גאָורמעט פאַליי מיט האַרציק קאַלראַבי וועדזשטאַבאַלז און מער און קאַרטאָפל מאַש

פּרעהעאַט די ויוון צו 210 ° C, קאָכן / באַקן די גאָורמעט פאַליי אין עס פֿאַר וועגן 40 מינוט, אַראָפּנעמען און שנייַדן אין האַלב.

ריין / שאָלעכץ די קאַלראַבי ברייטהאַרציק, ערשטער שנייַדן אין סלייסיז און דעמאָלט אין סטיקס. קאָכן די קאַלראַבי סטיקס אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) פֿאַר וועגן 12 מינוט, פליסן דורך אַ קיך זיפּ און צוריקקומען צו די הייס פאַן. פּוטער (1 טבספּ), קוקינג קרעם (10 טבספּ), זיס סוי סאָוס (1 טבספּ), שנייַדן קאָריאַנדער (2 טבספּ / פאַרפרוירן), רעגע הינדל לאַגער (1 צפּ), פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (3 גרויס פּינטשעס), בונט פעפער פון די מיל (3 גרויס פּינטשעס) און צוקער (½ לעפעלע) לייגן, קערפאַלי קאָך / מישן און מליען / רעדוצירן פֿאַר אַ ביסל מינוט.

שאָלעכץ די קעראַץ מיט די פּילער, האַלב די לענג און שנייַדן אין ברעקלעך. שאָלעכץ, וואַשן און ביינדלעך די פּאַטייטאָוז. קאָכן די מער ברעקלעך מיט קאַרטאָפל קיובז אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) פֿאַר וועגן 20 מינוט, פליסן דורך אַ קיך זיפּ און צוריקקומען צו די הייס פאַן. לייג פּוטער (1 טבספּ), קוקינג קרעם (1 טבספּ), פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (2 גרויס פּינטשעס), קאָלירט פעפער פון די מיל (2 גרויס פּינטשעס) און פריש גרייטיד מושקאַט (1 גרויס קניפּ) און אַרבעט געזונט מיט די קאַרטאָפל מאַשער / שטעמפּל דורך.

דינען די כאַווז פון די גאָורמעט פאַליי מיט האַרציק קאָלראַבי און מער און קאַרטאָפל צעקוועטשן, יעדער גאַרנישט מיט אַ לימענע וועדזש און האַלב אַ ווייַנשטאָק פּאָמידאָר.