in

געפּרעגלט עמו מעדאַלליאָן אין לימענע מערטאַל אויף פּאַפּייאַ סאַלאַד און טאַנדאָאָרי מאָולדער (M. Wendler)

5 פון 3 וואָוץ
גאַנץ צייט 4 שעה 20 מינוט
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 4 מען
קאַלאָריעס 276 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

פּאַפּייאַ סאַלאַט

  • 1 פּיסי. פריש פּאַפּייאַ
  • 1 פּיסי. צעהאַקן שאַלאָץ
  • 2 פּיסי. געהאַקט קנאָבל
  • 2 פּיסי. לייַם אַנטריטיד
  • 1 צפּ לייַם פּינטעלע
  • 4 טבספּ סוי סאוס
  • 1 טבספּ פיש סאָוס
  • 1 טבספּ סעסאַמי ייל
  • 1 פּיסי. טשילי פּעפּערז פיינלי געהאַקט
  • 2 טבספּ פאלם צוקער
  • 2 טבספּ פיינלי געהאַקט קאָריאַנדער

טאַנדאָאָרי סאָוס

  • 1 פּיסי. האַלב קאַרטאָפל
  • 100 ml מייַאָנעז
  • 1 טבספּ טאַנדאָאָרי געווירץ
  • 1 שאָס לימענע זאַפט
  • 1 פּיסי. געהאַקט קנאָבל

עמו פאַליי

  • 400 g עמו פיליץ
  • 2 טבספּ אַוסטראַליאַן לימענע מערטאַל
  • 1 קניפּ זאַלץ בלום
  • 1 קניפּ שוואַרץ פעפער

ינסטראַקשאַנז
 

פּאַפּייאַ סאַלאַט

  • שאָלעכץ און קערן די פּאַפּייאַ און שנייַדן אין פייַן סטריפּס. מישן אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל צו מאַכן אַ סאָוס. גיסן איבער די פּאַפּייאַ און לאָזן עס אַראָפאַנג פֿאַר וועגן אַ שעה.

טאַנדאָאָרי סאָוס

  • די טאַנדאָאָרי מאָולדיד איז געמאכט דורך מיקסינג די מייַאָנעז און די פּיוריי פון די קאַרטאָפל. דער טעם איז ראַונדיד אַוועק דורך די דערצו פון די קלאָווע פון ​​קנאָבל און לימענע זאַפט. צייַט מיט טאַנדאָאָרי פּודער ווי דארף.

עמו פיליץ

  • פּרעגלען די עמו פאַליי און דעמאָלט ווישן עס אין די לימענע מערטאַל, פלער דע סעל און פעפער. דערנאָך קאָכן אין די ויוון בייַ 68 דיגריז פֿאַר 2.5 שעה (נידעריק קוקינג אופֿן). צום סוף, צולייגן אַלץ נייסלי.

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 276קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 11.3gפּראָטעין: 16.3gפעט: 18.4g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




זוקיני קרעם זופּ מיט ברוין ברויט קראָוטאָנס (Marco Angelini)

סטאַפט פּויער ס הינדל אין ויוון קריספּי מיט יונג וועדזשטאַבאַלז (Larissa Marolt)