John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 500 g כאַזער שניצל
- 2 טבספּ גרינג. גיראָס געווירץ
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 ביגער ציבעלע
- 1 נומער קלאָווע פון קנאָבל
- 1 מיטל רויט פּעפּערז
- זאַלץ פעפער
- 50 ml מעטאַקסאַ
- 250 g סמעטענע
- 2 טבספּ גרינג. פּאַפּריקאַ פּאַפּ (Ajvar)
- 1 טבספּ גרינג. צוקער
- 3 טבספּ קרעם אַפּשאַנאַל
- 120 g גאָודאַ קעז
ינסטראַקשאַנז
- שנייַדן די פלייש אין קליין, קורץ סטריפּס, מישן מיט די גיראָס געווירץ אין אַ שיסל און לאָזן עס אַראָפאַנג פֿאַר 1 שעה.
- בשעת עס איז פּילינג די ציבעלע, שנייַדן עס אין קליין קיובז. שאָלעכץ די קנאָבל, פיינלי צעהאַקן. וואַשן און קערן די גלאָק פעפער און שנייַדן אין קליין, קורץ סטריפּס. קאָז רייַבן די קעז.
- פּרעגלען די פלייש געזונט אַלע אַרום אין 1 לעפל פון ייל אין אַ פּאַן. אין דער זעלביקער צייַט, פּרעגלען די אַניאַנז און קנאָבל אין אַ באַזונדער פּאַן, אויך אין 1 לעפל פון בוימל, און לייגן די פּעפּערז און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט. דעריבער לייגן די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן מיט די פלייש, צייַט מיט זאַלץ, פעפער, דעגלייז מיט מעטאַקסאַ, קאָך אין זויער קרעם און אַדזשוואַר און צייַט מיט די געווירציק צוקער. אויב די מאַסע איז אויך פּאַסטי פֿאַר איר, איר קענען מאַכן עס מער פליסיק מיט אַ ביסל קרעם. אבער אַז טאַקע נאָר כאַפּאַנז דורך אַ לעפל. דעמאָלט פּלאָמבירן אַלץ אין אַ פאַן שיסל צוגעפאסט צו די סומע און שפּריצן די קעז דיק איבער אים. אויב די ויוון האט אַ גריל פונקציאָנירן, באַשטימען עס און גראַטינע די קעז פֿאַר 5-8 מינוט. אין די ויוון אָן גריל פונקציאָנירן, באַשטימען עס צו שפּיץ היץ און די העכסטן באַשטעטיקן און נוצן עס צו גראַינטירן די קעז. ביטע האַלטן אַן אויג אויף די צייט זיך. עס קען עפשער נעמען אַ ביסל מער.
- זינט די שיסל איז אַ ביסל שטאַרק, איך האט נישט נוצן די טיפּיש גריכיש פּאַטייטאָוז, אָבער בלויז געדינט אַ פּיטאַ ברויט מיט אים.
- פּיטאַ ברויט
