אָנגעפילט ציבעלע ברויט

טייג: 300 ג וואַרעם וואַסער, 1 קוב הייוון, 600 ג מעל, 2 לעפל צוקער, 1 לעפעלע זאַלץ, 200 ג פון פּראַסעסט קרייַטעכץ קעז ... פּראָצעס אַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו אַ גלאַט טייג און העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 50 מינוט צו לאָזן. פילונג: אין דער דערווייל, פיינלי צעהאַקן 3 אַניאַנז און פּרעגלען אין אַ ביסל מאַסלינע ייל .; מישן מיט ראָוזמערי, טהימע און באַסיל ווי אויך 100 ג ווייך פּוטער און 50 ג זויער קרעם. ניד די טייג, ראָולד אויס, פאַרשפּרייטן די פילונג (געלאזן די עדזשאַז פריי) און זעמל אַרויף. שנייַדן פיר טיף סטריפּס אין ביידע ענדס מיט שער און דרייַ זיי אין צוויי. שטעלן די גאנצע זאַך קערפאַלי (מיט די נעט זייַט אַראָפּ) אין אַ פורעם און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון מיט שפּיץ און דנאָ היץ פֿאַר וועגן 25 מינוט בייַ 200 דיגריז.