לימענע שניצל מיט קאַפּער סאָוס

ברענגען די ווייַס ווייַן און קאַפּערס צו קאָכן - רעדוצירן צו האַלב - לייגן די הינדל לאַגער און רעדוצירן צו האַלב ווידער - דעמאָלט צייַט מיט לימענע זאַפט און אַ ביסל לימענע פעפער - אַסעמבאַל מיט די אייז-קאַלט פּוטער באַלד פֿאַר סערווינג - דעמאָלט נישט היץ קיין מער

ערשטער מישן די מעל מיט אַ ביסל לימענע פעפער (איך קראַשט עס פיינלי אין אַ מאָרטער פריער) - שטעלן די יי אין אַ טעלער און לייגן אַ ביסל פרעשלי גרייטיד לימענע זעסט, דעמאָלט לייגן די מילך און ווישן אַלץ געזונט

דעקן די טערקיי עסקאַלאָפּע זייער דין אונטער שטער - געווירץ מיט אַ ביסל זאַפרען זאַלץ און פעפער - קער אין די צוגעגרייט מעל געמיש, דעמאָלט "באָדנ זיך" די עסקאַלאָפּעס אין די צוגעגרייט יי געמיש און גלייך שטעלן אין די פּאַן מיט די הייס ייל - קורץ באַקן ביז זיי האָבן אַ ביסל קאָליר (איז שנעל ווייַל זיי זענען זייער דין)

שטעלן די קאַפּער סאָוס און עטלעכע קאַפּערס אויף די פּרעהעאַטעד טעלער - שטעלן שניצל אויף שפּיץ פון די סאָוס (די ברעדז ווייקן אַרויף די געשמאַק סאָוס - מההההה) - מאַכן אַ נעסט מיט די לאָקשן - דריפּן עטלעכע סאָוס איבער די לאָקשן אויך

עס איז אויך געווען טאַגליאַטעללע און אַ פרוכטיק פּאָמידאָר סאַלאַט