John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר די בעטשאַמעל סאָוס:
- 100 g קעראַץ
- 400 g פּאָרע
- 250 g קאַססעלער סעקשאַנז
- 1 לעפעלע ייל
- פּוטער פֿאַר די פאַן שיסל
- 40 g פּוטער
- 40 g מעל
- 250 ml גרינס יויך
- 250 ml מילך
- 125 g גרייטיד קעז
- 1 לעפעלע קאַראַוויי זאמען
- שוואַרץ פעפער פון די מיל
- טשיללי פלאַקעס
ינסטראַקשאַנז
- שאָלעכץ און וואַש די פּאַטייטאָוז און קעראַץ און רעפטל זיי אין זייער פייַן סלייסיז. אויך ריין די פּיע און שנייַדן אין פייַן רינגס, די סמאָוקט פלייש אין סטיקס. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. פּוטער אַ פלאַך פאַן שיסל.
- היץ עטלעכע ייל אין אַ פאַן און דזשענטלי פּרעגלען די פלייש סטיקס אין עס, הייבן זיי אויס פון די פאַן און שטעלן באַזונדער.
- בלאַנטש די פּאַטייטאָוז מיט קעראַץ אין בוילינג וואַסער (לייטלי סאָלטיד) פֿאַר וועגן 5 מינוט, אַראָפּנעמען און פליסן. בלאַנטש די לעק רינגס פֿאַר 3 מינוט אין די בוילינג וואַסער. גיסן דורך אַ זיפּ און קלייַבן 250 מל פון די קוקינג וואַסער.
- איצט צעשמעלצן די פּוטער פֿאַר די סאָוס אין די סמאָוקט שינקע, קאָך אין די מעל און דעגלייז מיט גרינס לאַגער און מילך. לייג די קעז און מליען די סאָוס דזשענטלי ביז די קעז איז צעלאָזן. געווירץ געזונט מיט קאַראַוויי זאמען און פעפער.
- איצט צעטיילן די פּאַטייטאָוז מיט די קעראַץ אין די צוגעגרייט פאַן שיסל, גיסן איבער זיי די סאַטיד סמאָוקט כאַזער טשאַפּס און גיסן אין האַלב פון די בעטשאַמעל סאָוס. שפּריצן די לעק איבער די שפּיץ און גיסן אין די רעשט פון די סאָוס.
- שפּריצן די פאַן מיט אַ ביסל סלייסיז פון לעק און שפּריצן אַ ביסל טשילי פלאַקעס איבער עס פֿאַר אַ געווירציק געווירץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט. איך האָב דערמיט געדינט אַ גלאז רויטן ווייַן.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 113קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 7.3gפּראָטעין: 3.8gפעט: 7.6g
