John Myers
ראָמאַנעסקאָ קענען זיין קאָכן אין פאַרשידענע וועגן. דאָס איז אַ טיפּ פון בלומענקרויט וואָס איר קענען צוגרייטן פּונקט ווי געשמאַק. מיר פאָרשטעלן דרייַ טשיקאַווע מעטהאָדס אין דעם אַרטיקל.
ראָמאַנעסקאָ קוקינג דורך סטימינג
ראָמאַנעסקאָ קענען זיין סטימד אָדער קאָכן פּונקט ווי אנדערע טייפּס פון קרויט. דער צוגרייטונג איז מאַנידזשאַבאַל און אויך פּאַסיק פֿאַר ביגינערז. ווען סטימינג, פילע וויטאַמינס זענען ריטיינד אין די וועדזשטאַבאַלז.
- ערשטער, וואַשן די ראָמאַנעסקאָ געזונט. אַראָפּנעמען די דיק שפּרייַזן מיט די מעסער. באַזונדער די פלאָרעץ. מאַכן זיכער אַז יעדער פלאָרעט איז וועגן די זעלבע גרייס אַזוי זיי קאָכן אַלע אין דער זעלביקער צייט.
- שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ פּאַן. היץ עס אַ ביסל. לייג די ראָמאַנעסקאָ פלאָרעץ צו די בוימל.
- לייג וועגן דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַסער צו די פּאַן. קער די היץ אַראָפּ צו מיטל אַמאָל די וואַסער איז בוילינג. שטעלן די דעקל אויף די פּאַן.
- קאָכן די ראָמאַנעסקאָ פֿאַר וועגן 1/4 שעה. קאָך די וועדזשטאַבאַלז פון צייַט צו צייַט צו האַלטן זיי פון ברענען. אַמאָל עס איז על דענטע, איר זענט גרייט צו צייַט און הנאה.
צוגרייטונג אין די פּאַרע קוקער
ערשטער, צוגרייטן די ראָמאַנעסקאָ דורך וואַשינג און טרימינג עס. דערנאָך גיינ ווייַטער ווי גייט:
- שטעלן גענוג וואַסער אין די דאַמפער אָדער אין דיין טאָפּ.
- שטעלן די דאַמפער אַטאַטשמאַנט אויף די טאָפּ אָדער די דאַמפער אַטאַטשמאַנט אויף דיין דאַמפער. לייג די ראָמאַנעסקאָ פלאָרעץ.
- דעקן אַלץ מיט אַ דעקל. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן. דעריבער שטעלן די היץ צו מיטל. זאל די וועדזשטאַבאַלז קאָכן פֿאַר וועגן צען מינוט. אַמאָל עס איז אל דענטע, נעמען עס אַוועק די היץ.
- דעמאָלט צייַט די ראָמאַנעסקאָ מיט זאַלץ און דיין באַליבסטע בשמים.
ווי צו קאָכן די ראָמאַנעסקאָ אין די טאָפּ
וועדזשטאַבאַלז זענען יזיאַסט צו קאָכן אין אַ פאַן. אָבער, פילע וויטאַמינס וואָס באַקומען אין די קוקינג וואַסער זענען פאַרפאַלן אין דעם פּראָצעס.
- ריין, וואַשן און שנייַדן די ראָמאַנעסקאָ.
- שטעלן עטלעכע וואַסער אין אַ פאַן. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן און לייגן עטלעכע זאַלץ.
- לייג די ראָמאַנעסקאָ פלאָרעץ צו די זאַלץ וואַסער. רעדוצירן די היץ. לאָזן די וועדזשטאַבאַלז קאָכן פֿאַר מאַקסימום 15 מינוט מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.
- דערנאָך פליסן די וואַסער דורך פּלייסינג די ראָמאַנעסקאָ פלאָרעץ אין אַ קאַלאַנדער.
ראָמאַנעסקאָ FAQ
ווי לאַנג טוט ראָמאַנעסקאָ בלאַנטש?
פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו שטעלן די קלינד פלאָרעץ אין בוילינג און לייטלי סאָלטיד וואַסער פֿאַר 3 מינוט און דעמאָלט בעקיצער שטילן זיי אין אייז-קאַלט וואַסער.
קענען ראָמאַנעסקאָ זיין געפּרעגלט?
שנייַדן פלאָרעץ פון 1 ראָמאַנעסקאָ אין סלייסיז. היץ 2 קראַשט קנאָבל קלאָוועס און 2 ספּריגס פון ראָוזמערי אין 5 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל. פּרעגלען די ראָמאַנעסקאָ אין עס פֿאַר 5 מינוט אויף יעדער זייַט.
ווי לאַנג טאָן איר פּאַרע ראָמאַנעסקאָ?
דעריבער לייגן עטלעכע וואַסער און מליען מיט די דעקל פארמאכט. די ראָמאַנעסקאָ נעמט 12-15 מינוט. דעפּענדינג אויף צי איר ווי די וועדזשטאַבאַלז על דענטע אָדער אַ ביסל סאַפטער.
ווי אַזוי פרירן ראָמאַנעסקאָ?
- צוגרייטן אַ גרויס טאָפּ פון בוילינג וואַסער.
- סאַבמערדזש די פלאָרעץ אין די הייס וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- נעמען אויס די פלאָרעץ און קלאַפּ זיי אין ייַז וואַסער.
- לאָזן די ראָמאַנעסקאָ גאָר פליסן אין אַ זיפּ און קיל.
וואָס קענען איר עסן פון ראָמאַנעסקאָ?
ווי בלומענקרויט, ראָמאַנעסקאָ קענען זיין צוגעגרייט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עס קענען זיין געדינט נאָך קוקינג ווי אַ פּשוט אַקאַמפּנימאַנט צו רינדערנס, כאַזער, הינדל און פיש אָדער פּראַסעסט אין פּיוריי, אין סופּס, קאַססעראָלעס, קעריז, גערודער-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און מער.
קענען איר עסן ראָמאַנעסקאָ רוי?
זינט ראָמאַנעסקאָ איז ווייניקער דיידזשעסטאַבאַל רוי, עס איז בעסטער צו נוצן בלויז זייער יונג, ווייך קעפ פֿאַר סאַלאַדס אָדער ענלעך קיילים אין וואָס איר ווילן צו נוצן די וועדזשטאַבאַלז אַנקאָוקט. און שנייַדן אָדער רייַבן די וועדזשטאַבאַלז אין דין סטריפּס.
וואָס איז געזונט וועגן ראָמאַנעסקאָ?
ראָמאַנעסקאָ (מינאַרעט קרויט) איז רייַך אין וויטאַמין סי 100 ג אַנטהאַלטן אַרויף צו 64000 μג. אַסקאָרביק זויער, ד"ה וויטאַמין C, איז זייער וויכטיק פֿאַר בנין ביין מאַטעריע אין דעם מענטש גוף. די וויטאַמין אויך רעגיאַלייץ די גוף ס קאַלסיום און פאַספעראַס וואָג.
ווי אַזוי טאָן איך ריין אַ ראָמאַנעסקאָ?
ערשטער, נוצן אַ מעסער צו באַזייַטיקן די שפּרייַזן און ויסווייניקסט בלעטער פון די ראָמאַנעסקאָ קרויט. דעמאָלט וואַשן די קרויט בעקיצער אונטער פליסנדיק וואַסער און לאָזן עס דריפּן אַוועק איבער די זינקען.
ווי לאַנג האלט ראָמאַנעסקאָ אין די פרידזש?
ראָמאַנעסקאָ טייסץ בעסטער ווען געגעסן פריש. אלנגעוויקלט אין אַ פייַכט שטאָף אָדער אין אַ בעעסוואַקס ייַנוויקלען, עס סטייז פריש פֿאַר 2-3 טעג אין די קריספּער פון דיין פרידזשידער.
וואָס געשמאַק ראָמאַנעסקאָ קרויט?
ראָמאַנעסקאָ איז אַ שמעקנדיק גרינס מיט אַ אַראָמאַ רעמאַניסאַנט פון אַ געמיש פון בראַקאַלי און בלומענקרויט. די קרויט אַראָמאַ איז זייער סאַטאַל, אַזוי ראָמאַנעסקאָ אויך טייסץ גוט פֿאַר מענטשן וואס טאָן ניט יוזשאַוואַלי ליב קרויט.
ווי לאַנג דאַרף ראָמאַנעסקאָ אין די טערמאָמיקס?
שטעלן וואַסער אין די מיקסינג שיסל. שטעלן די וואַראָמאַ שיסל, וועגן ראָמאַנעסקאָ אין וואַראָמאַ שיסל, אַרייַנלייגן די וואַראָמאַ טאַץ און שטעלן עגגס אין די וואַראָמאַ טאַץ. פאַרמאַכן וואַראָמאַ און קאָכן 20 מינוט / וואַראָמאַ / גיכקייַט 1.
וואָס איז כעלטיער ראָמאַנעסקאָ אָדער בראַקאַלי?
ביידע ראָמאַנעסקאָ און בראַקאַלי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און דעריבער אויך פּאַסיק פֿאַר דיעטע קוויזין. אָבער, כאָטש ראָמאַנעסקאָ כּולל קוים קיין פלאַטולאַנט סאַבסטאַנסיז און איז לייכט דיידזשעסטאַבאַל, קאַנסומינג בראַקאַלי קענען פירן צו דיגעסטיווע פּראָבלעמס אויב איר האָבן אַ שפּירעוודיק קישקע.
איז ראָמאַנעסקאָ גרינג צו דיידזשעסטיד?
אין קאַנטראַסט צו אנדערע טייפּס פון קרויט, ראָמאַנעסקאָ כּולל כּמעט קיין פלאַטולאַנט סאַבסטאַנסיז און איז גרינג צו דיידזשעסטיד. עס טייסץ שטארקער און מער טיף ווי בלומענקרויט, דערקלערט די קאַנסומער אינפֿאָרמאַציע סערוויס הילף. די וועדזשטאַבאַלז קענען זיין בוילד, בלאַנטשעד אָדער געפּרעגלט.
