in

הינדל אין דזשוניפּער קרעם

5 פון 7 וואָוץ
גאַנץ צייט 3 שעה
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 4 מען
קאַלאָריעס 61 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

  • 1 גאַנץ הינדל
  • 300 ml יויך
  • 2 אָניאָנס
  • 12 דזשוניפּער בעריז
  • 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל
  • 1 בייַ בלאַט
  • 40 g פּוטער
  • 2 קניפּ זאַלץ + פעפער
  • 1 גלעזל קרעם
  • 2 טבספּ ייל

ינסטראַקשאַנז
 

  • שנייַדן די אַניאַנז אין קוואַרטערס, וואַשן די הינדל, טרוקן זיי. צעקוועטשן די קנאָבל מיט זאַלץ + פעפער, דזשוניפּער בעריז. צעברעקלען די בוכטע בלאַט, מישן אַלץ מיט די בוימל. רייַבן די הינדל ין + אַרויס מיט אים.
  • שטעלן אין אַ ראָוסטינג פּאַן, דעקן מיט פּוטער און פּרעגלען אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר 35 מינוט. דעריבער לייגן די אַניאַנז און די יויך. פּרעגלען פֿאַר נאָך 1.2 שעה, גיסן מער יויך איבער זיי. אַראָפּנעמען די הינדל און האַלטן וואַרעם.
  • שטעלן די קרעם אין די בראָטן און רעדוצירן אַ ביסל מיט סאָוס לאַגער. אין דערצו נייַ פּאַטייטאָוז און סאַלאַט.

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 61קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 0.7gפּראָטעין: 0.5gפעט: 6.3g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אַוואַטאַר פאָטאָ

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




Ossobuco Milanese סטייל

ראָולד בראָטן אין ביר סאָוס מיט דאַמפּלינגז