געשמאַק מעקסיקאַן מיטאָג געדאנקען: ויספאָרשן די פלייווערז פון מעקסיקא

געשמאַק מעקסיקאַן מיטאָג ידעאַס: הקדמה

מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין דרייסט און געווירציק פלייווערז, פאַרביק ינגרידיאַנץ און פאַרשידן קיילים. פון גאַס עסנוואַרג צו הויך-סוף רעסטראַנץ, די עסנוואַרג אין מעקסיקא איז אַ אָפּשפּיגלונג פון זייַן רייַך געשיכטע און פאַרשידן קולטור ינפלואַנסיז. עס איז קיין ווונדער אַז מעקסיקאַן קוויזין איז געווארן אַ באַליבט צווישן עסנוואַרג ליבהאבערס אַרום די וועלט. אויב איר ווילן צו ויספאָרשן די פלייווערז פון מעקסיקא, מיר האָבן אלנגעזאמלט עטלעכע געשמאַק מעקסיקאַן מיטאָג געדאנקען צו באַקומען איר סטאַרטעד.

טראַדיציאָנעל מעקסיקאַן קיילים: אַ קולינאַריש נסיעה

מעקסיקאַן קוויזין איז געווען אַרום פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און איז ינפלואַנסט דורך פאַרשידן קאַלטשערז, אַרייַנגערעכנט שפּאַניש, אַזטעק, מייַאַן, און מער. טראַדיציאָנעל מעקסיקאַן קיילים אַרייַננעמען טאַמאַלעס, בראָדעווקע, טשילז ען נאָגאַדאַ, פּאָזאָלע, און מער. די קיילים זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט פריש ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי פּאַפּשוי, בינז, טאַמאַטאָוז, אַוואַקאַדאָוז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס און בשמים. יעדער געגנט פון מעקסיקא האט זייַן אייגענע ספּעציאַליטעט קיילים, אַזוי ויספאָרשן די טראדיציאנעלן קוויזין קענען זיין אַ קולינאַריש נסיעה אין זיך.

טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס, קוועסאַדיללאַס: די קלאַסיקס

ווען עס קומט צו מעקסיקאַן עסנוואַרג, טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס און קוועסאַדיללאַס זענען עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס קיילים. טאַקאָוז זענען געמאכט מיט אַ טאָרטיללאַ אָנגעפילט מיט פלייש, בינז, קעז און אנדערע טאַפּינגז, בשעת ענטשילאַדאַס זענען טאָרטיללאַס אָנגעפילט מיט פלייש אָדער גרינס פילונג און באדעקט מיט טשילי סאָוס. קוועסאַדיללאַס זענען געמאכט מיט טאָרטיללאַס אָנגעפילט מיט קעז און אנדערע ינגרידיאַנץ און גרילד ביז קריספּי. די קלאַסיקס זענען גאנץ פֿאַר אַ שנעל און גרינג מיטאָג אָדער פֿאַר אַ שפּאַס און גלייַכגילטיק צונויפקום מיט פרענדז און משפּחה.

געווירציק און סייווערי: די מעקסיקאַן קויסינע פּראָפיל

מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן דרייסט און געווירציק פלייווערז, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון טשילי פּעפּערז, אַזאַ ווי דזשאַלאַפּענאָ, האַבאַנעראָ און סערראַנאָ. בשמים ווי קומין, אָרעגאַנאָ און פּאַפּריקאַ זענען אויך קאַמאַנלי געניצט צו לייגן טיפקייַט און קאַמפּלעקסיטי צו די קיילים. מעקסיקאַן קוויזין אויך פֿעיִקייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון מיץ, אַרייַנגערעכנט רינדערנס, כאַזער, הינדל און סעאַפאָאָד. די סייווערי ינגרידיאַנץ זענען אָפט באַלאַנסט מיט די זיסקייַט פון פירות ווי מאַנגאָ, אַנאַנאַס און פּאַפּייאַ.

די וויכטיקייט פון הערבס און בשמים אין מעקסיקאַן קוקינג

די נוצן פון הערבס און בשמים איז יקערדיק אין מעקסיקאַן קוקינג. סילאַנטראָו, פּעטרעשקע און מינץ זענען בלויז אַ ביסל פון די הערבס געניצט אין מעקסיקאַן קיילים, בשעת קומין, טשילי פּודער און קנאָבל זענען עטלעכע פון ​​​​די מערסט קאַמאַנלי געניצט בשמים. מעקסיקאַן קוויזין איז אַלע וועגן לייערינג פלייווערז, און די רעכט געמיש פון הערבס און בשמים קענען נעמען אַ שיסל פון גוט צו גרויס.

מעקסיקאַן סטריט פוד: גרינג און געשמאַק רעסיפּעס

מעקסיקאַן גאַס עסנוואַרג איז באַרימט אַרום די וועלט פֿאַר זייַן שנעל, גרינג און געשמאַק סנאַקס. גאַס ווענדאָרס פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס, אַרייַנגערעכנט טאַקאָוז, טאַמאַלעס, עלאָטעס (גרילד פּאַפּשוי), טשורראָס, און מער. די קיילים זענען גאנץ פֿאַר די וואס ווילן צו ויספאָרשן די פלייווערז פון מעקסיקא אָן די טאַרעראַם פון אַ פול מאָלצייַט.

וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס: מעקסיקאַן עסנוואַרג ריריטאַן

מעקסיקאַן קוויזין אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס, אַזאַ ווי בעבל בורריטאָס, וועדזשי טאַקאָוז און ראָוסטיד גרינס ענטשילאַדאַס. ריפּלייסינג פלייש מיט בינז, וועדזשטאַבאַלז און גריינז איז אַ פּראָסט פיר אין מעקסיקאַן קוויזין, וואָס מאכט עס גרינג פֿאַר די וואס נאָכגיין אַ פאַבריק-באזירט דיעטע צו געניסן די פלייווערז פון מעקסיקא.

מעקסיקאַן דיזערץ: אַ זיס און פאַרביק סאָף

מעקסיקאַן דיזערץ זענען ווי פאַרביק און דרייסט ווי די הויפּט קיילים, מיט ינגרידיאַנץ ווי שאָקאָלאַד, צימערינג און פרוכט. עטלעכע פאָלקס דיזערץ אַרייַננעמען טשורראָס, פלאַן, טרעס לעטשעס שטיקל, און arroz con leche. די זיס טריץ זענען גאנץ פֿאַר סאָף אַ מעקסיקאַן מיטאָג אויף אַ הויך טאָן.

פּאָרינג מעקסיקאַן עסנוואַרג מיט טרינקען: טעקווילאַ, ביר און מער

ווען עס קומט צו טרינקען, מעקסיקאַן קוויזין אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס צו פאַרבינדן מיט דיין מאָלצייַט. טעקווילאַ איז די מערסט באַרימט מעקסיקאַן מאַשקע, און עס איז אָפט ינדזשויד ווי אַ שאָס אָדער אין אַ מאַרגאַריטאַ. מעקסיקאַן ביר, אַזאַ ווי Corona און Dos Equis, זענען אויך פאָלקס ברירות. פֿאַר ניט-אַלקאָהאָליקער אָפּציעס, האָרטשאַטאַ, אַ זיס רייַז-באזירט טרינקען, און אַגואַ פרעסקאַ, אַ פרוכט-באזירט טרינקען, זענען ביידע רעפרעשינג ברירות.

עצות פֿאַר האָסטינג אַ מעקסיקאַן מיטאָג פּאַרטיי אין שטוב

האָסטינג אַ מעקסיקאַן מיטאָג פּאַרטיי אין שטוב קענען זיין אַ שפּאַס און גרינג וועג צו טיילן די פלייווערז פון מעקסיקא מיט פרענדז און משפּחה. באַצירן די טיש מיט פאַרביק לינאַנז, פּלאַטעס און נאַפּקינז, און דינען אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַרייַנגערעכנט טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס און קוועסאַדיללאַס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו צושטעלן טאַפּינגז ווי סאַלסאַ, גאָואַקאַמאָלע און פּיקאָ דע גאַללאָ. פֿאַר טרינקען, האָבן אַ סעלעקציע פון ​​​​טעקווילאַ, ביר און ניט-אַלקאָהאָליקער אָפּציעס, און סוף די מאָלצייַט מיט אַ זיס און פאַרביק פאַרבייַסן.