קרעם פאַרבייַט: די 6 בעסטער אַלטערנאַטיוועס פֿאַר קוקינג און באַקינג

אמת צו דעם דעוויז "אָבער ביטע מיט קרעם!" - דאָס ניט בלויז סוויטאַנז יעדער שטיקל, אָבער אויך ראַפינירט האַרציק קיילים. אָבער, וואָלט איר ווי צו טאָן אָן כייַע פּראָדוקטן, און איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק-פעט וואַריאַנט ווי אַ קרעם פאַרטרעטער פֿאַר קוקינג און באַקינג? מיר ווייַזן איר די בעסטער 6 אַלטערנאַטיוועס צו געווירץ רעסאַפּיז.

פארוואס פאַרבייַטן קרעם?

עס קענען זיין פילע סיבות פֿאַר דעם, אַזאַ ווי ינטאַלעראַנס, געזונט סיבות, דייאַטערי ענדערונגען אָדער פעלן פון לאַגער. ספּעציעל אין גרויס קוואַנטאַטיז, די קרעם איז זייער פאַטי און כּולל עטלעכע סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען נישט וווילטויק צו דיין געזונט אין די לאַנג לויפן. א ריטינגק העלפט אַזוי אַז איר טאָן ניט האָבן צו טאָן אָן דיין באַליבסטע עסנוואַרג גאָר אָדער טוישן דיין גאנצע דיעטע.

קרעם אַלטערנאַטיוועס:

עס דאַרף ניט שטענדיק זיין קרעם. איר קענען נוצן די פאלגענדע אַלטערנאַטיוועס צו קאַנפאַדאַנטלי פאַרבייַטן קרעם.

נידעריק-פעט (כייַע) קרעם

אויב איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק-קאַלאָריע ווערסיע פון ​​​​קרעם ווי אַן אָלטערנאַטיוו, מיר רעקאָמענדירן קרעם קעז, זויער קרעם, יאָגורט, נידעריק-פעט קוואַרק, קאַווע קרעם, מילך-יי מיקסטשערז אָדער ריקאָטטאָ. איר קענען אויך נוצן די אַלטערנאַטיוועס פֿאַר דיזערץ, צו בינדן גראַטאַנז אָדער אין קאַססעראָלעס.

וועגאַן קרעם פאַרטרעטער

איר קענען לייכט צוגרייטן פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס זיך, מיר האָבן ליסטעד עטלעכע פאַרטרעטער פּראָדוקטן פֿאַר איר.

קאָקאָסנוס קרעם

עס גיט דיין שיסל אַן עקזאָטיש געשמאַק און אויך רייזאַז די "גוט" קאַלעסטעראַל לעוועלס, וואָס אין קער קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון אַ האַרץ אַטאַק. דאַנק צו זייַן דיק קאָנסיסטענסי, עס איז ידעאַל ווי אַ קרעם פאַרטרעטער. די מייַלע דאָ איז אַז די קרעם טוט נישט ייַנבראָך ווי קרעם. עס וועט פעסט אַרויף אויב איר האַלטן אין די פרידזש. דעריבער, עס זאָל פאַרווייכערן אין צימער טעמפּעראַטור נאָר איידער געדינט.

באקן:

• ווי אַ טאַפּינג אויף אַ קאַפּוטשינאָ אָדער ווי אַ פראָסטינג אויף אַ שטיקל
• למשל מיט אַ וועגאַן פּיסטאַטשיאָ שטיקל מיט קאָקאָסנוס קרעם פראָסטינג

קוק:

• צו ראַפינירן אין סופּס, פֿאַר אַז עקסטרע חלק פון קרימינאַס
• למשל רייַז קערי אין קאָקאָסנוס קרעם סאָוס

קאַשו קרעם

די דזשאַק פון אַלע טריידז נוס מיט פילע וווילטויק יפעקץ אויף דיין גוף. ניט בלויז טאָן זיי נידעריקער בלוט דרוק, אָבער זיי קענען אויך מאַכן איר פילן צופרידן ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ הויך פּראָפּאָרציע פון ​​ל-טריפּטאָפאַן, וואָס ריליסיז די נעוראָטראַנסמיטטער סעראַטאָונין אין דעם מאַרך. רעכט צו זייער מילד אַראָמאַ און זיס געשמאַק, די ניסלעך זענען ידעאַל ווי אַ קרעם פאַרטרעטער. פּלוס, קאַמפּערד מיט אנדערע ניסלעך, קאַשוז זענען נידעריקער אין קאַלאָריעס און איר קענען לייכט צעשמעלצן זיי מיט עטלעכע וואַסער ווי וויפּט קרעם.

עצה: מאַכן זיכער צו ווייקן זיי יבערנאַכטיק איידער איר נוצן זיי ווי וויפּט קרעם.

פֿאַר די קרעם פאַרטרעטער, פּיוריי די סאָוקט קאַשוז מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2. דאָס גיט איר אַ געשמאַק און קרימי אנדער ברירה. די פּינטלעך ינסטראַקשאַנז. איר קענען געפֿינען אויס ווי איר קענען לייכט מאַכן וועגאַן קאַשו קרעם זיך דאָ!

באקן:

• טאַפּינג פֿאַר פּיעס, ווי אַ קלאַסיש עפּל פּיראָג

קוק:

• די באַזע פֿאַר קרעם סאָסיז
• ווי אַ וועגאַן קעז סאָוס פֿאַר "מעק און קעז"

סוי קרעם

די סוי וואַריאַנט איז אויך נישט שלעכט! אַ אמת אַלע-אַרום טאַלאַנט און זייער גרינג צו בייַטש מיט עטלעכע וויפּט קרעם. עס קאַנווינסט אויבן אַלע מיט זייַן זייער ספּעציעל זיס און זויער געשמאַק. קאַמפּערד מיט קו ס מילך קרעם און ניסלעך, סוי האט באטייטיק ווייניקער פעט און אַ הויך פּראָפּאָרציע פון ​​אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז.

באקן:

• ווייניקער פּאַסיק פֿאַר באַקינג ווי די קאָנסיסטענסי איז גאַנץ דיק

קוק:

• למשל ווי אַ סאָוס פֿאַר געשמאַק ספּאַגעטי קאַרבאָנאַראַ
• אָדער ווי אַ ראַפינירטקייַט פון דיפּס

אָוט קרעם

איר קענען קאַנדזשער אַרויף אַן גלייַך פלאָלאַס קרעם פאַרטרעטער פון אָוץ. ספּעציעל ווי אַ סאָוס באַזע אָדער צו געבן סופּס אַ זיכער קרימינאַס. די האָבערגריץ שנײַדט אַ פֿײַן פֿיגור אין קאַסעראָלעס, גראַטאַנז, געמישט, קאַשע, קוגל, אָדער אין אַלע מינים זופּ און שטיקל רעצעפטן, אויך ווען עס קומט צו שמיסן ביז שייגעץ.

באקן:

• פאַרבייַטן קו ס מילך אָדער ווי אַ קאַווע טאַפּינג

קוק:

• ניצן אין קרימד שפּינאַט אָדער קאַססעראָלעס

מאַנדל קרעם

אין טערמינען פון געשמאַק, איר קענען דערוואַרטן אַ סאַטאַל מאַנדל טאָן מיט אַ ביסל זויער טעם. עס האט אַ קרימי צו וויסקאַס קאָנסיסטענסי.

באקן:

• למשל ווי אַ קרעם פילונג אין אַ שטיקל

קוק:

• למשל מאַנדל קרעם סאָוס

עצה: ניצן מאַנדל קרעם ווען איר קאָכן מיט אַסידיק פּראָדוקטן, ווי ווייַן אָדער לימענע זאַפט. ווייַל דעם קרעם אָלטערנאַטיוו טוט נישט קעראַלד בשעת קוקינג.

רייַז קרעם

אויב איר זוכט פֿאַר אַן אָלטערנאַטיוו וואָס איז גלוטען און לאַקטאָוס-פֿרייַ, דעמאָלט קלייַבן רייַז קרעם. עס איז אַ גוט ברירה פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז און מענטשן וואָס ליידן פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. אין דערצו, דעם גרינס קרעם האט נידעריק-פעט צופרידן און אַ מילד זיסקייַט.

באקן:

• גערן פֿאַר באַקינג פּייסטריז

קוק:

• צו ראַפינירן סופּס אָדער סאָסיז

וויפּינג פאַבריק-באזירט קרעם ריכטיק:

ספּעציעל אויב איר ווילן צו ווישן קרעם, די פעט צופרידן איז קריטיש. ווייַל די גרינס
אָלטערנאַטיוו כּולל מער אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, אַזוי עס איז מער שווער צו באַקומען זיי אין פאָרעם. מיר ביי eat.de וועט ווייַזן איר אונטן ווי איר קענען טאָן דאָס.

• קראָם אין די פרידזשידער אין מינדסטער 3 שעה פריער
• ניצן די מיקס מיטל אַזוי איר טאָן ניט באַקומען ווייטיקדיק מאַסאַלז אין דיין געווער!
• די העכסטן שטאַפּל ביז שייגעץ
• טיקאַן די קאָנסיסטענסי מיט קראָכמאַל אָדער היישעריק בעבל גומע
• אָפּטיאָנאַל: וואַניל צוקער פֿאַר געוואלט זיסקייַט

עצה: די קאָקאָסנוס און קאַשו קרעם איז דער הויפּט גרינג צו ווישן.