פּרעגלען די טאָפו: פּרעגלען די וואַסער פריער
טאָפו כּולל אַ פּלאַץ פון פליסיק, וואָס מיטל אַז עס קען נישט ווערן אַזוי קריספּי ווען פריינג. איידער פריינג טאָפו, איר זאָל ערשטער קוועטשן די וואַסער:
- נעמען די שטיק פון טאָפו און ייַנוויקלען עס אין קיך פּאַפּיר.
- שטעלן די טאָפו אויף אַ טעלער און שטעלן אַ פאַן אָדער שווער בוך אויף שפּיץ.
- די פליסיק זאָל זיין סקוויזד אויס פון די טאָפו נאָך וועגן 10 מינוט. ווען פריינג, די טאָפו איז איצט פייַן און קריספּי.
- באַמערקונג אַז דעם אופֿן איז נישט פּאַסיק פֿאַר סילקאַן טאָפו.
טונקען טאָפו אין קראָכמאַל
אַזוי אַז די טאָפו קענען זיין געפּרעגלט אפילו בעסער, איר קענען אויך ווענדן עס אין קראָכמאַל:
- צו טאָן דאָס, נוצן קאַרטאָפל קראָכמאַל אָדער פּאַפּשוי אין וואָס איר זעמל די טאָפו.
- די קראָכמאַל אויך פּולז אויס די פליסיק וואָס איז נאָך אין די טאָפו.
- ווען פריינג, די טאָפו ווערט אפילו קריספּיער און קענען זיין געפּרעגלט בעסער.
ניצן הייס ייל
אָיל איז בעסטער פֿאַר פריינג טאָפו, ווי עס פּריווענץ די טאָפו פון סטיקינג צו די פּאַן. אויב איר נאָך האָבן קאָנפליקט מיט אים, פשוט לייגן מער ייל:
- ניצן אָילס וואָס קענען זיין העאַטעד צו הויך טעמפּעראַטורעס. די אַרייַננעמען, פֿאַר בייַשפּיל, סעסאַמי ייל, זונרויז ייל, גערמע בוימל אָדער סויבין בוימל.
- וואַרטן ביז די בוימל איז גענוג העאַטעד. איר קענען קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור מיט אַ ווודאַן שטעקן.
- אויב די ייל באַבאַלז אַרום די ווודאַן שעפּן, די בוימל איז הייס גענוג. פּרעגלען די טאָפו אויף אַלע זייטן ביז גאָלדען ברוין.