זאַפטיק הינדל ברוסט פילעט מיט מעדיטערראַנעאַן וועדזשטאַבאַלז און פרוטי סאָוס

ערשטער, די הינדל ברוסט מוזן זיין רינסעד רעכט מיט קאַלט וואַסער און ראַבד טרוקן מיט אַ קיך האַנטעך. דערנאָך אַראָפּנעמען די פאַטי פייבערז און שנייַדן די פלייש אין עטלעכע קליין פיליץ. ערשטער שפּריצן זיי רעכט מיט פּאַפּריקאַ פּודער, דעמאָלט מיט זאַלץ & פעפער אויף ביידע זייטן! נעמען אַ באַקינג שיסל (דורכשניטלעך גרייס) און שפּריצן מאַסלינע ייל איבער דעם אָרט. צעהאַקן אַ קלאָווע פון ​​קנאָבל און שפּריצן עס אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. דעריבער לייגן די סיזאַנד פלייש אין עס און נוצן אַ לעפל צו רעגנדל אַ ביסל האָניק איבער די פלייש. דע ר אוױו ן קא ן איצ ט װערע ן הײצט . שפּיץ / דנאָ באַהיצונג ביי אַפּפּראָקס. 200 ° סי שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אַ ביסל טיקער ווי טשיפּס, שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און אַ ביסל מושקאַט. די זענען דעמאָלט געשטעלט אין די פורעם אַרום די ראָד. איצט שנייַדן די apples אין אַכט, פערטל די טאַמאַטאָוז, שנייַדן די צוקיני & פעפער אין סלייסיז, צעהאַקן די ציבעלע און די אנדערע קנאָבל. דאָס אַלץ, איצט געבן איר איבער די פלייש. מישן 400 מל קרעם מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און יויך, אַ ביסל זאַלץ & פעפער און פאַרשפּרייטן איבער די וועדזשטאַבאַלז און פלייש. אויב די פליסיק איז צו דין פֿאַר איר, איר זאָל טיקאַן עס מיט אַ ראָוקס אָדער עפּעס ענלעך! איצט רוק די באַקינג שיסל אין די ויוון און קער עס צו בעערעך. 185 ° C. נאָך 35 מינוט, דריזזלע אַלץ מיט אַ ספּונפול פון האָניק און לאָזן עס אין די ויוון פֿאַר נאָך 10 מינוט! טאַדאַאַאַאַ ... געטאן! איך ווי צו דינען פאַרשטונקען נאָרמאַל בוילד פּאַטייטאָוז אָדער ספּאַעטזלע! מהההה ..... איך האָפֿן איר האָט הנאה פון קוקינג און האָפֿן אַז איר הנאה עס!