האַרציק טאָסט קאָרנערס

וואַש טאַמאַטאָוז. פליסן די דאַר טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין סטריפּס. וואַשן די באַסיל, טרייסלען טרוקן און אויך שנייַדן אין סטריפּס. צעהאַקן די מאָזזאַרעללאַ .. ריין די פרילינג אַניאַנז און שנייַדן אין רינגס מיט די ווייך גרין .. צעהאַקן די קנאָבל פיינלי.

מישן די דאַר טאַמאַטאָוז, קנאָבל, פרילינג אַניאַנז און באַסיל מיט די קאַפּערס. זאַלץ און פעפער. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° C (קאַנוועקשאַן).

אַראָפּנעמען די סטעם פון די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין דין סלייסיז און שטעלן אויף די טאָסט סלייסיז ווי אַ דאַך קאַכל. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. איצט פאַרשפּרייטן די מאָזזאַרעללאַ געמיש אויף שפּיץ. שפּריצן מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל (איך אויך ווי צו נוצן די סיזאַנד ייל פון די זויער טאַמאַטאָוז) און שטעלן אַלץ אין די רער אויף אַ באַקינג בלאַט פֿאַר וועגן 10 מינוט.

ווען די טאָסט סלייסיז זענען לייטלי בראַונד, נעמען זיי אויס, שנייַדן דייאַגאַנאַלי און הנאה הייס גאַרנישט מיט באַסיל. א ביר אָדער אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן גייט גוט מיט אים.