קענען איר רעקאָמענדירן עטלעכע איטאַליעניש דיזערץ?

הקדמה: איטאַליעניש דיזערץ ווערט טריינג

ווען עס קומט צו איטאַליעניש קוויזין, פילע מענטשן מיד טראַכטן פון פּיצאַ און מאַקאַראָנען. אָבער, איטאליע איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן געשמאַק דיזערץ. פון קלאַסיש קיילים צו רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז, איטאַליעניש דיזערץ זענען רייַך אין טאַם און געשיכטע. אויב איר זוכט צו נאָכגעבן עטלעכע זיס טריץ, דאָ זענען עטלעכע איטאַליעניש דיזערץ אַז איר וועט נישט וועלן צו פאַרפירן.

קלאַסיש איטאַליעניש דיזערץ: טיראַמיסו, קאַננאָלי און פּאַננאַ קאַטאַ

Tiramisù איז טאָמער איינער פון די מערסט באַרימט איטאַליעניש דיזערץ. געמאכט מיט לייַערס פון לאַדיפינגערס סאָוקט אין קאַווע און לייערד מיט אַ קרימי געמיש פון מאַסקאַרפּאָן קעז, עגגס און צוקער, דעם פאַרבייַסן איז רייַך און ינדאַלדזשאַנט. קאַננאָלי, אן אנדער קלאַסיש איטאַליעניש פאַרבייַסן, באשטייט פון געפּרעגלט געבעקס טובז אָנגעפילט מיט סוויטאַנד ריקאָטטאָ קעז און אָפט טאַפּט מיט שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער פּיסטאַטשיאָס. פּאַננאַ קאַטאַ, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ לייטער אָפּציע געמאכט מיט קרעם, צוקער און דזשעלאַטאַן וואָס איז אָפט געדינט מיט אַ פרוכט סאָוס.

רעגיאָנאַל איטאַליעניש דיזערץ: סיסיליאַן קאַסאַטאַ און נעאַפּאָליטאַן פּאַסטיעראַ

איטאליע איז געמאכט פון פאַרשידן מקומות, יעדער מיט זיין אייגענע יינציק קוויזין און דיזערץ. אין סיסילי, קאַסאַטאַ איז אַ פאָלקס פאַרבייַסן געמאכט מיט שוואָם שטיקל, ריקאָטטאָ קעז און געצוקערט פרוכט. עס איז אָפט טאַפּט מיט מאַרזיפּאַן און דעקערייטאַד מיט ברייטלי בונט ייסינג. נעאַפּאָליטאַן פּאַסטיעראַ, אַ פאַרבייַסן טיפּיש פון נאַפּלעס, איז געמאכט מיט ריקאָטטאָ קעז, ווייץ בעריז, און געצוקערט סיטרוס. עס איז אָפט געדינט בעשאַס יסטער און איז אַ סימבאָל פון ריבערט און רינואַל.

מאָדערן איטאַליעניש דיזערץ: Affogato און Semifreddo

אין די לעצטע יאָרן, איטאַליעניש שעפס האָבן ריימאַדזשאַנד קלאַסיש דיזערץ און שאַפֿן נייַע. Affogato, פֿאַר בייַשפּיל, איז אַ מאָדערן טוויסט אויף קאַווע און פאַרבייַסן. עס באשטייט פון אַ שאָס פון עספּרעסאָ אויסגעגאסן איבער אַ שעפּ פון וואַניל געלאַטאָ, ריזאַלטינג אין אַ געשמאַק קאָמבינאַציע פון ​​הייס און קאַלט, ביטער און זיס. Semifreddo, וואָס מיטל "האַלב-קאַלט," איז אַ פאַרפרוירן פאַרבייַסן געמאכט מיט וויפּט קרעם און עגגס. עס איז אָפט פלייווערד מיט שאָקאָלאַד, פרוכט אָדער ניסלעך.

וועגאַן און גלוטען-פריי איטאַליעניש דיזערץ: געלאַטאָ און מאַנדל שטיקל

אויב איר זוכט פֿאַר וועגאַן אָדער גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס, איטאַליעניש קוויזין האט פילע צו פאָרשלאָגן. געלאַטאָ, וואָס איז ענלעך צו ייַז קרעם אָבער האט ווייניקער פעט, איז אָפט געמאכט מיט פרוכט, ניסלעך אָדער שאָקאָלאַד. פילע געלאַטאָ שאַפּס פאָרשלאָגן וועגאַן און מילכיק-פריי אָפּציעס. מאַנדל שטיקל, אָדער טאָרטאַ די מאַנדאָרלע, איז אַ טראדיציאנעלן איטאַליעניש פאַרבייַסן געמאכט מיט מאַנדל מעל, צוקער און עגגס. עס איז געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ און קענען זיין ינדזשויד דורך יענע מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז.

מסקנא: נאָכגעבן אין די זיס פלייווערז פון איטאליע

פון קלאַסיש פאַוואָריטעס צו מאָדערן טוויסץ, איטאַליעניש דיזערץ זענען דייווערס און געשמאַק. צי איר זוכט פֿאַר עפּעס רייַך און ינדאַלדזשאַנט אָדער ליכט און רעפרעשינג, עס איז אַ פאַרבייַסן פֿאַר יעדער טעם. אַזוי דער ווייַטער מאָל איר זענט קרייווינג עפּעס זיס, פארוואס נישט פּרובירן איינער פון די איטאַליעניש טריץ?