גאָורמעט פאַליי מיט סעלדעריי און קאַרטאָפל מאַש

באַקן די גאָורמעט פאַליי אין די ויוון לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. שאָלעכץ און ביינדלעך די סעלדעריי און פּאַטייטאָוז. שאָלעכץ און פיינלי ביינדלעך די קנאָבל קלאָוועס. ריין און וואַש די פרילינג אַניאַנז און שנייַדן אין פייַן רינגס. קאָכן די סעלדעריי קיובז מיט די קאַרטאָפל קיובז און קנאָבל קלאָווע קיובז אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) פֿאַר וועגן 30 מינוט, פליסן דורך אַ קיך זיפּ, צוריקקומען צו די הייס טאָפּ און שפּריצן מיט פּוטער (1 טבספּ), פּראָסט ים זאַלץ פון די טייג. מיל (2 גרויס פּינטשעס), בונט פעפער פון די מיל (2 גרויס פּינטשעס) און מושקאַט (1 גרויס קניפּ) אַרבעט געזונט מיט די קאַרטאָפל מאַשער. לעסאָף פאַרלייגן אין די פרילינג ציבעלע רינגס. דינען די גאָורמעט פאַליי כאַווד מיט סעלדעריי-מאַשט פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז.