קוקינג מיט די ויוון: איז דאָס מעגלעך?

וואָס איר קענען טאָן מיט די ויוון

• צי פּיצאַ, פאַן אָדער זונטיק בראָטן - אַלץ יוזשאַוואַלי ענדס אויף די מיטל פּאָליצע פון ​​די ויוון. די דנאָ פון די ויוון איז יוזשאַוואַלי נישט געניצט.
• ספּעציעל די דנאָ פון די ויוון אָפפערס אַ גרויס מייַלע: דאָס איז ווו די גרעסטע, רובֿ גלייַך און רובֿ דירעקט היץ פּריוויילז.
• פּרוּווט עס: שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף אַ טאַץ אויף די מיטל געשטעל בשעת פּלייסינג אנדערן טאַץ פון וועדזשטאַבאַלז אויף די דנאָ פון די ויוון. שטעלן די ויוון בייַ 260 דיגריז פֿאַר 20 מינוט, טשאַנגינג די שטעלע פון ​​די טאַץ האַלב וועג דורך.
• דער רעזולטאַט: איר באַקומען קריספּי, נייסלי בראַונד וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען האַלב אָבער נישט מושי.
• אָבער, דאָס טוט נישט אַרבעטן מיט יעדער ויוון. די ויוון שטאָק מוזן זיין סטאַביל גענוג צו וויטסטאַנד אַ שווער באַקינג טאַץ. אויב איר קענען נישט געפֿינען קיין אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם אין די אַפּערייטינג ינסטראַקשאַנז, פרעגן די פאַבריקאַנט איידער איר פּרובירן דעם אופֿן.
• אויב דיין ויוון איז נישט דיזיינד פֿאַר דעם, איר קענען באשטימט קאָכן אין עס - למשל, קאָכן רייַז.
• שטעלן די געבעטן סומע פון ​​רייַז אין אַ פאַן שיסל מיט צוויי מאָל די סומע פון ​​בוילינג וואַסער און צייַט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. שטעלן די פורעם אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז און די רייַז וועט זיין גרייט נאָך וועגן 18 מינוט.