ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 400 g טערקיי ברוסט פאַליי
- 400 g זאַלץ און פעפער
- 1 טבספּ קאָקאָסנוס ייל
- 4 פּיסי. לעמאָנגראַסס
- 500 g זיס פּאַטייטאָוז
- 2 נומער אָניאָנס
- 2 שטיק רויט פּעפּערז
- 20 g געל קערי פּאַפּ
- 1 שטיק קנאָבל
- 500 ml קאָקאָסנוס מילך
- 2 טבספּ טאַפּיאָקאַ מעל
- 3 טבספּ הייס און זיס טשילי
- 2 טבספּ קעריסאָוס
ינסטראַקשאַנז
סניפּינג צוגרייטונג
- שנייַדן די זיס קאַרטאָפל אין גרויס קיובז - שניידן די פּאַפּריקאַ אין סטריפּס - שנייַדן די ציבעלע אין גרויס ברעקלעך - שנייַדן די טערקיי פאַליי אין ביס-גרייס ברעקלעך - שנייַדן בלויז די ווייך ינערמאָוסט טייל פון די לימענע גראָז אין קליין סלייסיז און דעמאָלט פיין צעהאַקן עס פיין צעהאַקן די קנאָבל - מישן די קערי פּאַפּ מיט די קאָקאָסנוס מילך
צוגרייטונג
- היץ קאָקאָסנוס אויל אין אַ פּאַן - שפּריצן די טערקיי שטיקער מיט זאַלץ און פעפער און דעמאָלט בראָטן זיי אין די הייס ייל ביז די פלייש האט אַ ביסל קאָליר - דאַן נעמען אויס די שטיק פון פלייש און האַלטן זיי וואַרעם
- איצט שווייס די ציבעלע ברעקלעך און די געהאַקט קנאָבל אין די רוען פעט - נאָך אַ ביסל מינוט לייגן אַלע די גרינס ברעקלעך און בראָטן זיי - לעסאָף לייגן די געהאַקט לעמאָנגראַסס און גיסן די סאָוס געמיש צוגעגרייט אויבן (קאָקאָסנוס מילך & קערי פּאַפּ) אויף שפּיץ - דעקן אַלץ פֿאַר וועגן 10-15 מינוט קאָכן דזשענטלי
- שפּריצן ווידער צו געשמאַק און ראַפינירט מיט טשילי סאָוס און קערי סאָוס - מישן טאַפּיאָקאַ מעל (אָדער סאָוס טיקאַנער) מיט אַ ביסל קאַלט וואַסער, לייגן און קאָך אין קורץ - בשעת סטערינג, ברענגען אַלץ צו די קאָכן ווידער ביז דער סאָוס טיקאַנז - דינען דעם שיסל מיט רייַז און שפּריצן מיט אַ ביסל שוואַרץ סעסאַמי
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 75קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 5.9gפּראָטעין: 7.5gפעט: 2.2g