ווי קען איך טרוקן פיגס?

בלויז בישליימעס צייַטיק פרוכט זאָל זיין דאַר צו באַקומען אַ גוט, געשמאַק רעזולטאַט. רייפּ פייגן קענען זיין דערקענט דורך די פאַקט אַז זיי זענען זייער ווייך און טראָגן אפילו אונטער אַ קליין דרוק. מאל אַ האַרט זאַפט יסקייפּס.

די פירות קענען זיין לופט-דאַר, ספּעציעל אין זומער, אויב איר שטעלן זיי אויף אַ דראָט ראַם צו באַשיצן זיי פון ינסעקץ. דאָס איז וויכטיק אַזוי אַז גענוג לופט קענען באַקומען צו די פרוכט און עס טוט נישט פוילן אָדער פאַרשימלט. זיי זאָל באַקומען דירעקט זון און אויך האָבן טעמפּעראַטורעס העכער 20 דיגריז סעלסיוס בייַ נאַכט. ווענדן פרוכט קעסיידער. דעם וואַריאַנט נעמט וועגן 1 צו 2 וואָכן.

אויב דאָס איז צו צייט-קאַנסומינג אָדער אויב די קליימאַטיק טנאָים זענען פעלנדיק, די פייגן קענען אויך זיין דאַר אין די ויוון. אָבער, עס איז אויך אַ קליין ריזיקירן פֿאַרבונדן מיט דעם אופֿן: די טעמפּעראַטור אין די ויוון זאָל נישט זיין צו הויך. א מאַקסימום פון 50-60 דיגריז סעלסיוס איז דערלויבט, אַנדערש די פרוכט טרעטאַנז צו קאָכן און ווערן ינעדאַבאַל. די פירות טרוקן אין די ויוון פֿאַר צווישן 10 און 20 שעה. די ויוון טיר זאָל זיין גאָר געעפנט יעדער שעה צו לאָזן נעץ צו אַנטלויפן.

וואָס טאָן איר שטעלן אין דאַר פייגן צו קראָם זיי?

אין סדר צו דערגרייכן אַ שליימעסדיק קאַנסערוויישאַן און פאַרמייַדן זיי פון דריינג אויס, איר מוזן קראָם די דאַר פירות אין געזונט-פארמאכט גלאז דזשאַרז און אין אַ קיל, טרוקן אָרט, פּראָטעקטעד פון ליכט און ינסעקץ. זיי בלייבן אַזוי פֿאַר חדשים.

ווי לאַנג טוט עס נעמען צו טרוקן פייגן?

די דרייער אָנעס וועט האַלטן געזונט אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר וואָכן אָדער אפילו חדשים, און קענען אויך זיין פאַרפרוירן.

ווי קענען פייגן זיין אפגעהיט?

א פריש פייַג אין גוט צושטאַנד קענען בלייַבן אין צימער טעמפּעראַטור, אין אַ קיל, ווענאַלייטיד אָרט און אַוועק פון זונשייַן, פֿאַר איין אָדער צוויי טעג אָן לוזינג קוואַליטעט. אבער אויב עס איז צו הייס אָדער מיר זענען נישט געגאנגען צו פאַרנוצן עס געשווינד, עס איז בעסטער צו נוצן די קעלט פון די פרידזש, און די גיכער די בעסער.

ווי צו טרוקן פייגן אין עלעקטריש ויוון?

אן אנדער אופֿן איז דורך די עלעקטריק פרוכט דרייער. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו ריין און וואַשן די פייגן. דעריבער, אין אַ טאַץ פּאַסיק פֿאַר די ויוון, שטעלן די פייגן און לאָזן אַ גלייַך פּלאַץ צווישן זיי. שטעלן די פייגן אין די ויוון בייַ 40 ° C פֿאַר 4 שעה.

ווי צו טרוקן פייגן אין אַ דעהידראַטאָר?

מיר פשוט ריין זיי לייטלי מיט אַ שטאָף (מיר טאָן ניט וואַשן זיי מיט וואַסער) און שטעלן זיי אין די טאַץ פון די דיכיידראַטאָר גאַנץ, מיט די עק אַרייַנגערעכנט. זיי דאַרפֿן פיל מער צייט ווי פּיטשאַז און טשעריז, וועגן 3 טעג בייַ 45 דיגריז.

ווי טאָן איר מאַכן דאַר פייגן אין די מייקראַווייוו?

איינער פון די מערסט געוויינט היים מעטהאָדס צו דעכיידרירן עסנוואַרג איז די ויוון, ווי עס גיט גוט רעזולטאַטן, עס איז היגיעניק און כּמעט אַלעמען האט איין. דעריבער, עס איז אונדזער ערשטער ברירה. דאָ מיר זאָגן איר ווי צו טרוקן פייגן אין די ויוון נאָך די פּשוט שריט-דורך-שריט:

• קויפן פריש און גוט-קוואַליטעט פייגן. רעגאַרדלעסס פון די פאַרשיידנקייַט, פריש פייגן זאָל האָבן אַ פעסט געוועב צו די פאַרבינדן און אַ מעהודערדיק אַראָמאַ. אַוועקוואַרפן אַלע יענע וואָס האָבן אַ ווייך געוועב אָדער ברוין ספּאַץ.
• דו זאלסט נישט וואַרטן לאַנג צו נוצן זיי. דעם עסנוואַרג איז זייער יידל און אפילו אויב איר ריפרידזשערייט עס, עס וועט בלייבן אין אַ גוטן צושטאַנד פֿאַר בלויז 3 טעג, און ווי די צייט פּאַסיז, ​​עס וועט ביסלעכווייַז פאַרלירן אָרגאַנאָלעפּטיק מידות, פֿאַר בייַשפּיל, זייַן טאַם וועט וועלקן.
• וואַשן די פייגן ונ דורך ניצן אַ פּלאַץ פון קאַלט וואַסער. שעפּן זיי מיט גרויס זאָרג, ווייַל זיי זענען זייער ווייך-טעקטשערד פירות און קענען לייכט זיין דאַמידזשד אָדער צעבראכן. שטעלן זיי אונטער וואַסער און נוצן דיין טאַמז צו באַזייַטיקן שמוץ און דעבריס.
• טרוקן זיי זייער גוט ניצן פּאַפּיר טאַולז אָדער אַ טרוקן שטאָף. זעמל די פייגן אויף די פּאַפּיר אָדער שטאָף ביז טרוקן. געדענקט, טאָן עס סאַטאַל, ווייַל ווי איר שוין וויסן עס איז אַ יידל פרוכט.
• אַראָפּנעמען די סטעם און שנייַדן זיי. איר קענען שנייַדן די פייגן אין האַלב אָדער קוואַרטערס. אויב איר שנייַדן זיי אין האַלב, שנייַדן זיי קראָססווייז פון די אָנהייב פון די סטעם צו די דנאָ סוף. דאַנק צו דעם שריט, די דרייינג פּראָצעס וועט פאַרגיכערן און איר וועט באַקומען אַ מער אפילו רעזולטאַט.
• שטעלן די פייגן אויף אַ געשטעל און אונטער די געשטעל לייגן אַ טאַץ. צולייגן זיי געלאזן 2-3 סענטימעטער פון פּלאַץ צווישן זיי. שטעלן זיי מיט די שנייַדן טייל (די פּאַפּ) פייסינג אַרויף און ויסמיידן פּילינג זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.
• פּרעהעאַט די ויוון צו 80 °C. האָבן עס גרייט אין שטייַגן צווישן 10-20 מינוט און איידער ינטראָודוסינג די טאַץ נידעריקער די טעמפּעראַטור.
• טרוקן די פייגן אין די ויוון בייַ 50 °C און 60 °C. דאָס איז די ידעאַל טעמפּעראַטור, אָבער אויב דיין ויוון טוט נישט לאָזן איר האָבן אַ נידעריק טעמפּעראַטור, נוצן די מינימום ערלויבט און לאָזן די טיר אַ ביסל אַדזשאַר.
• קער די פייגן יעדער 1-3 שעה און קאָנטראָלירן ווי די דריינג פּראָגרעסיז. איר וועט וויסן אַז זיי זענען גרייט ווען זיי קריגן די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס: ברוין הויט, פּראָסט און ווייך געוועב, אָבער נישט קלעפּיק, אין דערצו, זיי זאָל נישט אַרויסטרייַבן ינערלעך דזשוסאַז ווען איר קוועטשן זיי.
• דער דריינג פּראָצעס וועט נעמען צווישן 10 און 24 שעה. דעם מאָל ינשורז אַז איר קענען האַלטן די פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט זינט אַלע די נעץ איז יקסטראַקטיד פון די פרוכט.
• אויב איר ווילט אַן אויסדריקן אופֿן, עס קען נעמען 2-5 שעה. דער רעזולטאַט וועט זיין אַ פּראָדוקט וואָס איר זאָל פאַרנוצן אין ווייניקער צייט, אַ מאַקסימום פון איין אָדער צוויי וואָכן. פון קורס, די ויוון איז סטאַרטעד בייַ 180 °C און לאָוערד צו 80 °C בעשאַס דעם פּראָצעס, פּונקט ווען די פייגן קריגן אַ פּראָסט און עפּעס קלעפּיק געוועב. פֿון דעמאָלט אָן, קאָנטראָלירן זיי יעדער 30 מינוט צוויי מאָל.
• קער אַוועק די ויוון ביז קיל און לאָזן די פייגן ין. דעריבער נעמען זיי אויס אָבער טאָן ניט פאַרבינדן זיי מיד.
• אַמאָל קיל, קראָם זיי אין אַ סטעראַלייזד גלאז סלוי. מאַכן זיכער אַז דער קאַנטיינער איז הערמעטיקלי געחתמעט און שטעלן עס אין אַ קיל, טרוקן אָרט. און אויב איר זענט וואַנדערינג ווי צו האַלטן דאַר פייגן אין די ויוון, האַלטן אין מיינונג אַז עטלעכע מענטשן פרירן זיי אין ספּעציעל באַגס און זיי קענען לעצטע אַרויף צו 2 יאר.