הקדמה צו סאַודי אַראַביש קויסינע

סאַודי אַראַביש קוויזין איז אַ רייַך און דייווערס מישן פון פלייווערז און אַראָמאַ וואָס פאַרטראַכטנ זיך די לאַנד 'ס קולטור העריטאַגע און רעגיאָנאַל ינפלואַנסיז. די קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך זייַן ברייטהאַרציק נוצן פון בשמים און הערבס, ווי געזונט ווי זיין טראָפּ אויף פלייש און רייַז קיילים. סאַודי אַראַביש קוויזין איז אַ פוסיאָן פון בעדאָוין, אָטטאָמאַן, פּערסיש און אפריקאנער ינפלואַנסיז, און האט יוואַלווד איבער סענטשעריז.

סאַודי אַראַביאַ איז שטוב צו אַ קייט פון דעליקאַסיז, ​​​​פון סאַקיאַלאַנט לאַם קיילים צו געווירציק גרינס סטעווס, און די קוויזין איז אַ אָפּשפּיגלונג פון די מדינה ס קולטור און געשיכטע. העפטן ינגרידיאַנץ אין סאַודי אַראַביש קוויזין אַרייַננעמען לאַם, הינדל, רייַז, בשמים און הערבס, און די קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן נוצן פון דרייסט פלייווערז און עראָומאַז. פון פּראָטים באַנגקוואַץ צו פּשוט גאַס עסנוואַרג, סאַודי אַראַביש קוויזין אָפפערס עפּעס פֿאַר אַלעמען.

ינפלואַנסיז אויף סאַודי אַראַביש קויסינע

סאַודי אַראַביש קוויזין איז שווער ינפלואַנסט דורך די לאַנד 'ס דזשיאַגראַפיק אָרט און זייַן געשיכטע. די קוויזין איז אַ פוסיאָן פון בעדאָוין, אָטטאָמאַן, פּערסיש און אפריקאנער ינפלואַנסיז. די בעדאָוין שבטים פון סאַודי אַראַביאַ האָבן אַ לאַנג געשיכטע פון ​​נאָומאַדיק לעבן, און זייער קוויזין ריפלעקס זייער אָפענגיקייַט אויף היגע ינגרידיאַנץ און בשמים. די אטאמאן האט געהערשט אין סאודי אראביע א קורצע צייט, און זייער איינפלוס אויף דער קוויזין איז נאך קענטיק אין די באנוץ פון בשמים און קרעטשמע ווי צימערינג, סאפראן און קארדאמאם.

די פּראַקסימאַטי פון סאַודי אַראַביאַ צו די פּערסיש גאַלף האט אויך ינפלואַנסט זייַן קוויזין, מיט די נוצן פון סעאַפאָאָד און רייַז קיילים. די אפריקאנער השפּעה פון די מדינה איז שפיגלט אין די נוצן פון בשמים אַזאַ ווי קומין און קאָריאַנדער. אַלע די ינפלואַנסיז האָבן זיך צוזאַמען צו שאַפֿן אַ יינציק און דייווערס קוויזין וואָס איז פלייווערפאַל און עראַמאַטיק.

פאָלקס ינגרידיאַנץ אין סאַודי אַראַביש קויסינע

לאם איז אַ העפטן ינגרידיאַנט אין סאַודי אַראַביש קוויזין, און עס איז אָפט געניצט אין סטעווס, גרילד קיילים און בראָטן. הינדל און רינדערנס קיילים זענען אויך פאָלקס, און זיי זענען אָפט געדינט מיט רייַז, וועדזשטאַבאַלז און ברויט. בשמים אַזאַ ווי צימערינג, זאַפרען און קאַרדאַמאָם זענען געניצט צו פאַרבעסערן די פלייווערז פון פלייש קיילים.

רייַז איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין סאַודי אַראַביש קוויזין, און עס איז אָפט געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער געניצט ווי אַ באַזע פֿאַר סטעווס און קעריז. וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּאַטלעזשאַן, אָקראַ, און טאַמאַטאָוז זענען אויך וויידלי געניצט אין די קוויזין, און זיי זענען אָפט האַלב מיט בשמים און געדינט ווי אַ זייַט שיסל.

טראַדיציאָנעל סאַודי אַראַביש דישעס

מאַנדי איז איינער פון די מערסט פאָלקס טראדיציאנעלן קיילים אין סאַודי אַראַביש קוויזין. עס איז אַ יעמעני שיסל וואָס איז איצט וויידלי קאַנסומד איבער סאַודי אַראַביאַ. מאַנדי באשטייט פון פלייש (יוזשאַוואַלי לאַם אָדער הינדל) וואָס איז האַלב אין אַ טאַנדאָאָר ויוון מיט רייַז און בשמים. די פלייש איז מאַרינאַטעד אין אַ ספּעציעל צונויפגיסן פון בשמים איידער עס ראָוסטיד אין די ויוון, וואָס גיט עס אַ אָפּשיידנדיק טאַם.

קאַבסאַ איז אן אנדער טראדיציאנעלן שיסל אין סאַודי אַראַביש קוויזין. עס איז אַ רייַז שיסל וואָס איז געמאכט מיט זאַפרען, צימערינג, קאַרדאַמאָם און אנדערע בשמים. די שיסל איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט הינדל, לאַם, אָדער ציג און איז טאַפּט מיט ניסלעך און רייזאַנז.

רעגיאָנאַל ווערייישאַנז אין סאַודי אַראַביש קויסינע

די קוויזין פון סאַודי אַראַביאַ וועריז פון געגנט צו געגנט, ווייַל יעדער געגנט האט זייַן אייגענע יינציק קולינאַריש טראדיציעס. אין די מערב געגנט פון דער מדינה, סעאַפאָאָד איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט, און קיילים אַזאַ ווי גרילד פיש און שרימפּ זענען אָפט קאַנסומד. אין די הויפט געגנט, קיילים אַזאַ ווי קאַבסאַ און מאַנדי זענען פאָלקס, בשעת אין די מזרח געגנט, רייַז קיילים זענען אַ העפטן.

אין די דרום געגנט פון סאַודי אַראַביאַ, די קוויזין איז שווער ינפלואַנסט דורך יעמעני קוויזין, און קיילים אַזאַ ווי סאַלטאַה (אַ גרינס צימעס) און סאַביאַה (אַ טיפּ פון ברויט) זענען אָפט קאַנסומד. די צאָפנדיק געגנט פון דער מדינה איז באַוווסט פֿאַר זייַן לאַם און הינדל קיילים, און קיילים אַזאַ ווי מאַטהבי (גרילל לאַם) און Ghuzi (בראָטן לאַם מיט רייַז) זענען פאָלקס.

סטריט פוד קולטור אין סאַודי אַראַביאַ

סאַודי אַראַביאַ האט אַ וויבראַנט גאַס עסנוואַרג קולטור, מיט אַ ברייט קייט פון קיילים בנימצא אויף דער גאַס. פאָלקס גאַס פודז אין סאַודי אַראַביאַ אַרייַננעמען שאַוואַרמאַ (גרילל פלייש אלנגעוויקלט אין ברויט), פאַלאַפעל (טיף-געפּרעגלט טשיקקפּעאַ באַללס), און קעבאַבס (גריל פלייש סקיוערז). אנדערע פאָלקס גאַס פודז אַרייַננעמען סאַמאָסאַס (געפּרעגלט געבעקס אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש) און מוטאַבאַק (אַ טיפּ פון סטאַפט פּאַנקייק).

דיינינג מינהגים און עטיקעט אין סאַודי אַראַביאַ

אין סאַודי אַראַביאַ, דיינינג איז אַ געזעלשאַפטלעך טעטיקייט, און מילז זענען אָפט שערד מיט משפּחה און פרענדז. עס איז געווענליך צו עסן מיט די רעכטע האנט און צו נוצן די לינקע האנט פאר אנדערע אויפגאבן ווי צו האלטן א גלאז אדער פארביין קיילים. עס איז אויך וויכטיק צו אָנטאָן זיך באַשיידן ווען איר עסן אין ציבור און צו באַזייַטיקן דיין שיכלעך איידער איר אַרייַן אַ היים.

דיזערץ און בעוורידזשיז אין סאַודי אַראַביש קויסינע

סאַודי אַראַביש קוויזין איז באקאנט פֿאַר זייַן זיס דיזערץ, וואָס זענען אָפט געמאכט מיט דאַטעס און ניסלעך. פאָלקס דיזערץ אַרייַננעמען באַקלאַוואַ (אַ זיס געבעקס געמאכט מיט פיללאָ טייג און ניסלעך) און באַסבוסאַ (אַ זיס שטיקל געמאכט מיט סעמאַלינאַ און קאָקאָסנוס). טיי און קאַווע זענען אויך פאָלקס בעוורידזשיז אין סאַודי אַראַביש קוויזין, און זיי זענען אָפט געדינט מיט דאַטעס און סוויץ.

האַלאַל עסן אין סאַודי אַראַביאַ

סאודי אראביע איז א מוסולמענער לאנד, און אלע עסן אין לאנד איז צוגעגרייט לויט איסלאמישע דייעטאריע געזעצן. דאָס מיינט אַז אַלע פלייש איז האַלאַל (דערלויבן) און אַז כאַזער און אַלקאָהאָל זענען פּראָוכיבאַטאַד. רעסטאַוראַנץ אין סאַודי אַראַביאַ זענען פארלאנגט צו ווייַזן אַ האַלאַל באַווייַזן צו באַשטעטיקן אַז זייער עסנוואַרג איז צוגעגרייט לויט די כּללים.

ויספאָרשן סאַודי אַראַביש קויסינע: ווו צו עסן

אויב איר ווילן צו ויספאָרשן סאַודי אַראַביש קוויזין, עס זענען פילע רעסטראַנץ און גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס איבער די מדינה וואָס פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון קיילים. עטלעכע פאָלקס רעסטראַנץ אַרייַננעמען Najd Village Restaurant (וואָס ספּעשאַלייזיז אין טראדיציאנעלן סאַודי אַראַביש קוויזין) און Al Baik (אַ שנעל עסנוואַרג קייט וואָס איז באַרימט פֿאַר זיין געפּרעגלט הינדל). אין אַדישאַן צו רעסטראַנץ, גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס זענען אויך אַ גרויס וועג צו פּרובירן די היגע קוויזין, און איר קענען געפֿינען זיי אין מארקפלעצער און אויף גאַס עקן איבער די מדינה.