מאַכן דזשין זיך - דאָס איז ווי עס אַרבעט

מאַסעראַטינג דזשין איז איין וועג צו מאַכן די פאָלקס טרינקען אויף דיין אייגן. אַלע איר דאַרפֿן איז די רעכט יוטענסאַלז און ינגרידיאַנץ. קאַמפּערד מיט דיסטאַליישאַן, מאַסעראַטיאָן טוט נישט דאַרפן אַ דיסטילערי דערלויבעניש.

מאכן דזשין: יוטענסאַלז און מאַטעריאַלס

איידער איר קענען מאַכן דיין אייגן דזשין, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די ינגרידיאַנץ און די יוטענסאַלז פֿאַר דעם פּראָצעס. זינט די אַלקאָהאָל איז נישט פארברענט בעשאַס מאַסעראַטיאָן, ד"ה די טבילה פון ינגרידיאַנץ אין ליקווידס, עס איז נישט אַ קשיא פון דיסטאַליישאַן. אַזוי איר קענען לויפן זיי אָן ברענען דערלויבעניש. די פאלגענדע רשימה גיט איר אַן איבערבליק פון די פארלאנגט מאַטעריאַלס:

• באַזע אַלקאָהאָל: א אַזוי גערופענע נייטראַל אַלקאָהאָל איז געניצט ווי די באַזע אַלקאָהאָל. דאָס איז יוזשאַוואַלי באקומען פון קערל אָדער פּאַטייטאָוז. איר קענען אויך נוצן נייטראַל מאַשקע אָדער קאָרנבראַנד אָן קיין פראבלעמען.
• דזשוניפּער: דזשוניפּער איז די יקער פֿאַר די דזשין אַראָמאַ. איר דאַרפֿן וועגן 2-3 טיספּונז פון דזשוניפּער בעריז פֿאַר איין ליטער פון דזשין.
• Botanicals: Botanicals קענען אויך זיין מוסיף צו די מישן צוזאמען די דזשוניפּער צו פאַרבעסערן די אַראָמאַ. דאָס זענען מאַראַנץ אָדער לימענע פּילז, ינגבער, בשמים אַזאַ ווי צימערינג, קאַראַוויי און מושקאַט אָדער לאַוואַנדע. איר קענען אפילו נוצן באַטאַניקאַלז פון דיין אייגן גאָרטן.
• דיסטילד וואַסער
• פלאַש אָדער סלוי פֿאַר פילונג
• זיפּ און קאַווע פילטער

דזשין מאַסעראַטיאָן געמאכט גרינג

אַמאָל איר האָבן די אויבן מאַטעריאַלס און יוטענסאַלז בנימצא, עס ס צייַט צו מאַסערייט. די דזשין איז געמאכט אין די פאלגענדע וועג:

• אויב איר נוצן נייטראַל אַלקאָהאָל, צעפירן עס מיט וואַסער. דיסטילד וואַסער איז שעדלעך צו געזונט אין גרויס קוואַנטאַטיז, אָבער אין די קליין קוואַנטאַטיז וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די דזשין, עס איז זיכער צו טרינקען. קאָרן אָדער מאַשקע טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין דיילוטאַד.
• צעטרעטן די דזשוניפּער בעריז און די אויסגעקליבן באַטאַניקאַלז. לאָזן זיי אין אַלקאָהאָל פֿאַר 36-40 שעה. דער געמיש דעמאָלט גיט די טעם פון די דזשין.
• בשעת ווארטן, מאַך די סלוי פון צייַט צו צייַט. נאָך 24 שעה איר קענען פּרובירן די געמיש און אָפּטיאָנאַללי לייגן מער באַטאַניקאַלז. דעם ראַפינירט דעם טעם.
• נאָך ווארטן, זיפּ די באַטאַניקאַלז און די דזשוניפּער איבער די זיפּ און דעמאָלט די קאַווע פילטער. נאָך דעם, די פלייווערד אַלקאָהאָל איז אויסגעגאסן אין אַ פלאַש אָדער אנדערע קאַנטיינער.
• איצט דער דזשין איז גרייט צו טרינקען. איר קענען קראָם עס אין לאגלען אָדער קאַנטיינערז. אבער דזשין טוט נישט האָבן צו דערוואַקסן זיך.