטינג צו אַנטוויקלען באַציונגען מיט קליין-וואָג פאַרמערס און פּראָדוסערס אין סדר צו ענשור אַ פעסט צושטעלן פון פריש, הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ.

די טשאַלאַנדזשיז פון סאָרסינג אָרגאַניק ינגרידיאַנץ אין ווענעזועלאַ

בשעת פאַרם-צו-טיש דיינינג איז שיין מער פאָלקס, סאָרסינג אָרגאַניק ינגרידיאַנץ קענען נאָך זיין אַ אַרויסרופן אין ווענעזועלאַ. פילע פאַרמערס זענען סטראַגאַלינג צו ינוועסטירן אין אָרגאַניק פאַרמינג פּראַקטיסיז רעכט צו עקאָנאָמיש טשאַלאַנדזשיז און די פעלן פון פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק פּראָדוקטן. אין דערצו, עס איז אַ פעלן פון ינפראַסטראַקטשער און רעסורסן צו שטיצן אָרגאַניק פאַרמינג אויף אַ גרעסערע וואָג. דעם מיטל אַז רעסטראַנץ קען געראַנגל צו געפֿינען אַ פעסט צושטעלן פון אָרגאַניק ינגרידיאַנץ, און קען דאַרפֿן צו באַצאָלן אַ פּרעמיע פֿאַר זיי ווען זיי זענען בנימצא.

געפֿינען אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש רעסטאַוראַנץ אין ווענעזועלאַ

טראָץ די טשאַלאַנדזשיז, עס זענען נאָך אַ נומער פון אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש רעסטראַנץ אין ווענעזועלאַ. די רעסטראַנץ טענד צו זיין קאַנסאַנטרייטאַד אין גרעסערע שטעט ווי קאַראַקאַס און וואַלענסיאַ, און אָפט האָבן אַ מער אַפּסקייל קלייאַנטעל. עטלעכע פאָלקס ביישפילן אַרייַננעמען El Buen Monte אין קאַראַקאַס, וואָס פאָוקיסיז אויף ניצן פריש, סאַסטיינאַבאַל סאָרסעד ינגרידיאַנץ, און La Huerta de Carabobo אין וואַלענסיאַ, וואָס ספּעשאַלייזיז אין אָרגאַניק פּראָדוקטן.

מסקנא: די צוקונפֿט פון אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש דיינינג אין ווענעזועלאַ

כאָטש די טשאַלאַנדזשיז פון סאָרסינג אָרגאַניק ינגרידיאַנץ אין ווענעזועלאַ זענען באַטייטיק, די גראָוינג אינטערעס אין סאַסטיינאַבאַל אַגריקולטורע און היגע עסנוואַרג סיסטעמען סאַגדזשעסץ אַז די פאָדערונג פֿאַר אָרגאַניק און פאַרם-צו-טיש דיינינג איז מסתּמא צו פאָרזעצן צו וואַקסן. ווי מער קאָנסומערס ווערן אַווער פון די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון זייער עסנוואַרג ברירות, און ווי מער קליין-וואָג פאַרמערס אָנהייבן צו ינוועסטירן אין אָרגאַניק פאַרמינג פּראַקטיסיז, די אַוויילאַבילאַטי פון אָרגאַניק ינגרידיאַנץ איז מסתּמא צו פאַרגרעסערן. דאָס, אין קער, וועט מאַכן עס גרינגער פֿאַר רעסטראַנץ צו ינקאָרפּערייט סאַסטיינאַבאַל, לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ אין זייער מעניוז, און וועט העלפֿן צו שאַפֿן אַ מער סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג סיסטעם אין ווענעזועלאַ.