ינגבער פּודינג מיט פרוכט צעברעקלען און געמישט פרוכט

ינגבער קוגל

• שאָלעכץ און צעהאַקן די ינגבער. היץ מיט די קרעם, מילך און ינגבער פּאַפּ אין אַ פאַן.

• מישן די 4 עגגס געזונט אין אַ באַזונדער שיסל. דעריבער לייגן די יי געמיש און צוקער צו די פאַן. אין דערצו, די סקרייפּט אויס וואַניל פּאָד.

• היץ די געמיש געזונט און דעמאָלט גיסן עס אין קליין, פייערפּרוף ברילן. שטעלן דעם אין אַ פאַן שיסל האַלב אָנגעפילט מיט וואַסער און היץ עס אין די ויוון בייַ 150 ° C (קאַנוועקשאַן) פֿאַר וועגן 40 מינוט. דעריבער לאָזן עס קיל אַראָפּ און שטעלן עס אין די פרידזש.

• איידער סערווינג, איר קענען נוצן די קאָאָקאַל שטעלן פֿאַר סיטרוס פרוכט צו לייגן אַ ספּעציעל ברוין צוקער און אַלקאָהאָל צו די קוגל און דעמאָלט דער גאנצער זאַך וועט פלאַמבעד פֿאַר וועגן אַ מינוט.

פרוכט

• וואַשן, שאָלעכץ און צעהאַקן די פירות און שטעלן זיי אין אַ שיסל. שאָלעכץ די אָראַנדזשאַז גאָר און שנייַדן אויס די פלייש צווישן די טשיימבערז.

• דעריבער לייגן די זאַפט פון די מאַראַנץ, לייַם און לימענע. מישן אַלץ גוט, לאָזן עס אַראָפאַנג אַ ביסל אין די פרידזשידער און דעמאָלט דינען אין אַ גלאז.

פרוכט צעברעקלען

• פֿאַר די פרוכט צעברעקלען, פּראָצעס ווייץ מעל, פּוטער, צוקער און זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער האַנט מיקסער ביז די געמיש איז קרומבלי.

• שיכטע די אנגעטאן פירות אין אַ באַקינג שיסל און גיסן די האָניק איבער עס. פאַרשפּרייטן די צעברעקלען געמיש איבער די פרוכט. באַקן אין די ויוון (פאָכער ויוון) בייַ 200 ° C פֿאַר וועגן 30 מינוט. דעמאָלט שיכטע די פרוכט צעברעקלען אין אַ גלאז און שטענדיק לייגן אַ דאַלאַפּ פון מאַסקאַרפּאָנע מיט מאַנגאָ פּיוריי אין צווישן.

לימאָנסעללאָ

• פֿאַר די לימאָנסעללאָ, וואַשן די לעמאַנז, אָראַנדזשאַז און לימז מיט לאַקוואָרם וואַסער און שיילן זיי זייער דין. ניצן בלויז די געל, מאַראַנץ און גרין פון די שאָלעכץ, נישט די ווייַס.

• שאָלעכץ די ינגבער און שנייַדן אין קליין סלייסיז. שטעלן אַלץ צוזאַמען אין אַ פאַן און גיסן די הויך פּראָצענט אַלקאָהאָל איבער אים. שטעלן די דעקל אויף און קראָם אין דער פינצטער פֿאַר 10-14 טעג אין צימער טעמפּעראַטור.

• דעריבער מישן אַלע די צוקער און וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן בעקיצער. לאָזן קיל און שטעלן אין די פרידזש. שפּאַנונג די אַלקאָהאָל מיט די שאָלעכץ דורך אַ פייַן זיפּ אַמאָל אָדער צוויי מאָל און שטעלן עס אין די פרידזשידער.

• ווען ביידע זענען אין פרידזשידער טעמפּעראַטור, די פּראָדוקציע פון ​​די סוף פּראָדוקט קענען אָנהייבן. אַלעמען קענען באַשטימען זייער אייגן מיקסינג פאַרהעלטעניש אין וואָס זיי ווילן מער צוקער אָדער מער אַלקאָהאָל געשמאַק. עס איז בעסטער צו האָבן עטלעכע קליין לאגלען גרייט און מאַכן פאַרשידענע מיקסטשערז. דעריבער לאָזן עס מנוחה אין די פריזער פֿאַר 5-7 טעג.