Paul Keller
איר וואָלט האָבן צו גיין פֿאַר פיר שעה צו פאַרברענען די קאַלאָריעס פון אַ פּיצאַ - טאָן מיר וועלן צו לייענען דאָס אויף דעם פּעקל? א מעטאַ-אַנאַליסיס יגזאַמאַנד צי אַ "ספּאָרט פירמע" וואָלט צעלאָזן אונדזער אַפּעטיט - און פירן אונדז צו עסן ווייניקערע קאַלאָריעס. אָבער, עס איז אַ פּלאַץ פון קריטיק פון דעם צוגאַנג.
ווי מוזן עסנוואַרג זיין לייבאַלד אַזוי אַז מיר קענען מאַכן בעסער פּערטשאַסינג דיסיזשאַנז און עסן כעלטיער? די קשיא איז איינער פון די קאַנסערנז פון די פעדעראלע מיניסטעריום פון עסנוואַרג, וואָס - נאָך אַ לאַנג צוריק און צוריק - איז איצט אין טויווע פון די Nutri-Score עסנוואַרג פאַרקער ליכט.
אן אנדער באַגריף איז די אַזוי גערופענע PACE פוד לאַבעללינג. די אַבריווייישאַן שטייט פֿאַר "קאַלאָריע עקוויוואַלענט פון גשמיות טעטיקייט". די פירמע ווייזט אַ קעסטל וואָס ווייזט די קאַלאָריעס קאַנטיינד אין אַ עסנוואַרג און צוויי אנדערע באָקסעס וואָס ווייַזן ווי פילע מינוט עס וואָלט נעמען צו דזשאַג אָדער גיין צו פאַרברענען זיי אַוועק. עס אַזוי עמפאַסייזיז די אַספּעקט פון געניטונג, וואָס איז פּונקט ווי וויכטיק פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל ווי דערנערונג.
א שאָקאָלאַד באַר קאָנווערטעד אין ספּאָרט מינוט
מיט די PACE סיסטעם, איר באַקומען אַ שטאַרק דערמאָנונג אַז פּיצע זאָל נעמען אַ פיר-שעה דיגעסטיווע גיין - און אַז די קאַלאָריעס פון אַ סאַלאַט וואָלט זיין ניטאָ אין בלויז 15 מינוט. אָדער לערנען אַז 230 קאַלאָריעס פון אַ קליין זיסוואַרג באַר וואָלט נעמען וועגן 46 מינוט צו גיין אָדער 23 מינוט צו דזשאַג. אַזאַ רעאַליזיישאַן קען שאַטן. ססיענטיסץ פון די בריטיש אוניווערסיטעט פון לאָוגהבאָראָוגה האָבן איצט ינוועסטאַד ווי פיל.
אין אַ מעטאַ-אַנאַליסיס, זיי עוואַלואַטעד 14 שטודיום אויף דעם טעמע, די רעזולטאַטן זענען ארויס אין די "זשורנאַל פון עפּידעמיאָלאָגי & קאַמיוניטי געזונט". די ריסערטשערז געפונען אַז די PACE פירמע איז ביכולת צו אַ ביסל רעדוצירן קאַלאָריע ינטייק: אין דורכשניטלעך, קאָנסומערס אויסגעקליבן פודז מיט וועגן 65 ווייניקערע קאַלאָריעס (פּער מאָלצייַט). קאַמפּערד מיט אנדערע לאַבעלס אָדער קיין לאַבעלס אין אַלע, זיי קאַנסומד אַרום 80 צו 100 ווייניקערע קאַלאָריעס.
אין דורכשניטלעך 200 קאַלאָריעס געראטעוועט פּער טאָג
אויב איר רעכענען מיט דריי מילז אַ טאָג און צוויי נאָך סנאַקס, לויט די ריסערטשערז, איר וואָלט שפּאָרן אַן עסטימאַטעד 200 קאַלאָריעס. דאָס קלינגט נישט ווי פיל, אָבער די סייאַנטיס ונטערשטרייַכן אַז אפילו אַ קליין, לאַנג-טערמין קאַלאָריע רעדוקציע, קאַמביינד מיט פיזיש טעטיקייט, קען האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט און צאַמען אַביסאַטי אין דער באַפעלקערונג.
דער הויפּט פון דער לערנען, Amanda J. Daley, זעט דעריבער די PACE פירמע ווי אַ פּראַמאַסינג צוגאַנג און דערקלערט: "עס איז אַ פּשוט סטראַטעגיע וואָס קענען זיין לייכט ינאַגרייטיד דורך מאַניאַפאַקטשערערז אין די פּאַקקאַגינג פון עסנוואַרג און בעוורידזשיז, פֿון סופּערמאַרקיץ צו פּרייַז טאַגס און פון רעסטראַנץ און פוד קייטן קען זיין ינאַגרייטיד אין מעניוז.
"גאָר פּראָבלעמאַטיק" פֿאַר מענטשן מיט עסן דיסאָרדערס
ווי טעמפּטינגלי פּשוט און עפעקטיוו ווי דער צוגאַנג איז צו אַנטקעגנשטעלנ אַביסאַטי, עס איז אויך קריטיק פון די PACE פירמע. "CNN" ציטירט ניקאַלאַ לודלאַם-ריין, אַ ספּאָוקסווומאַן פֿאַר די בריטיש דיעטיק אַססאָסיאַטיאָן, וואָס אַססעסס PACE ווי "גאָר פּראָבלעמאַטיק" פֿאַר מענטשן מיט עסן דיסאָרדערס. ווייַל די פירמע סאַגדזשעסץ אַז עסנוואַרג "דיזערווז" און האט צו זיין טריינד ווידער.
אין אַדישאַן, די פירמע פאָוקיסיז אויסשליסלעך אויף קאַלאָריעס און נישט אויף די נוטריאַנץ אין די עסנוואַרג - ווי איז דער פאַל מיט די Nutri-Score, פֿאַר בייַשפּיל. לודלם-ריין האָט אָנגעוויזן, אַז מען קען נישט פאַרגיטיקן אַ שלעכטע דיעטע מיט זיסוואַרג און ווייכע געטראַנק נאָר דורך געניטונג.
קיין לערנען אונטער פאַקטיש טנאָים נאָך
די איצטיקע מעטאַ-אַנאַליסיס האט אויך עטלעכע וויקנאַסאַז. בלויז לעפיערעך ווייניק שטודיום זענען אַרייַנגערעכנט און די רעזולטאַטן פון די יחיד שטודיום זענען מאל זייער אַנדערש. אין דערצו, ווי די ריסערטשערז זיך מודה, רובֿ פון די שטודיום זענען דורכגעקאָכט אונטער לאַבאָראַטאָריע טנאָים - ינוועסטאַגיישאַנז אונטער פאַקטיש טנאָים, למשל אין סופּערמאַרקיץ אָדער רעסטראַנץ, וואָלט האָבן צו נאָכפאָלגן.
די לערנען גיט נישט קיין דערווייַז אַז די קאַלאָריע ווארענונג פירמע טאַקע אַרבעט און פירט צו קאָנסומערס קאַנסומינג ווייניקער אַנכעלטי עסנוואַרג. און די פירמע קען עפשער דיסקערידזשינג עטלעכע מענטשן פון ספּאָרט - ווייַל אויב איר נאָר אַרבעט אַוועק אַ פערטל פון אַ פּיצאַ מיט אַ שעה ס דזשאַג, איר קען נישט טאָן דאָס.
