קענען איר זאָגן מיר וועגן די גויאנעסע שיסל גערופן קנאָבל כאַזער?

הקדמה: וואָס איז קנאָבל כאַזער?

קנאָבל כאַזער איז אַ טראדיציאנעלן גויאנעסע שיסל וואָס איז טיפּיקלי געדינט בעשאַס די ניטל סעזאָן. דעם שיסל איז געמאכט דורך מאַרינאַטינג כאַזער אין אַ געמיש פון קנאָבל, טהימע, פעפער און אנדערע סיזאַנינגז. די כאַזער איז דעמאָלט פּאַמעלעך-האַלב ביז עס איז ווייך און פלייווערפאַל.

קנאָבל כאַזער איז אַ באַליבט שיסל אין גויאנע, און עס איז אָפט געדינט אין משפּחה גאַדערינגז און אנדערע פעסטיוו מאל. דעם שיסל איז באַוווסט פֿאַר זיין רייַך און סייווערי טאַם, און עס איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר די וואס הנאה דרייסט און געווירציק פלייווערז.

ינגרעדיענץ און צוגרייטונג פון קנאָבל כאַזער

צו מאַכן קנאָבל כאַזער, איר וועט דאַרפֿן כאַזער אַקסל אָדער כאַזער לענד, קנאָבל, טהימע, פעפער, זאַלץ, ברוין צוקער און עסיק. צו אָנהייבן, שאָלעכץ און צעטרעטן די קנאָבל קלאָוועס, און מישן זיי מיט די טהימע, פעפער, זאַלץ, ברוין צוקער און עסיק אין אַ גרויס שיסל.

ווייַטער, לייגן די כאַזער צו די מאַרינייד, מאַכן זיכער אַז עס איז געזונט קאָוטאַד. קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַ דעקל, און ריפרידזשערייט די כאַזער פֿאַר בייַ מינדסטער 24 שעה, אָדער אַרויף צו דרייַ טעג.

ווען איר זענט גרייט צו קאָכן די קנאָבל כאַזער, פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F. אַראָפּנעמען די כאַזער פון די מאַרינייד, און שטעלן עס אין אַ באַקינג שיסל. באַקן די כאַזער פֿאַר 2-3 שעה, אָדער ביז עס איז ווייך און גאָר האַלב.

קולטור באַטייַט און סערווינג פֿירלייגן פון קנאָבל כאַזער

קנאָבל כאַזער איז אַ באַטייטיק שיסל אין גויאנעסע קולטור, און עס איז אָפט געדינט בעשאַס די ניטל סעזאָן ווי אַ טייל פון אַ גרעסערע סעודה. דעם שיסל איז טיפּיקלי געדינט מיט רייַז און פּיז, מאַקאַראָנען פּיראָג און אנדערע טראדיציאנעלן גויאנעסע זייטן.

אין אַדישאַן צו זיין אַ פאָלקס שיסל בעשאַס די האָלידייַס, קנאָבל כאַזער איז אויך געדינט אין אנדערע ספּעציעל מאל, אַזאַ ווי וועדינגז און משפּחה גאַדערינגז. דעם שיסל איז אַ סימבאָל פון משפּחה און קהל, און עס איז אָפט ינדזשויד ווי טייל פון אַ שערד מאָלצייַט.

קוילעלדיק, קנאָבל כאַזער איז אַ געשמאַק און פלייווערפאַל שיסל וואָס איז באַליבט דורך פילע אין גויאנע און ווייַטער. צי איר זוכט צו פייַערן אַ ספּעציעל געלעגנהייט אָדער נאָר הנאה אַ געשמאַק מאָלצייַט, קנאָבל כאַזער איז זיכער צו ימפּאָנירן.