פרירן הוממוס - איז דאָס מעגלעך?

הוממוס זאָל זיין ווי פריש ווי מעגלעך פֿאַר ייַז קאַלט

צי לעפטאָוווערז אָדער צוגעגרייט ווי אַ רעזערוו, צי כאָוממייד אָדער פון די פּעקל: הוממוס פריזיז לייכט. אין קיין פאַל, די פּאַפּ זאָל זיין פריש איידער עס גייט אין די פרידזשידער. נאָך אַ ביסל שעה אין צימער טעמפּעראַטור, שעדלעך דזשערמז קענען פאַרשפּרייטן אויף הוממוס. גיינ ווייַטער ווי גייט:

• קאָך די הוממוס ווידער איידער ייַז קאַלט. דעם וועג איר קענען זיין זיכער אַז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די פּאַפּ. אַנסייטלי סעטאַלינג יחיד סאַבסטאַנסיז איז אַזוי פּריווענטיד.
• עס איז בעסטער צו נוצן אַ ערטייט עסנוואַרג סטאָרידזש קאַנטיינער. לייג די הוממוס און לאָזן עטלעכע פּלאַץ. ווייַל הוממוס יקספּאַנדז ווען עס פריזיז.
• צו האַלטן די הוממוס פייַכט, איר קענען דריזזלע אַ דין פּלאַסט פון מאַסלינע ייל איבער די שפּיץ. פּלאָמבע די סלוי און שטעלן עס אין די פריזער. דאָרט, הוממוס וועט האַלטן פֿאַר - חדשים.
• אויב איר אָפט דאַרפֿן קליין פּאָרשאַנז פון הוממוס, פשוט פרירן די עסנוואַרג אין ייַז קוב טאַץ. איר קענען שפּעטער באַזייַטיקן די בלאַקס ינדיווידזשואַלי. אַזוי איר שטענדיק נוצן פּונקט ווי פיל ווי איר דאַרפֿן.
• אויב איר טאָן ניט האָבן אַ קענען אין האַנט, פריזער באַגס זענען אויך פּאַסיק. ניצן אַ גרויס לעפל, לייגן די הוממוס, זיין אָפּגעהיט ניט צו זאַמלען ווי פילע לעפטאָוווערז ווי מעגלעך אַרום די קאַנט פון די זעקל.

ווי צו שייַעך-טאָ הוממוס

הוממוס איז אַ עסנוואַרג וואָס איז געמאכט אָן באַהיצונג. עס זאָל דעריבער זיין דעפראָסטיד ווי דזשענטלי ווי מעגלעך אָן ניצן אַ הרובע אָדער מייקראַווייוו.

• דער פרידזשידער איז בעסטער פֿאַר דיפראָסטינג. עס איז בעסטער צו לאָזן די אַנאָופּאַנד קאַנטיינער דאָרט יבערנאַכטיק אַזוי אַז די הוממוס קענען סלאָולי ריגיין זייַן אָריגינעל קאָנסיסטענסי.
• אָפט, עטלעכע ייל וועט קומען אויס פון די פּאַפּ ווען עס פריזיז. מישן די הוממוס מיט אַ גאָפּל אָדער האַנט בלענדער איידער געדינט. ווי צו ריקאַנעקט די ינגרידיאַנץ.
• אויב די כאַמוס איז פאַרפרוירן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס קען פאַרלירן טאַם און געוועב. נאָר לייגן ייל אָדער בשמים ווי דארף.
• עס איז בעסטער צו טאָ נאָר ווי פיל הוממוס ווי איר טאַקע נוצן. דעם וועט פאַרמייַדן באַקטיריאַ פון מאַלטאַפּלייינג אויף די פּאַפּ.