John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
מייַן עלדערפלאָווער זשעלע
- 30 שטיק עלדערפלאָווער אַמבעלס
- 750 ml עפּל זאַפט, פילטערד קלאָר
- 1,2 גרויס, קליין לימענע (s) פון וואָס די זאַפט
- 500 g פּראַזערווינג צוקער 2: 1
- 1 טבספּ וואַניל עקסטראַקט
ינסטראַקשאַנז
צו לאָזן גיין
- שנייַדן די בלומען פון די סטעם, וואַשן זיי אויב נייטיק און לאָזן זיי פליסן געזונט. אָרט אין אַ שיסל און גיסן די עפּל זאַפט איבער אים. דעמאָלט דעקן און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ (פרידזשידער) פֿאַר 2 1/2 טעג.
קאָכן
- נעמען אַ פאַן און שטעלן אויף עס אַ זיפּ. גיסן אין די ציען-אויס צוגאַנג און פליסן געזונט. נעמען איין (1) גרויס לימענע אָדער צוויי קליין לעמאַנז, שנייַדן אין האַלב, קוועטשן און גיסן אין די פאַן. לייג די פּראַזערווינג צוקער און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 3 שעה. קאָך אין צווישן.
- ברענגען די זאַפט צו אַ קאָכן, לייגן די וואַניל עקסטראַקט און לאָזן עס מליען פֿאַר וועגן 4 מינוט. דעמאָלט גיסן די פאַרטיק עלדערפלאָווער זשעלע אין ריין, הייס דזשאַרז און נאָענט מיד. נאָך קאָאָלינג, לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן 1 צו 2 טעג ביז עס איז סאַלידאַפייד.
