קאַנד הינדל זופּ מיט ברעאַדקרומבס דאַמפּלינגז

ברענגען קאַלט וואַסער מיט די הינדל טיילן (פליגל, האַלדז, און אַלץ וואָס צו גיין ...) קעראַץ, סעלדעריי, כאַווד ציבעלע, וועגעטאַ, זאַלץ און פעפערקאָרנס צו אַ קאָכן אין אַ גרויס פאַן - וועגן 30-40 מינוט מליען זייער מילד ביז די פלייש קומט פון די ביין זייער לייכט

דעמאָלט גיסן די זופּ דורך אַ זיפּ - לאָזן די הינדל טיילן און וועדזשטאַבאַלז קיל אַראָפּ אַ ביסל - אַוועק די ציבעלע - דאַן לוסאַן די פלייש פון די קולד הינדל טיילן פון די ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך (באַזייַטיקונג אַלע הויט טיילן !!!) - אויך די וועדזשטאַבאַלז אין קאַט ביס-סייזד ברעקלעך

לייג די אויל אין א פאן - לייג די מעל און סלאָולי שווייס עס בשעת סטערינג קעסיידער (די פּרעזערוויישאַן זאָל נאָר באַקומען אַ ביסל קאָליר) - דעמאָלט האַלטן אַדינג הינדל זופּ און סטערינג ביז אַלע די לאַמפּס האָבן צעלאָזן - דעמאָלט די רעשט פון די זופּ און די פיינלי געהאַקט לייג די הינדל, וועדזשטאַבאַלז און פּעטרעשקע און ברענגען די זופּ צו די קאָכן ווידער

ווייק די אַלט ראָללס אין וואַסער - ווען זיי זענען סאָוקט, נעמען זיי אויס און קוועטשן אויס די וידעפדיק וואַסער אין די הענט - שנייַדן די סאָפאַנד ראָללס אין קליין ברעקלעך אין אַ שיסל און לייגן די באַבאַלד יי, די פליסיק פּוטער, פּעטרעשקע, זאַלץ און מושקאַט מישן - קאָך אַלץ געזונט און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל ביז אַ גלאַט געמיש איז געשאפן

איצט לייגן גענוג ברעקלעך ביז אַ געמיש איז געשאפן מיט וואָס איר קענען פאָרעם קליין, סאָליד דאַמפּלינגז - דעמאָלט שטעלן די דאַמפּלינגז אין די בוילינג זופּ - לאָזן שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט