קענען איר געפֿינען טראדיציאנעלן קובאַן טשיזיז ווי אַ טייל פון גאַס עסנוואַרג אָפרינגז?

טראַדיציאָנעל קובאַן טשיזיז: אַן איבערבליק

קובאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין דרייסט פלייווערז און יינציק ינגרידיאַנץ, און קעז איז קיין ויסנעם. טראַדיציאָנעל קובאַן טשיזיז זענען געמאכט פון קו ס מילך און זענען באקאנט פֿאַר זייער טאַנגי, אַ ביסל געזאָלצן געשמאַק און ווייך געוועב. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז אַרייַננעמען Queso Blanco, Queso de Bola און Queso Crema.

Queso Blanco איז אַ פריש, אַנאַגעד קעז וואָס איז אָפט געניצט אין סאַנדוויטשיז און ווי אַ טאַפּינג פֿאַר קיילים ווי שוואַרץ בינז און רייַז. Queso de Bola איז אַ האַרדער קעז וואָס איז טיפּיקלי גרייטיד איבער קיילים ווי פּאַסטעליטאָס און עמפּאַנאַדאַס. Queso Crema איז אַ קרימי קעז וואָס איז אָפט געניצט ווי אַ פאַרשפּרייטן פֿאַר ברויט אָדער קראַקערז.

בשעת די טשיזיז זענען גרינג בנימצא אין סופּערמאַרקיץ און רעסטראַנץ איבער קובאַ, זיי זענען אויך אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג קרבן.

סטריט פוד אין קובאַ: וואָס צו דערוואַרטן

גאַס עסנוואַרג איז אַ גרויס טייל פון קובאַן קולטור, און עס זענען פילע ווענדאָרס סעלינג אַלץ פון עמפּאַנאַדאַס צו טשורראָס אויף די גאסן פון האַוואַנאַ און אנדערע שטעט. בשעת עטלעכע גאַס ווענדאָרס פאַרקויפן טראדיציאנעלן קובאַן קיילים ווי arroz con pollo און ropa vieja, אנדערע ספּעשאַלייז אין סנאַקס און טריץ.

אויב איר זוכט פֿאַר טראדיציאנעלן קובאַן קעז ווי אַ טייל פון דיין גאַס עסנוואַרג דערפאַרונג, איר וועט וועלן צו האַלטן אַן אויג פֿאַר ווענדאָרס וואָס פאַרקויפן קעז סאַנדוויטשיז, באקאנט ווי "סענדוויטשעס דע קוועסאָ." די סאַנדוויטשיז טיפּיקלי שטריך Queso Blanco און זענען געדינט אויף ווייך, זיס ברויט מיט אַ רעגנדל פון האָניק.

ווו צו געפֿינען עכט קובאַן טשיזיז אויף די גאַס

אויב איר זענט אין דער שטימונג פֿאַר עטלעכע טראדיציאנעלן קובאַן קעז ווי אַ טייל פון דיין גאַס עסנוואַרג דערפאַרונג, עס זענען עטלעכע ערטער איר קענען קוקן. איינער פאָלקס אָרט איז די Mercado Agropecuario אין האַוואַנאַ, ווו איר וועט געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג סטאָלז וואָס פאַרקויפן אַלץ פון פריש פּראָדוקטן צו האַלב פלייש און טשיזיז.

איר קענען אויך געפֿינען קעז סאַנדוויטשיז וואָס זענען סאָלד דורך גאַס ווענדאָרס אין פאָלקס טוריסט געביטן ווי אַלטע האַוואַנאַ און וועדאַדאָ. נאָר קוק פֿאַר ווענדאָרס סעלינג סנאַקס און סאַנדוויטשיז, און טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פרעגן אויב זיי האָבן קיין סאַנדוויטשיז דע קוועסאָ בנימצא.

קוילעלדיק, בעקאַבאָלעדיק קובאַן טשיזיז קענען באשטימט זיין געפֿונען ווי אַ טייל פון גאַס עסנוואַרג אָפרינגז אין קובאַ. צי איר זוכט פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן אָדער אַ פול מאָלצייַט, די גאסן פון האַוואַנאַ און אנדערע שטעט זענען זיכער צו פאָרשלאָגן שעפע פון ​​געשמאַק אָפּציעס.