Ashley Wright
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 500 g רויט פּעפּערז
- 1 מיטל סייזד רויט ציבעלע
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- 2 טבספּ פּוטער
- 1 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 קניפּ צוקער
- 0,125 צפּ פּאַפּריקאַ פּודער
- 1 ליטער גרינס יויך, רעגע
- 230 g דאָרש פאַליי
- 1 בינטל פריש קראָפּ
- 2 טבספּ קרעם פריש קעז
- זאַלץ און פעפער
ינסטראַקשאַנז
- Halve, core, wash and cut the peppers into large pieces. Peel the onion and garlic and cut both into large cubes. Heat 1 tablespoon of butter in a large saucepan, sauté the paprika pieces, garlic and onions in it. Stir in the tomato paste, add sugar and paprika powder. Pour in the broth, simmer everything for 15-20 minutes.
- Rinse the cod fillet with cold water, pat dry and cut into about 4 equal pieces. Heat the remaining butter (1 tablespoon) in a pan and fry the cod pieces in it for 1-2 minutes on each side. Season with salt and pepper.
- Finely chop the dill. Puree the pepper cream soup with the blender. Season to taste with salt and pepper. Divide the soup on 4 plates, place the cod pieces on top, serve with 2 dabs of creme fraiche and serve sprinkled with dill.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 128קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 8.7gפּראָטעין: 10gפעט: 5.9g
