רינדערנס פאַליי אין רויט ווייַן סאָוס מיט ראָסעמאַרי פּאַטייטאָוז

פֿאַר די ראָוזמערי פּאַטייטאָוז, וואַש די פּאַטייטאָוז און פערטל אָדער אַכט (דיפּענדינג אויף גרייס) מיט די הויט. זאַלץ און פעפער די פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל און מאַרינירן מיט מאַסלינע ייל. פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, שטעלן ראָוזמערי אין צווישן און באַקן בייַ 200 ° C פֿאַר 25-30 מינוט.

שנייַדן די רינדערנס פאַליי אין 1.5 סענטימעטער ברייט ברעקלעך און צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן. היץ די קנאָבל און ראָוזמערי אין אַ פּאַן מיט ייל און פּרעגלען די פאַליי אויף ביידע זייטן פֿאַר 2-3 מינוט. דעריבער האַלטן וואַרעם אין אַ באַקינג שיסל אין די ויוון אָדער אויף די הרובע בייַ 100 ° סי.

פֿאַר די רויט ווייַן סאָוס, דעגלייז די פּאַן מיט די ווייַן און לאָזן עס קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. דיק מיט סאָוס לאַגער אויב נייטיק. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ לעפעלע האָניק צו לייגן אַ ביסל זיסקייַט.

נעמען די קאַרטאָפל אויס פון די ויוון און דינען מיט די רינדערנס פאַליי און די רויט ווייַן סאָוס. א בלאַט סאַלאַט, למשל ענדיוו, גייט גוט מיט אים. באַן אַפּעטיט 🙂