הקדמה צו פיין מעקסיקאַן קויסינע

מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן וויבראַנט פלייווערז, דרייסט בשמים און פריש ינגרידיאַנץ. מיט אַ רייַך געשיכטע און קולטור השפּעה, מעקסיקאַן קוויזין איז געווארן אַ פאָלקס ברירה פֿאַר פאָאָדיעס אַרום די וועלט. פון גאַס טאַקאָוז צו גאָורמעט קיילים, פייַן מעקסיקאַן קוויזין אָפפערס אַ דייווערס קייט פון פלייווערז און קולינאַריש יקספּיריאַנסיז.

עכט מעקסיקאַן קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון פריש ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי טשילז, סילאַנטראָו, אַוואַקאַדאָוז און לימז, צוזאמען מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים אַזאַ ווי קומין און קאָריאַנדער. די קוויזין איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן דייווערס נוצן פון פלייש, אַרייַנגערעכנט רינדערנס, כאַזער, הינדל און סעאַפאָאָד. וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס זענען אויך וויידלי בנימצא, מאכן מעקסיקאַן קוויזין אַ גרויס ברירה פֿאַר אַלע דייאַטערי ריסטריקשאַנז.

ווי צו אַנטדעקן די בעסטער מעקסיקאַן רעסטאַוראַנץ

דער בעסטער וועג צו אַנטדעקן די בעסטער מעקסיקאַן רעסטראַנץ אין דיין געגנט איז דורך וואָרט פון מויל, אָנליין באריכטן און עסנוואַרג בלאָגס. לאקאלע עסנוואַרג בלאָגגערס און עסנוואַרג קריטיקס אָפט צושטעלן רעקאַמאַנדיישאַנז אויף די בעסטער דיינינג עסטאַבלישמאַנץ אין דיין געגנט. באזוכן מעקסיקאַן רעסטראַנץ און פּרובירן זייער קיילים איז אויך אַ גרויס וועג צו אַנטדעקן די בעסטער רעסטראַנץ לעבן איר.

ווען איר זוכט פֿאַר די בעסטער מעקסיקאַן רעסטראַנץ, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן סיבות אַזאַ ווי די קוואַליטעט פון די ינגרידיאַנץ, די אָטאַנטיסיטי פון די קיילים, די אַמביאַנס פון דעם רעסטאָראַן און די קוואַליטעט פון דינסט. דורך קאַנסידערינג די סיבות, איר וועט קענען צו געפֿינען די שליימעסדיק מעקסיקאַן רעסטאָראַן צו באַפרידיקן דיין קרייווינגז.

געפֿינען עכט מעקסיקאַן פוד לעבן איר

ווען איר זוכט פֿאַר עכט מעקסיקאַן עסנוואַרג, עס איז וויכטיק צו קוקן פֿאַר רעסטראַנץ וואָס נוצן פריש ינגרידיאַנץ און טראדיציאנעלן קוקינג מעטהאָדס. עכט מעקסיקאַן קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון פריש ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי טשילז, סילאַנטראָו, אַוואַקאַדאָוז און לימז, צוזאמען מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים אַזאַ ווי קומין און קאָריאַנדער.

איין גרויס וועג צו געפֿינען עכט מעקסיקאַן עסנוואַרג לעבן איר איז צו באַזוכן היגע פאַרמערס מארקפלעצער אָדער ספּעציאַליטעט עסנוואַרג סטאָרז וואָס פאַרקויפן מעקסיקאַן ינגרידיאַנץ. דאָס וועט געבן איר אַ געדאַנק פון די קוואַליטעט פון ינגרידיאַנץ געניצט אין מעקסיקאַן קוויזין און קענען העלפֿן איר ידענטיפיצירן רעסטראַנץ וואָס נוצן פריש, עכט ינגרידיאַנץ.

נאָכגעבן אין די פלייווערז פון מעקסיקא

מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין דרייסט פלייווערז, געווירציק קיילים און פריש ינגרידיאַנץ. פון טאַקאָוז צו טאַמאַלעס, מעקסיקאַן קוויזין אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים וואָס זענען זיכער צו באַפרידיקן קיין גומען. איינער פון די בעסטער טינגז וועגן מעקסיקאַן קוויזין איז די נוצן פון פריש ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי אַוואַקאַדאָוז, לימז און סילאַנטראָו.

ווען ינדולגינג אין די פלייווערז פון מעקסיקא, עס איז וויכטיק צו פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים צו גאָר דערפאַרונג די דייווערס קולינאַריש טראדיציעס פון מעקסיקא. פון גאַס טאַקאָוז צו גורמיי קיילים, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען ווען עס קומט צו מעקסיקאַן קוויזין.

פאָלקס מעקסיקאַן קיילים צו פּרובירן

עטלעכע פון ​​​​די מערסט פאָלקס מעקסיקאַן קיילים אַרייַננעמען טאַקאָוז, בורריטאָס, ענטשילאַדאַס, טאַמאַלעס און טשילז רעלענאָס. טאַקאָוז זענען אַ העפטן אין מעקסיקאַן קוויזין און קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און סטיילז, אַרייַנגערעכנט גאַס טאַקאָוז, פיש טאַקאָוז און קאַרנע אַסאַדאַ טאַקאָוז.

בורריטאָס זענען אן אנדער פאָלקס מעקסיקאַן שיסל וואָס איז טיפּיקלי אָנגעפילט מיט בינז, רייַז, קעז און פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז. ענטשילאַדאַס זענען אַ קלאַסיש מעקסיקאַן שיסל וואָס איז געמאכט מיט טאָרטיללאַס, פלייש אָדער קעז און אַ געווירציק סאָוס. טאַמאַלעס זענען אַ טראדיציאנעלן מעקסיקאַן שיסל וואָס איז געמאכט מיט פּאַפּשוי מאַסאַ טייג און אָנגעפילט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פלייש, קעז אָדער וועדזשטאַבאַלז.

מוזן-פּרובירן מעקסיקאַן דיזערץ

מעקסיקאַן קוויזין איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן געשמאַק דיזערץ, אַרייַנגערעכנט פלאַן, טשורראָס און טרעס לעטשעס שטיקל. פלאַן איז אַ קלאַסיש מעקסיקאַן פאַרבייַסן וואָס איז געמאכט מיט אַ קרימי קאַסטערד און קעראַמאַל סאָוס. טשורראָס זענען אַ זיס געבעקס וואָס איז טראַדישאַנאַלי געדינט מיט אַ שאָקאָלאַד דיפּינג סאָוס.

Tres leches cake איז אַ שוואָם שטיקל וואָס איז סאָוקט אין דרייַ טייפּס פון מילך און טאַפּט מיט וויפּט קרעם. אנדערע פאָלקס מעקסיקאַן דיזערץ אַרייַננעמען סאָפּאַפּיללאַס, טשאָקאָפלאַן, און arroz con leche.

וועגעטאַריער און וועגאַן מעקסיקאַן אָפּציעס

מעקסיקאַן קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן דייווערס נוצן פון פלייש, אָבער עס זענען אויך פילע וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס בנימצא. עטלעכע פאָלקס וועגעטאַריער און וועגאַן קיילים אַרייַננעמען וועגעטאַריער ענטשילאַדאַס, וועדזשי פאַדזשיטאַס און בעבל און קעז בורריטאָס.

פילע מעקסיקאַן רעסטראַנץ אויך פאָרשלאָגן וועגאַן אָפּציעס אַזאַ ווי וועדזשי טאַקאָוז, וועגאַן נאַטשאָס און וועגאַן טאַמאַלעס. עס איז וויכטיק צו פרעגן דיין סערווער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז און לאָזן זיי וויסן וועגן די דייאַטערי ריסטריקשאַנז איר קען האָבן.

פּערינג וויינז און טעקווילאַס מיט מעקסיקאַן עסנוואַרג

ווען עס קומט צו פּאָרינג וויינז און טאַקילאַס מיט מעקסיקאַן עסנוואַרג, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די פלייווערז און בשמים אין די שיסל. פֿאַר בייַשפּיל, אַ געווירציק שיסל קען פאַרבינדן געזונט מיט אַ זיס ווייַן, בשעת אַ סייווערי שיסל קען זיין גוט מיט אַ דרייסט רויט ווייַן.

טעקווילאַס זענען אויך אַ גרויס אָפּציע פֿאַר פּערינג מיט מעקסיקאַן עסנוואַרג, מיט בלאַנקאָ טעקווילאַ איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר זייַן ליכט און ריין טאַם. רעפּאָסאַדאָ טעקווילאַ איז אן אנדער פאָלקס ברירה פֿאַר זייַן גלאַט און אַ ביסל אַלט טאַם, בשעת אַñעדזשאָ טעקווילאַ איז אַ גרויס פּערינג פֿאַר דרייסט און סייווערי קיילים.

בעסטער פייַן מעקסיקאַן רעסטאַוראַנץ אַריבער די מדינה

עטלעכע פון ​​​​די בעסטער פייַן מעקסיקאַן רעסטראַנץ אַריבער די מדינה אַרייַננעמען קאָסמע אין ניו יארק סיטי, אָיאַמעל אין וואַשינגטאָן דק, און מאַמאַסיטאַ אין סאַן פֿראַנסיסקאָ. די רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ קייט פון טראדיציאנעלן און מאָדערן מעקסיקאַן קיילים, ניצן פריש און עכט ינגרידיאַנץ צו מאַכן דרייסט און פלייווערפאַל קיילים.

אנדערע שפּיץ מעקסיקאַן רעסטראַנץ אַריבער די מדינה אַרייַננעמען La Condesa אין אַוסטין, טעקסאַס, און Mercado אין לאס אנדזשעלעס. די רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ קייט פון וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס און זענען באַוווסט פֿאַר זייער שעפעריש און ינאַווייטיוו קיילים.

מסקנא: גוסטירן די געשמאַק געשמאַק פון מעקסיקא

מעקסיקאַן קוויזין אָפפערס אַ דייווערס קייט פון פלייווערז, דרייסט בשמים און פריש ינגרידיאַנץ וואָס זענען זיכער צו באַפרידיקן קיין גומען. צי איר זוכט פֿאַר טראדיציאנעלן גאַס טאַקאָוז אָדער גאָורמעט מעקסיקאַן קיילים, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען ווען עס קומט צו פייַן מעקסיקאַן קוויזין.

דורך ויספאָרשן די דייווערס קולינאַריש טראדיציעס פון מעקסיקא און פּרובירן נייַע קיילים, איר קענען גוסטירן די געשמאַק טעם פון מעקסיקאַן קוויזין און דערפאַרונג די רייַך געשיכטע און קולטור השפּעה פון דעם וויבראַנט קוויזין.