נוס ברויט

זינט אונדזער בעקער איז איצט אויף וואַקאַציע, האָב איך אַליין אַליין געבאַקן ברויט. צו טאָן דאָס, ריין, שאָלעכץ און פיינלי רייַבן די קעראַץ. צעהאַקן די ניסלעך בעערעך.

דעמאָלט מישן ביידע טייפּס פון מעל מיט די הייוון פֿאַר די טייג. לייג זאַלץ, וואַסער, גרייטיד קעראַץ און געהאַקט ניסלעך. דעמאָלט ניד אַלץ אין אַ גלאַט טייג מיט די טייג קרוק פֿאַר וועגן 5 מינוט.

שטויב די טייג מיט אַ ביסל מעל און דעקן און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס איז קענטיק ענלאַרגעד, וועגן 1 שעה.

דעמאָלט ניד די טייג בעקיצער ווידער אויף אַ פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך. פאָרעם אַ זעמל וועגן 28 סענטימעטער לאַנג. שטעלן די ראָולינג שטיפט אין אַ גריסט לאַבן פּאַן, 30x11 סענטימעטער, שטויב מיט מעל און דעקן מיט אים ביז עס איז געוואקסן. וועגן 40-60 מינוט.

ווען די ברויט איז שיין אויפגעשטאנען, שנייַדן די ייבערפלאַך פון די טייג קראָססווייז וועגן 0.5 סענטימעטער טיף מיט אַ שאַרף מעסער. שטעלן די ברויט אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט בייַ 250 ° C. דעריבער באַשטימען די הרובע צו 200 ° C און באַקן פֿאַר נאָך 25 מינוט

נאָך באַקינג, קער די ברויט אויס אויף אַ דראָט געשטעל און לאָזן עס קיל.

א פיינע נוס ברויט, מיר האבן עס ליב געהאט.