in

קאָקאָסנוס מאַנגאָ טאַרט און מעלאָן סאָרבעט

5 פון 7 וואָוץ
גאַנץ צייט 1 שאָ 10 מינוט
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 5 מען
קאַלאָריעס 214 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

קאָקאָסנוס מאַנגאָ טאַרט:

    פֿאַר די טייג:

    • 220 g מעל
    • 70 g צוקער
    • 80 g פּוטער
    • 1 פּיסי. יי
    • 1 קניפּ זאַלץ
    • 1 צפּ לייַם פּינטעלע
    • 1 טבספּ וואַסער קאַלט

    פֿאַר די ראַגאָוט:

    • 1 פּיסי. מאַנגאָ
    • 10 פּיסי. מינץ בלעטער
    • 1 פּיסי. זאַפט פון 1/2 לימענע
    • 25 פּיסי. בלועבערריעס

    פֿאַר די פילונג:

    • 50 g לימענע קורד
    • 100 g קרעם
    • 4 טבספּ קאָקאָסנוס יאָגורט
    • 35 g צוקער פּאַודערד
    • דאַר טשיקקפּעאַס

    מעלאָן סאָרבעט:

    • 250 g קאַווענע
    • 250 g האָניק דאָו מעלאָן
    • 50 g האָניק
    • 1 טבספּ לימענע זאַפט

    ינסטראַקשאַנז
     

    טאַרט באַזע:

    • שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג אין אַ שיסל און ניד אין אַ גלאַט טייג. ייַנוויקלען עס אין קלינג פילם און שטעלן עס אין די פרידזש פֿאַר 1 שעה.

    ראַגאַוט:

    • דערווייַל, שאָלעכץ די מאַנגאָ און שנייַדן אין פייַן קיובז. וואַשן די מינץ בלעטער און בלובעריז. שנייַדן די מינץ אין פייַן סטריפּס און שטעלן אַלץ אין אַ שיסל. מישן מיט די לימענע זאַפט און עפשער לייגן אַ ביסל מער צוקער אויב די מאַנגאָ איז נישט גאָר צייַטיק.

    פילונג:

    • וויפּ די קרעם ביז שייגעץ. מישן די פּאַודערד צוקער מיט די יאָגורט ביז גלאַט, קערפאַלי פאַרלייגן די קרעם.

    טאַרט:

    • אַרבעט די באַזע געשווינד אויף אַ פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך און ראָולד אויס וועגן 5 מם דיק. פּוטער די טערפּקע פּאַן ונ דורך און לייגן די טייג. דרוק אין די עדזשאַז און שנייַדן אַוועק די וידעפדיק טייג.
    • שטעלן באַקינג פּאַפּיר אויף די טייג און ווייז אַראָפּ מיט טשיקקפּעאַס. באַקן די באַזע בייַ 175 דיגריז (אויבן און דנאָ היץ) פֿאַר וועגן 25 מינוט ביז גאָלדען ברוין און לאָזן צו קילן. דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם.
    • שטעלן לימענע קורד אויף די באַזע און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. דעמאָלט גיסן די קאָקאָסנוס פילונג איבער אים און פאַרשפּרייטן עס ווילד. צום סוף, פאַרשפּרייטן די ראַגאָוט איבער אים.

    מעלאָן סאָרבעט:

    • שנייַדן די פלייש פון די מעלאַנז אין ברעקלעך, רימוווינג די שטיינער. פּורע די ברעקלעך מיט די האָניק און לימענע זאַפט ינדיווידזשואַלי אין אַ בלענדער. לאָזן פאַרגליווערט אין די פריזער און קאָך יעדער 30 מינוט צו פאַרמייַדן קריסטאַלז פון פאָרמינג.

    דערנערונג

    באדינען: 100gקאַלאָריעס: 214קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 31.2gפּראָטעין: 2.7gפעט: 8.6g
    אַוואַטאַר פאָטאָ

    געשריבן דורך יוחנן מיערס

    פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

    לאָזן אַ ענטפֿערן

    אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

    אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




    פלוים סאָוס …

    סעוויטש מיט מאַנגאָ און אַוואָקאַדאָ טאַרטאַר