John Myers
דזשאַגד בלעטער און העל געל בלומען: דאַנדעליאָן מיד קאַטשאַז די אויג. אבער די לאָנקע פאַבריק פון די מאַרגעריטקע משפּחה קענען טאָן מער ווי נאָר קוק שיין - און אויך סקאָרז פונקטן אין קולינאַריש טערמינען. דאַנק צו אַ שטאַרק, געווירציק צו אַ ביסל ביטער אַראָמאַ וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן אין דער קיך.
טשיקאַווע Facts וועגן דאַנדעליאָנס
די ערביישאַס דאַנדעליאָן פאַבריק קומט פון מערב אזיע און איז קאַלטאַווייטאַד אין אייראָפּע, ספּעציעל אין פֿראַנקרייַך. דאָ דאַנדעליאָן אויך ינדזשויז אַ ספּעציעל הויך קולינאַריש שעם און איז טריידיד ווי אַ פאַקטיש נאַש.
אין דעם לאַנד, איר קענען באַקומען דאַנדעליאָנס פון מאַרץ-יוני אין די סופּערמאַרק אָדער פשוט קלייַבן זיי זיך.
איר קענען נוצן יעדער טייל פון די מאַרגעריטקע משפּחה אין דער קיך. פון די דיסטינגקטיוו סערייטיד בלעטער צו דאַנדעליאָן רוץ און זאמען צו די בלומען: די כאַראַקטעריסטיש טיף ספּיסינעסס מיט פייַן ביטער הערות און אַ יידל נאַטי אַראָמאַ קענען זיין געפֿונען אין יעדער טייל פון דער פאַבריק.
שאַפּינג און קוקינג עצות פֿאַר דאַנדאַליאַנז
איר קענען דערקענען פריש דאַנדאַנדיאָן דורך די מילקי זאַפט וואָס יסקייפּס פון די קאַץ. אין שטוב, די פאַבריק וועט האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן צוויי טעג אלנגעוויקלט אין אַ פייַכט שטאָף.
אין דער קיך, די קרייַטעכץ איז דער הויפּט פאָלקס פֿאַר קרונטשי סאַלאַדס. ניצן די בלעטער פּונקט ווי אַרוגולאַ! זייַן שטאַרק, געווירציק אַראָמאַ בשמים אַרויף יעדער סאַלאַט. די נוצן פון דאַנדעליאָן רוץ און בלעטער ווי דאַנדאַנדיאָן טיי אָדער דאַנדאַלייאַן האָניק און זשעלע איז אויך זייער פאָלקס.
אָבער די מאַרגעריטקע משפּחה קענען זיין פּראַסעסט אין פילע אנדערע וועגן. ראַפינירן אַ האַרציק פאַרשפּרייטן מיט די בלומען. אונדזער דאַנדעליאָן פּוטער איז גרייט אין בלויז 30 מינוט און קענען אויך זיין געדינט מיט פלייש אָדער פּאַטייטאָוז.
איר טייַטשן די דזשאַגד בלעטער אין אַ מעדיטערראַנעאַן וועג מיט אונדזער רעצעפּט פֿאַר דאַנדעליאָן פּעסטאָ - אַ ראַפינירט הויפּט קורס מיט מאַקאַראָנען.
אונדזער ווילד קרייַטעכץ סמאָאָטהיע מיט דאַנדעליאָן איז ידעאַל פֿאַר אַ שנעל פרישטיק אָדער אַן ענערגיע בוסט צווישן מילז.
ווי איר קענען זען, עס זענען פילע פּאַסאַבילאַטיז. אַנטדעקן מער דאַנדעליאָן רעסאַפּיז און באַקומען ינספּייערד!
