הקדמה: דער רייַך טאַם פון בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק, אויך באקאנט ווי פּיקאַנהאַ, איז אַ סאַקיאַלאַנט שנייַדן פון רינדערנס וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן. זיין רייַך טאַם, זאַפטיק געוועב, און מאַרמבאַלד פעט מאַכן עס אַ קולינאַריש פרייד פֿאַר פלייש ליבהאבערס. דעם שנייַדן פון רינדערנס איז קאַמאַנלי געפונען אין בראַזיליאַן טשורראַסקאַריאַס, ווו עס איז יוזשאַוואַלי געדינט סקיוערד און גרילד צו שליימעס. די פלייש האט אַ סייווערי געשמאַק וואָס איז ימפּרוווד דורך זאַלץ און בשמים, און זיין ווייך געוועב מאכט עס גאנץ פֿאַר פּאַמעלעך קוקינג אָדער גרילינג.

די אָריגינס פון בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק: אַ קורץ געשיכטע

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אַ טראדיציאנעלן שנייַדן פון רינדערנס וואָס ערידזשאַנייטאַד אין די דרום געגנטן פון Brazil. די שנייַדן איז גענומען פון די ראַמפּ פון די קו און איז יוזשאַוואַלי טרייאַנגגיאַלער אין פאָרעם. די פּאָפּולאַריטעט פון פּיקאַנהאַ פאַרשפּרייטן איבער Brazil אין די 19 יאָרהונדערט, און עס איז זינט געווארן אַ טייל פון בראַזיליאַן קוויזין. הייַנט, עס איז איינער פון די מערסט וויידלי קאַנסומד קאַץ פון רינדערנס אין Brazil און עס איז אויך ינדזשויד דורך פלייש ליבהאבערס אַרום די וועלט. די שנייַדן איז פאָלקס אין פילע לאַטייַן אמעריקאנער לענדער, און עס איז אויך באקאנט ווי די שפּיץ סערלאָין היטל אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

ווי בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק איז צוגעגרייט און קאָכן

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז יוזשאַוואַלי צוגעגרייט דורך טרימינג די פעט היטל און קריייטינג אַ דימענט-שייפּט מוסטער אויף די פלייש צו פֿאַרבעסערן די טאַם און געוועב. די פלייש איז דעמאָלט סיזאַנד מיט פּראָסט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און קנאָבל, און לאָזן צו רו פֿאַר אַ ביסל מינוט. עס איז דעמאָלט שטעלן אויף אַ שפּיצל און קאָכן איבער אַ עפענען פלאַם ביז עס איז מיטל-זעלטן. די פלייש איז דעמאָלט סלייסט און געדינט מיט טשימיטשורי סאָוס אָדער אנדערע זייטן.

פארוואס בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק איז אַ פאָלקס ברירה צווישן שעפס

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אַ פאָלקס ברירה צווישן שעפס פֿאַר זייַן רייַך טאַם און ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. די מאַרמבאַלד פעט אין די פלייש גיט עס אַ זאַפטיק געוועב און ימפּרוווז די טאַם. די שנייַדן קענען זיין פּאַמעלעך האַלב, גרילד אָדער ראָוסטיד, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר פאַרשידן קיילים. די פלייש פּערז געזונט מיט פאַרשידענע בשמים און סאָסיז, און עס איז אַ גרויס דערצו צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קוויזין.

די געזונט בענעפיץ פון קאַנסומינג בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין, אייַזן און אנדערע יקערדיק נוטריאַנץ. די פלייש איז נידעריק אין סאַטשערייטאַד פאַץ און הויך אין געזונט פאַץ, וואָס מאַכן עס אַ געזונט דערצו צו קיין דיעטע. קאַנסומינג בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק אין מאַדעריישאַן קענען פֿאַרבעסערן מוסקל גראָוט, בוסט די ימיון סיסטעם און פֿאַרבעסערן קוילעלדיק געזונט.

בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק ווס אנדערע קאַץ: וואָס שטעלט עס באַזונדער?

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אונטערשיידן פון אנדערע קאַץ פון רינדערנס ווייַל פון זייַן מאַרמבאַלד פעט און ווייך געוועב. די פלייש איז לעאַנער ווי אנדערע קאַץ ווי ריבייע, אָבער עס נאָך האט אַ זאַפטיק געוועב וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר קוקינג. די ראַמפּ ביפסטייק איז אויך ווערסאַטאַל אין קוקינג, מאכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר פאַרשידענע קיילים.

פּאָרינג בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק מיט פאַרשידענע וויינז און זייטן

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק פּערז געזונט מיט פאַרשידענע וויינז און זייטן, דיפּענדינג אויף די קוקינג סטיל און געווירץ. א פול-באַדיד רויט ווייַן ווי Malbec אָדער Cabernet Sauvignon איז אַ גרויס פּאָרינג פֿאַר גרילד אָדער ראָוסטיד ראַמפּ ביפסטייק. די פלייש אויך גייט גוט מיט זייטן ווי ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער אַ פריש סאַלאַט.

ווו צו געפֿינען עכט בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק אַרום די וועלט

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז וויידלי בנימצא אין בראַזיליאַן און לאַטייַן אמעריקאנער רעסטראַנץ אַרום די וועלט. Churrascarias זענען די בעסטער ערטער צו געפֿינען עכט בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק, אָבער פילע אנדערע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן עס ווי אַ טייל פון זייער מעניו. די פלייש איז אויך בנימצא אין ספּעציאַליטעט פלייש שאַפּס און אָנליין סטאָרז.

די סאַסטיינאַביליטי פון בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק פּראָדוקציע

די פּראָדוקציע פון ​​​​בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז בכלל סאַסטיינאַבאַל, ווייַל עס איז מקור פון גראָז-פאסטעכער פיך וואָס זענען אויפגעשטאנען אין עפענען פּאַסטשערז. די פלייש איז אויך געשאפן אין לויט מיט ינווייראַנמענאַל און כייַע וווילשטאנד רעגיאַליישאַנז. אָבער, די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס און פלייש פּראָדוקציע אין אַלגעמיין קענען האָבן נעגאַטיוו ימפּאַקץ אויף די סוויווע און היגע קהילות, אַזוי עס איז וויכטיק צו קלייַבן סאַסטיינאַבאַל פלייש.

מסקנא: די ייביק אַפּעלירן פון בראַזיליאַן ראַמפּ סטייק

בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אַ קולינאַריש פרייד וואָס איז געשטאנען די פּראָבע פון ​​​​צייַט. זיין רייַך טאַם, ווייך געוועב און ווערסאַטילאַטי מאַכן עס אַ פאָלקס ברירה צווישן שעפס און פלייש ליבהאבערס אַרום די וועלט. צי איר בעסער וועלן עס גרילד, פּאַמעלעך-האַלב אָדער ראָוסטיד, בראַזיליאַן ראַמפּ ביפסטייק איז אַ געשמאַק דערצו צו קיין מאָלצייַט.