John Myers
[לוופּטאָק]
אויב איר האָבן צו היטן דיין קאַלעסטעראַל לעוועלס אָדער אפילו נידעריקער זיי, איר קענען השפּעה דיין קאַלעסטעראַל לעוועלס מיט גשמיות טעטיקייט און אַ באַלאַנסט דיעטע. דאָ מיר געבן איר עצות אויף אַ נידעריק-קאַלעסטעראַל דיעטע.
טינגז צו וויסן וועגן קאַלעסטעראַל
קאַלעסטעראַל איז אַ וויטאַל, פעט-ווי מאַטעריע, וועגן 90% פון וואָס איז געשאפן אין דעם גוף און 10% איז ינדזשעסטיד דורך עסנוואַרג. קאַלעסטעראַל איז אויך קאַמאַנלי ריפערד צו ווי "בלוט פעט". קאַלעסטעראַל לעוועלס קענען זיין באשלאסן מיט אַ בלוט פּרובירן. אין אַ געזונט דערוואַקסן, די גאַנץ קאַלעסטעראַל זאָל נישט יקסיד 200 מילאַגראַמז פּער דעסיליטער פון בלוט. די פאלגענדע סיבות פירן צו אַ געוואקסן קאַלעסטעראַל מדרגה און זייַן קאַנסאַקווענסאַז:
- אַנדערלייינג חולאתן
- הויך-קאַלעסטעראַל דיעטע
- פּראַמאָוץ וואַסקיאַלער חולאתן (כאַרדאַנינג פון די אַרטעריעס)
- געוואקסן ריזיקירן פון אַ האַרץ אַטאַק אָדער מאַך
עסן אַ באַלאַנסט, געזונט דיעטע קענען העלפן פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. עסן אַ נידעריק-קאַלעסטעראַל דיעטע מיטל:
- באַשטימען פון אַ הויך-פעט צו אַ הויך-פיברע דיעטע
- ינשורז אַז ווייניקער פעט איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף
- אַרייַנציען פאַץ אין די דיגעסטיווע שעטעך
- באַלאַסט איז דעמאָלט עקסקרעטעד כּמעט אַנדיידזשעסטיד
אויב איר ווילן צו עסן געזונט מיט נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז, בייַ מינדסטער 50 פּראָצענט פון די גאַנץ פעט צופרידן זאָל צונויפשטעלנ זיך פון אַנסאַטשערייטיד פאַץ. כייַע פאַץ, ווי פּוטער און שמוץ, זענען הויך אין קאַלעסטעראַל און סאַטשערייטאַד פעט. איר זענט אַנכעלטי. פאַרבייַטן זיי מיט פודז נידעריק אין קאַלעסטעראַל און אַנסאַטשערייטיד פאַץ, אַזאַ ווי בי גרינס אָילס. דאָ איר קענען געפֿינען אויס וואָס פודז זענען פּאַסיק פֿאַר אַ נידעריק-קאַלעסטעראַל דיעטע.
בעוורידזשיז
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- ונסוועעטענעד פרוכט - דזשוסאַז לימענאַדז
- נאַטירלעך גרינס - זאַפט סמאָאָטהיעס
- וואַסער-סוויטאַנד - פרוכט דזשוסאַז
- פילטער קאַווע - נעקטערז
- מאַלץ קאַווע - בעוורידזשיז מיט קאַקאַאָ
- טיי - אַלקאָהאָל
ברויט און בייקט סכוירע
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- טונקל ברויט - ווייַס ברויט
- טונקל ברויט - ראָללס קרעם קייקס
- ווהאָלעמעאַל - קרעם קייקס
- הייוון פּייסטריז - פּאַף פּייסטריז
פלייש און ווורשט
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- קאַלבפלייש - פיברע (לעבער, קידניז, מאַרך)
- אָף אָן הויט - קאַטשקע
- ווילד – גאַנדז
- דאַר רינדערנס - סאַלאַמי
- רוי און האַלב שינקע - טעעווורסט
- טערקיי שינקע - מעטוואָרסט
- אָף בראָטן לעבער - ווורשט
- קאָרנעד רינדערנס שוואַרץ - קוגל
- קאַלט בראָטן - קאַלט קאַץ
באַמערקונג: איר קענען עסן דאַר ווורשט מיט אַ פעט צופרידן פון ניט מער ווי 20% אָן כעזאַטיישאַן. אָף, קאַלבפלייש און שינקע זענען אויך נידעריק אין קאַלעסטעראַל ווען צוגעגרייט ווי זשעלע. סאָסידזשיז מיט מער ווי 20% פעט צופרידן זענען נישט געהאלטן נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז.
פיש און סעאַפאָאָד
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- סייז - חיל
- סאָלע - מאַקרעל
- דאָרש – הערינג
- פלאַונער - אַנטשאָוויז
- וואָליע - טונפיש
- פּיקע ברעאַדעד - פיש
- דאָרש - סאַלאַדס
- אָרט - סמאָוקט פיש
- רעדפיש - סעאַפאָאָד
- פאָרעל - קראַסטיישאַנז (למשל קראַבס, מאַסאַלז, לאָבסטערס, ראַק)
באַמערקונג: קאַלעסטעראַל איז העכער אין שעלפיש און קראַסטיישאַנז. דעריבער, איר זאָל נאָר עסן אַ ביסל פון עס אָדער ויסמיידן עס בעסאַכאַקל.
פירות, וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז
- נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- סאַלאַדס - פון קרימד וועדזשטאַבאַלז מיט סאָסיז אָדער דרעסינגז
- וועדזשטאַבאַלז (רוי, סטוד, גרילד) - פרוכט קאַמפּאָוט
- פריש פרוכט - הזיתים
באַמערקונג: טאַמאַטאָוז זאָל זיין געגעסן העאַטעד, אַנדערש אונדזער גוף קענען נישט אַרייַנציען די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פּיגמענט זיי אַנטהאַלטן. דערווייַל, קנאָבל און ינגבער, ווי נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז, זענען דער הויפּט גוט פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס.
מילך, מילכיק פּראָדוקטן און עגגס
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- מילך מיט אַ פעט אינהאַלט פון 1.5% - מילך און מילך פּראָדוקטן מיט אַ פול און האַלב-פעט מדרגה
- באַטערמילק - קאַווע קרעם
- אָפּשעפּן - מילך קרעם
- קעפיר - זויער קרעם
- נידעריק-פעט קוואַרק - וויפּט קרעם
- נידעריק-פעט יאָגורט - קרעם יאָגורט
- הייַזקע קעז - קרעם פריש
- קעז טייפּס מיט אַ פעט צופרידן פון אַרויף צו 30% - זויער קרעם
באַמערקונג: עגגס אין מאַדעריישאַן, איך. ה 2 צו 3 ברעקלעך פּער וואָך זענען ומשעדלעך. אָבער איר זאָל נישט עסן מער ווי 5 עגגס פּער וואָך.
ספּרעדז, קאַנפעקשאַנערי און סנאַקס
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז ומפּאַסיק פודז
- קלעם - ייַז קרעם
- זשעלע - מילך שאָקאָלאַד
- סוויטאַנער - מאַרזיפּאַן
- האָניק - טשאָקלאַץ
- פרוכט גומע - טשיפּס
- ליקעריש - פיסטאַשקע פליפּס
- פּרעטעל סטיקס - צוקער
- געזאָלצן ביסקויט - סירעפּ
- רוסיש ברויט - שאָקאָלאַד קרעם
- וואָלנאַץ - נוס קרעם
עצה: אויב איר ווי צו עסן שאָקאָלאַד און טאָן נישט וועלן צו טאָן אָן עס, די קאַקאַאָ אינהאַלט אין די שאָקאָלאַד זאָל זיין בייַ מינדסטער 70%. די דאַרקער די שאָקאָלאַד, די בעסער עס אַפעקץ קאַלעסטעראַל לעוועלס.
פאַץ, אָילס, און בשמים
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- זונרויז ייל - פּוטער
- קירבעס ייל קלעראַפייד - פּוטער
- רייפּסיד - טיש בוימל
- לינסיד ייל - קוקינג בוימל
- סויבין - ייל לאַרד
- סעסאַמי ייל - קאָקאָסנוס פעט
- וועלשענער נוס בוימל - פאלם קערן בוימל
- סאַפפלאָווער ייל - מייַאָנעז
- מאַסלינע ייל - רעמאָולאַד
מאַקאַראָנען, טוווע און קאַשע פּראָדוקטן
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז ומפּאַסיק פודז
- באַקוויט - יי מאַקאַראָנען
- ווייץ - דאַמפּלינגז
- קאָרן - סוויטאַנד מועסלי
פאַרשיידן
נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז - ומפּאַסיק פודז
- קאַרטאָפל ווי בוילד פּאַטייטאָוז, רעקל פּאַטייטאָוז - געפּרעגלט פּאַטייטאָוז
- מאַשט פּאַטייטאָוז מיט נידעריק-פעט מילך - קאַרטאָפל פּאַנקייקס
- קלאָר פלייש - יויך קאַרטאָפל סאַלאַט
- גרינס - יויך דאַמפּלינגז
- פּאָמידאָר פּאַפּ - גראַטין
- טאָפו - פּיצע
- סוי פּראָדוקטן - סאָוס טיקאַנערז
