הקדמה: אַנטדעקן גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן

אויב איר זוכט פֿאַר אַן עכט מעקסיקאַן דיינינג דערפאַרונג, Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן איז די שליימעסדיק ברירה. לאָוקייטאַד אין די האַרץ פון דער שטאָט, דעם רעסטאָראַן אָפפערס אַ ברייט קייט פון מויל-וואָטערינג קיילים וואָס וועט זיכער צו פרייד דיין געשמאַק באַדז. פון טראדיציאנעלן טאַקאָוז און ענטשילאַדאַס צו מער עקזאָטיש פלייווערז, Guadalajara ס מעניו האט עפּעס פֿאַר אַלעמען.

מיט אַ היימיש און גלייַכגילטיק אַטמאָספער, Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן איז די שליימעסדיק אָרט פֿאַר אַ נאַכט אויס מיט פרענדז אָדער אַ משפּחה מיטאָג. איר וועט פילן רעכט אין שטוב דאָ, סעראַונדאַד דורך וואַרעם פארבן, טראדיציאנעלן דעקעריישאַנז און פרייַנדלעך שטעקן וואָס זענען לייַדנשאַפטלעך צו טיילן די פלייווערז פון מעקסיקא מיט איר. אַזוי קום און אַנטדעקן די קולינאַריש דילייץ פון גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן!

א קורץ געשיכטע פון ​​גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן

Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן איז געגרינדעט אין 1999 דורך אַ גרופּע פון ​​מעקסיקאַן ימאַגראַנץ וואָס געוואלט צו טיילן זייער ליבע פֿאַר עכט מעקסיקאַן קוויזין מיט די מענטשן פון די פאַרייניקטע שטאַטן. דער רעסטאָראַן איז געשווינד געווארן אַ היגע באַליבט, דאַנק צו זייַן געשמאַק עסנוואַרג, פרייַנדלעך דינסט, און וועלקאַמינג אַטמאָספער.

איבער די יאָרן, Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאַוראַנט האט יקספּאַנדיד צו עטלעכע לאָוקיישאַנז איבער די מדינה, יעדער פון זיי סטייד אמת צו די זעאונג פון זיין גרינדערס צו ברענגען דעם טעם פון מעקסיקא צו אַמעריקע. טראָץ זיין וווּקס, גואַדאַלאַדזשאַראַ בלייבט אַ משפּחה-אָונד געשעפט, און יעדער שיסל איז געמאכט לויט טראדיציאנעלן מעקסיקאַן רעסאַפּיז ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ.

דער סוד פון די עכט פלייווערז פון גואַדאַלאַדזשאַראַ

וואָס מאכט גואַדאַלאַדזשאַראַ ס עסנוואַרג אַזוי ספּעציעל? עס ס אַלע אין די ינגרידיאַנץ און די קוקינג טעקניקס. די שעפס אין גואַדאַלאַדזשאַראַ נוצן בלויז די פרעשאַסט, מערסט פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ, פילע פון ​​וואָס זענען ימפּאָרטיד גלייַך פון מעקסיקא. זיי אויך נוצן טראדיציאנעלן קוקינג מעטהאָדס, אַזאַ ווי ראָוסטינג און גרילינג איבער אַ עפענען פלאַם, צו ברענגען אויס די נאַטירלעך פלייווערז פון די ינגרידיאַנץ.

אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר איז די נוצן פון בשמים און סיזאַנינגז, וואָס זענען קערפאַלי אויסדערוויילט און בלענדיד צו מאַכן די שליימעסדיק וואָג פון פלייווערז אין יעדער שיסל. צי איר זענט אַ פאָכער פון געווירציק עסנוואַרג אָדער בעסער מילדער פלייווערז, איר וועט זיכער געפֿינען עפּעס צו ליבע אויף די מעניו אין גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן.

אַפּעטיטלעך: אַ נסיעה דורך מעקסיקאַן קויסינע

אָנהייב דיין מאָלצייַט אַוועק מיט איינער פון גואַדאַלאַדזשאַראַ ס אַפּאַטייזערז, און איר וועט זיין טראַנספּאָרטאַד אויף אַ קולינאַריש נסיעה דורך מעקסיקא. פון די קלאַסיש גאָואַקאַמאָלע צו די מער אַדווענטשעראַס סטאַפט דזשאַלאַפּענאָס און סעוויטשע, עס איז עפּעס פֿאַר יעדער טעם.

אויב איר ווילן צו פּרובירן אַ ביסל פון אַלץ, סדר די פאַרשפּייַז סאַמפּלער, וואָס כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון גואַדאַלאַדזשאַראַ ס מערסט פאָלקס אַפּאַטייזערז. און טאָן ניט פאַרגעסן צו פּאָר דיין פאַרשפּייַז מיט איינער פון זייער ספּעציאַליטעט קאַקטיילז אָדער אַ רעפרעשינג מעקסיקאַן ביר.

הויפּט קיילים: פֿון טאַקאָוז צו ענטשילאַדאַס

ווען עס קומט צו הויפּט קיילים, Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן האט אַ ברייט מעניו וואָס וועט באַפרידיקן קיין קרייווינג. פון קלאַסיש טאַקאָוז און בורריטאָס צו מער קאָמפּליצירט קיילים ווי מאָל פּאָבלאַנאָ און טשילע רעלענאָס, יעדער שיסל איז געמאכט מיט זאָרג און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל.

פֿאַר אַ באמת עכט דערפאַרונג, פּרובירן איינער פון גואַדאַלאַדזשאַראַ ס כסימע קיילים, אַזאַ ווי די סיזינג פאַדזשיטאַס אָדער די טראדיציאנעלן פּאָזאָל. און אויב איר זענט אין די שטימונג פֿאַר עפּעס אַ ביסל לייטער, זיי אויך פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סעאַפאָאָד קיילים.

טרינקען און קאַקטיילז: די שליימעסדיק דערגאַנג

וואָס איז אַ מעקסיקאַן מאָלצייַט אָן אַ טרינקען צו גיין מיט אים? אין Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן, איר וועט געפֿינען אַ ברייט סעלעקציע פון ​​קאַקטיילז, בירז און מאַרגאַריטאַס צו דערגאַנג דיין מאָלצייַט בישליימעס.

זייער מאַרגאַריטאַס זענען אַ מוזן-פּרובירן, געמאכט מיט שפּיץ-פּאָליצע טעקווילאַ און פריש-סקוויזד לייַם זאַפט. אבער אויב איר פילן אַדווענטשעראַס, פּרובירן איינער פון זייער ספּעציאַליטעט קאַקטיילז, ווי די געווירציק מאַנגאָ מאַרגאַריטאַ אָדער די רעפרעשינג וגערקע מאָדזשיטאָ.

וועגעטאַריער און גלוטען-פריי אָפּציעס: דילייטפאַל אַלטערנאַטיוועס

אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער אָדער האָבן אַ גלוטען ינטאַלעראַנס, טאָן ניט זאָרג - Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן האט פילע אָפּציעס פֿאַר איר אויך. זייער וועגעטאַריער קיילים זענען געמאכט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און פלייווערפאַל סיזאַנינגז, און זייער גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס אַרייַננעמען אַלץ פון טאַקאָוז צו טאַמאַלעס.

אַזוי צי איר זוכט פֿאַר אַ פלייש מאָלצייַט אָדער איר דאַרפֿן צו ויסמיידן גלוטען, איר קענען נאָך געניסן די עכט פלייווערז פון מעקסיקא אין גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן.

דיזערץ: אַ זיס פינאַלע צו דיין מאָלצייַט

קיין מאָלצייַט איז גאַנץ אָן פאַרבייַסן, און Guadalajara ס מעניו האט עטלעכע געשמאַק אָפּציעס צו קלייַבן פון. פון די קלאַסיש טשורראָס צו די דעקאַדענט טרעס לעטשעס שטיקל, יעדער פאַרבייַסן איז געמאכט פון קראַצן און בערסטינג מיט טאַם.

אבער אויב איר טאַקע ווילן צו נאָכגעבן, פּרובירן די געפּרעגלט ייַז קרעם - אַ קריספּי, גאָלדען שאָל אָנגעפילט מיט קרימי וואַניל ייַז קרעם און דריזזאַלד מיט שאָקאָלאַד סאָוס. דאָס איז די שליימעסדיק וועג צו ענדיקן דיין מאָלצייַט אויף אַ זיס טאָן.

דער שעף ס רעקאַמאַנדיישאַנז: מוזן-פּרובירן דישעס

אויב איר האָט קאָנפליקט צו באַשליסן וואָס צו סדר, פארוואס טאָן ניט נעמען אַ קיו פון דער שעף? די שעפס פון Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן האָבן עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קיילים וואָס איר נאָר האָבן צו פּרובירן.

איינער פון זייער שפּיץ רעקאַמאַנדיישאַנז איז די קאַרנע אַסאַדאַ - אַ ווייך, זאַפטיק ביפסטייק געדינט מיט רייַז, בינז און פריש טאָרטיללאַס. אן אנדער מוזן-פּרובירן שיסל איז די שרימפּ קאָקטייל, געמאכט מיט פליישיק, זאַפטיק שרימפּ אין אַ טאַנגי פּאָמידאָר סאָוס.

אַזוי נעמען די עצה פון דער שעף און פּרובירן איינער פון די אַמייזינג קיילים - איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד!

מסקנא: סאַוואָרינג די געשמאַק פון מעקסיקא אין גואַדאַלאַדזשאַראַ

אין מסקנא, Guadalajara מעקסיקאַן רעסטאָראַן איז די שליימעסדיק אָרט צו אַנטדעקן די עכט פלייווערז פון מעקסיקא. מיט זיין וואַרעם אַטמאָספער, פרייַנדלעך דינסט און געשמאַק עסנוואַרג, עס ס קיין ווונדער אַז גואַדאַלאַדזשאַראַ איז געווארן אַ באַליבט צווישן לאָוקאַלז און וויזאַטערז.

אַזוי קומען און דערפאַרונג די טעם פון מעקסיקא פֿאַר זיך - צי איר זענט אין דער שטימונג פֿאַר טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס אָדער עפּעס מער אַדווענטשעראַס, גואַדאַלאַדזשאַראַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן האט עפּעס פֿאַר אַלעמען. און מיט וועגעטאַריער, גלוטען-פֿרייַ, און אפילו וועגאַן אָפּציעס בנימצא, עס איז קיין אַנטשולדיקן נישט צו נאָכגעבן אין די פלייווערז פון דעם אַמייזינג רעסטאָראַן.