קריספּי טשיקקען

די הינדל זאָל זיין סטאָרד אַנקאַווערד אין די פרידזשידער אַזוי אַז די הויט קענען טרוקן אויס אַ ביסל - פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק.

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° C (זייער וויכטיק). צעטרעטן די אָלספּייס צוזאַמען מיט די קאָריאַנדער זוימען, מעק כען פעפער און זאַלץ אין אַ מאָרטער. דערנאָך לייגן די פּאַפּריקאַ פּודער און באַקינג פּודער (דאָס איז וואָס מאכט עס טאַקע קריספּי) און מישן אַלץ צוזאַמען.

שטעלן די געווירץ געמיש אין אַ גרויס שיסל און מאַרינירן די הינדל אויף אַלע זייטן. איצט לייגן אַ ביסל גרינס ייל און ניד אין די הינדל אַזוי אַז זיי זענען אַ ביסל מויסאַנד.

שטעלן עטלעכע אַלומינום שטער אָדער באַקינג פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט, שטעלן די גריל געשטעל אויף עס און פאַרשפּרייטן די הינדל אויף עס - דאָס איז וויכטיק אַזוי אַז די לופט קענען אַרומגיין. שטעלן אַלץ אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45-50 מינוט - דרייַ אַמאָל נאָך אַפּפּראָקס. 20-25 מינוט. אויב איר ווילן עס צו זיין אפילו מער קריספּי, איר קענען ווענדן אויף די גריל פֿאַר די לעצטע 5 מינוט.