ווי קענען איר זאָגן די חילוק צווישן פאַקטיש און שווינדל האָניק?

דער פאַקט אַז אוקריינא האט אַ גאָר ברייט קייט פון האָניק טייפּס, בשעת פילע לענדער פּראָדוצירן בלויז 1-2 ווערייאַטיז, איז אַן געגרינדעט פאַקט; איר וועט ניט געפֿינען ימפּאָרטיד דורך וואָג אין די מארקפלעצער. אָבער איר קענען לייגן וואַסער צו עס, פאַרבייַטן די נעקטער פּראָדוקט מיט רעגולער צוקער סירעפּ, אָדער פאַרקויפן 2-3-יאָר-אַלט האָניק וואָס איז ריפּיטידלי אָוווערקוקט און איז ניט מער נוצלעך.

וואָס צו קוקן פֿאַר צו ויסטיילן פאַקטיש האָניק פון דיילוטאַד אָדער קינסטלעך האָניק:

די געדיכטקייַט פון האָניק

דער בעסטער האָניק איז אַזוי דיק אַז עס ממש פארמען אַ רוק ווען אויסגעגאסן פון סלוי צו סלוי, וואָס נעמט צייט צו פאַרשפּרייטן. דאָס איז ווייַל עס כּולל ניט מער ווי 17-20% וואַסער, וואָס איז די קאָנסיסטענסי פון אַ סירעפּ וואָס כּולל 4 טעפּלעך צוקער און 1 גלעזל פון פליסיק. א באָנאַ פידע טרעגער אין די מאַרק וועט לאָזן איר צו קאָנטראָלירן די קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט מיט אַ שטעקן אָדער לעפל: אויב דער האָניק סטרעטשיז טינ מיט אַ פאָדעם, עס איז פון הויך קוואַליטעט, און פאַלש האָניק דריפּס פון די לעפל און גלייך דערטרונקען געווארן אין די לעפל. מאַסע. פאַקטיש דערוואַקסן האָניק איז ווונד אויף אַ לעפל (אויב איר קער עס) אין פאָולדז, ווי אַ בענד, פלאָוינג אַראָפּ אין קעסיידערדיק פֿעדעם.

די וואָג פון האָניק

איר קענען זאָגן אויב האָניק איז נישט דיילוטאַד מיט וואַסער דורך זייַן וואָג: אַ קילאָ פון האָניק איז קאַנטיינד אין אַ 0.8-ליטער קאַנטיינער, און אַ ליטער סלוי פון נאָרמאַל האָניק ווייז כּמעט איין און אַ האַלב קילאָגראַמס.

די קאָנסיסטענסי פון האָניק דעפּענדס אויף די צייַט

אין האַרבסט, אויב עס איז נישט קעסט האָניק אָדער ווייַס אַקיישאַ האָניק, וואָס קענען בלייַבן פליסיק אַלע יאָר קייַלעכיק, די נאַש זאָל זיין קריסטאַלייזד. אבער עס איז אַ כאַפּן: האָניק באקומען פון ביז וואָס זענען פשוט געפֿיטערט צוקער סירעפּ וועט אויך קריסטאַלייז. אָבער, אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט נישט ברענגען קיין נוץ צו דעם גוף. די קריסטאַלז פון פאַלש האָניק זענען גרעסערע און האַרדער, און די מער סוקראָוס עס איז, די גראָב די קריסטאַלז.

פּינע און אנדערע ינקלוזשאַנז אין האָניק

קוואַליטעט האָניק טוט נישט פּינע. אַנדערש, עס איז אַנרייפּ אָדער האט שוין אנגעהויבן צו פערמאַנט. אויב עס שווימען אין דעם האָניק בין קערפּסאַז, ברעקלעך פון וואַקס אָדער גראָז פּאַרטיקאַלז, דאָס מיינט נישט אַז דער האָניק איז הונדערט פּראָצענט נאַטירלעך. אָפט, סעלערז לייגן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ מיט ציל צו איבערצייגן נאַיוו בויערס פון די אָטאַנטיסיטי פון די פּראָדוקט. עס זאָל זיין קיין סטראַטיפיקאַטיאָן אין די סלוי פון האָניק.

קראָם-געקויפט האָניק

קראָם-געקויפט האָניק איז אַטראַקטיוו אויף די אַרויס און לעגאַמרע טויט ין. נאָך אַלע, צו מאַכן די פּראָדוקט קוקן מאַרקאַטאַבאַל, עס איז העאַטעד אין הויך טעמפּעראַטורעס, און נאָך היץ באַהאַנדלונג, אַלע די נוטריאַנץ יוואַפּערייט, און כּמעט ריין גלוקאָוס קומט אין דעם קאַנטיינער. אַז איז וואָס האָניק זאָל ניט זיין מוסיף צו הייס טיי אויב זייַן טעמפּעראַטור איז העכער 37 דיגריז. בוילד האָניק איז טראַנספּעראַנט, מיט אַ העל בורשטין לאַסטער.

מעטהאָדס צו ידענטיפיצירן פאַקטיש האָניק

מאַניאַפאַקטשערערז פון אַ "שווינדל" פּראָדוקט האָנע זייער סקילז אין דיסגייזינג אַ שווינדל יעדער יאָר בעסער און בעסער. זאל ס זען וואָס אנדערע מעטהאָדס קענען זיין געוויינט אויב איר קענען נישט ידענטיפיצירן נאַטירלעך האָניק דורך אויג.

• דער אופֿן איז מיט גלאז, וואַסער און ייאַדיין. דאָ ס דער ערשטער און יזיאַסט אופֿן - גיסן אַ ביסל האָניק אין אַ גלאז, און דעמאָלט לייגן אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. ווי דער האָניק דיסאַלווז, אַלע די אַדאַטיווז וועט זינקען צו די דנאָ. אויב איר פאַלן אַ ביסל מער טראפנס פון ייאַדיין אין די גלאז און די געמיש ווערט בלוי, דאָס וועט אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון קראָכמאַל.
• די לעפל אופֿן. דעם אופֿן קענען זיין געוויינט בלויז אויב די צימער איז וואַרעם גענוג (וועגן 20 דיגריז). נעמען אַ לעפל און אָנהייבן וויינדינג האָניק אויף עס, דרייען עס געשווינד. אויב די פּראָדוקט איז נאַטירלעך, עס וועט זיין ביכייווז ווי קעראַמאַל - סווערל אַרום די לעפל און נישט פליסן. אַנדערש, די פּראָדוקט קען דריפּן אַוועק די לעפל, באַבאַלז קען דערשייַנען אָדער איר קען זען ספּעקס פון אַ אַנדערש קאָליר.
• דער אופֿן מיט בלאָטינג פּאַפּיר. ווי צו באַשליסן די נאַטירלעךקייט פון האָניק ניצן פּאַפּיר - שטעלן אַ ביסל האָניק אויף די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 5 מינוט. אויב עס איז קיין נאַס אָרט אויף די צוריק פון די פּאַפּיר, דער האָניק איז פון הויך קוואַליטעט און אַנדילוטאַד. דאָס איז אַ גוט וועג אין די יריד - איר קענען נעמען האָניק אויף אַ דיספּאָוזאַבאַל לעפל אָדער שטעקן "צו פּרובירן" און דעריבער לייגן עס אויף די פּאַפּיר.
• דער שיטה מיט פייער. דעם אופֿן איז בלויז פּאַסיק פֿאַר שוין קריסטאַלייזד האָניק. שטעלן אַ שטיק אויף פייַער און היטן עס ברענען. אויב די פּראָדוקט איז נאַטירלעך, עס וועט צעלאָזן קאַמלי. א שווינדל פּראָדוקט וועט ווייַזן זיך דורך קראַקלינג און כיסינג (פרעמד קאַמפּאָונאַנץ וועט דערשייַנען).
• דער שיטה מיט ברויט. דעם וועג איר קענען קאָנטראָלירן צי דער האָניק איז דיילוטאַד מיט צוקער סירעפּ. נעמען אַ קליין שטיק פון ברויט און טונקען עס אין די האָניק. וואַרטן וועגן 10-15 מינוט. דערנאך נעמען עס אויס און קוק אויף עס. א גוט און הויך קוואַליטעט פּראָדוקט וועט נישט פאַרווייכערן די ברויט, אָבער אויב עס איז צוקער און וואַסער אין עס, די ברויט וועט פאַרווייכערן.