פיש: פאָרעל מוס מיט לוקוואָרם ספּאַרזשע און קאַרטאָפל סאַלאַט

ריין און פיינלי צעהאַקן די הערבס - אַלע פון ​​מיין גאָרטן. שאָלעכץ די קנאָבל קלאָוועס און צעהאַקן זיי אויך.

מישן די הערבס און קנאָבל געזונט מיט די ווייך פּוטער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ.

ווייק די דזשעלאַטאַן אין אַ ביסל קאַלט וואַסער, לאָזן עס צעלאָזן, קוועטשן עס אויס און לאָזן עס צעלאָזן איבער אַ נידעריק היץ.

שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. פּיוריי צוזאַמען מיט די קרעם און די פאָרעל פיליץ מיט די מאַגיש שטעקל. געווירץ איז כּמעט ומנייטיק דאָ, ווייַל די פיש פיליץ זענען גאַנץ געזאָלצן.

לייג איין לעפל פון דעם געמיש צו די פליסיק דזשעלאַטאַן און קאָך געזונט. איצט אַלץ צוריק צו די רעשט פון די פאָרעל סאָוס און מישן.

ניצן די פאַרבייַסן רינגס, שנייַדן אויס צוויי קרייזן פון די רעפטל פון גאַנץ ברויט און פאַרשפּרייטן די פיש מוס אויף שפּיץ. שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ.

שאָלעכץ און ביינדלעך די פּאַטייטאָוז (בעערעך קסנומקס רענטגענ קסנומקס סענטימעטער), שנייַדן אַוועק די ענדס פון די ספּאַרזשע און שנייַדן אַבליק ברעקלעך.

שטעלן די גריינד גרינס לאַגער אין אַ פאַן - איך אויך געניצט די סטאָקס פון די הערבס פון די קרייַטעכץ פּוטער - לייגן אַ ביסל וואַסער און ערשטער קאָכן די קאַרטאָפל קיובז ביז זיי זענען כּמעט ווייך, דעמאָלט לייגן די ספּאַרזשע. קער אַוועק די הרובע און לאָזן די ספּאַרזשע פאַרווייכערן מיט די רוען היץ.

ויסמעקן די וואַסער - איך געטרונקען עס - אַראָפּנעמען די רעשט פון די קרייַטעכץ סטאָקס און מאַרינירן די וועדזשטאַבאַלז מיט ייל, פעפער, זאַלץ, צוקער און עסיק.

אַראָפּנעמען די פאָרעל טאַרטאַלז פון די פאַרבייַסן רינגס מיט אַ שאַרף מעסער, שטעלן אַ בויגן פון גראָונדגראַסס אויף שפּיץ און גאַרניש מיט עטלעכע פאָרעל קאַוויאַר.

צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז פון די קרייַטעכץ פּוטער. צולייגן די סאַלאַט ווייַטער צו די טאַרטאַלז און גיסן די פליסיק קרייַטעכץ פּוטער איבער זיי.

* לינק צו געווירץ מיקסעס: גראַנולאַטעד גרינס יויך