John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
שאָקאָלאַד באַזע פֿאַר אַ 26 סענטימעטער ספּרינגפאָרם פּאַן
- 90 g מעל
- 100 g צוקער
- 50 g טונקעלע טשאקאלאד
- 40 g פּוטער
- 30 g טונקל קאַקאַאָ פּודער ונסוועעטענעד
- 3 g באק סאדע
- 3 g באַקינג פּודער
- 135 g מילך
- 1 טבספּ יאַגדע שנאַפּס אָדער יאַגדע ליקער
- 1 יי
- 1 קניפּ זאַלץ
קרימי קוואַרק
- 100 g טאָפּל קרעם קעז
- 250 g נידעריק פעט קוואַרק
- 100 g קרעם
- 2 בויגן געלאַטין
- 2 טבספּ מילך
- 3 טבספּ צוקער
- 0,5 וואַניל פּאָד סקרייפּט אויס
יאַגדע זשעלע
- 300 g ראַזבעריז - פאַרפרוירן
- 1 טבספּ יאַגדע שנאַפּס אָדער יאַגדע ליקער
- 2 בויגן געלאַטין
- 2 האַנדפול פריש ראַזבעריז
- צוקער ווי געוואלט
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די שאָקאָלאַד באַזע: פּרעהעאַט די ויוון צו 180 °. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד און פּוטער אין אַ פאַן. קלאַפּן יי און צוקער ביז פראָטי. מישן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן די יאַגדע קאָניאַק מיט מילך.
- קאָך שאָקאָלאַד פּוטער אין די יי געמיש. ביסלעכווייַז קאָך אין טרוקן און פליסיק ינגרידיאַנץ אָלטערנאַטלי. גיסן די פליסיק טייג אין אַ גריסט און פלאָורעד ספּרינגפאָרם פּאַן און קאָכן פֿאַר וועגן 40 מינוט. באַקן בייַ 180 °. מאַכן אַ טשאַפּסטיק פּרובירן און דעריבער לאָזן די באָדן קיל אַראָפּ געזונט.
- פֿאַר די קוואַרק קרעם: מישן די קרעם קעז, קוואַרק, צוקער און וואַניל און לאָזן די געמיש דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור.
- לאָזן די דזשעלאַטאַן ווייקן אין קאַלט וואַסער פֿאַר 5 מינוט. דעמאָלט צעלאָזן אין די מילך איבער נידעריק היץ. אַראָפּנעמען די דזשעלאַטאַן מילך פון די הרובע און קערפאַלי פאַרלייגן עס אין די קורד געמיש (קאַפּ דורך קאַפּ). שטעלן די קרעם אין די פרידזש ביז עס טיקאַנז אַ ביסל - עס נעמט וועגן 30-40 מינוט. צום סוף פאַרלייגן די וויפּט קרעם.
- שטעלן די קולד באַזע אין אַ שטיקל רינג אָדער פשוט לאָזן עס אין די ספּרינגפאָרם פּאַן. פאַרשפּרייטן די קרעם אויף שפּיץ און גלאַט עס אויס. שטעלן עס אין די פרידזש. דאָס נעמט אַ ביסל שעה אָדער, פּרעפעראַבלי, יבערנאַכטיק.
- פֿאַר די יאַגדע זשעלע: טאָ פאַרפרוירן ראַזבעריז מיט 4 טייבאַלספּונז פון צוקער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. לייג צו די יאַגדע קאָניאַק און מליען ביז די בעריז זענען ווייך. פּיוריי די יאַגדע מאַסע און פאָרן דורך אַ זיפּ אַזוי אַז די פּיפּס זענען אַוועקגענומען.
- ווייקן די דזשעלאַטאַן אין די וואַסער. שטעלן די סקוויזד, ווייך דזשעלאַטאַן אין די טאָפּ מיט די "פּיטיד" יאַגדע געמיש, היץ דזשענטלי און צעלאָזן.
- דעקן די סאַלידאַפייד קרעם מיט די בעריז און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די יאַגדע געמיש אויף דעם שטיקל. איצט דער שטיקל מוזן זיין אין די פרידזש ווידער פֿאַר 2-3 שעה און איר קענען הנאה דעם געשמאַק שטיק.
- 9 .... יאָ עס איז אַ פּלאַץ פון אַרבעט און לאַנג ווארטן צייט, די שטיקל איז ריין גאָלד און עס איז דזשעלאַטאַן אַרייַנגערעכנט == אָבער דאָס שטיקל איז נאָר גאָרי לעגגגגגאַאַאַאַ !!
- איר קענען צוגרייטן דעם שטיקל מיט קיין אנדערע פרוכט: מאַנגאָ, אַנאַנאַס, סטראָבעריז, אאז"ו ו. אבער מיר ווי די מאַלענע וואַרריאַנטע בעסטער.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 198קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 15.7gפּראָטעין: 8.5gפעט: 11.1g
