מאַראַנץ און מער זופּ

העלפט די אָראַנדזשאַז און קוועטשן זיי. מאכט בעערעך. 300 מל. שאָלעכץ די קעראַץ מיט די שילער און ביינדלעך אַחוץ איין (בעערעך 50 ג). סקראַפּ איין מער מיט די גרינס קווייט סקרייפּער / גרינס פּילער 2 אין 1 און שנייַדן / רעפטל אין פייַן מער בלאַסאַם סלייסיז (בעערעך 1 - 2 מם דיק) מיט די גרינס סלייסער. שאָלעכץ און ביינדלעך די ציבעלע. שאָלעכץ און פיינלי שאָלעכץ די ינגבער און קנאָבל קלאָוועס. היץ מאַסלינע ייל (2 טבספּ) אין אַ פאַן און פּרעגלען די ציבעלע און קנאָבל קיובז אין עס. לייג די צעהאַקן קעראַץ און פּרעגלען זיי קראַפטיק פֿאַר אַ קורץ צייַט. דעגלייז / גיסן אין די גרינס לאַגער (800 מל) און לייגן די מאַראַנץ זאַפט (200 מל). געווירץ מיט זאַלץ (1 לעפעלע), פעפער (½ לעפעלע) און לאָזן אַלץ מליען מיט די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר בעערעך. 25 מינוט. פּורע די זופּ מיט אַ האַנט בלענדער, לייגן די מער בלאַסאַמז, שפּריצן / ראַפינירן מיט פּוטער (1 טבספּ), קרעמע פראַ1ישע (4 טבספּ), צוקער (1 טבספּ) און זיס סוי סאָוס (1 טבספּ) און לייטלי פֿאַר נאָך 6-8. מינוט מליען. שטעלן די רוען מאַראַנץ זאַפט (בעערעך 100 מל) אין אַ פּאַן און לייגן צוקער (1 לעפעלע). רעדוצירן די טורמעריק (½ לעפעלע) ביז סירעפּי. צום סוף קאָך אין די קרעמע פראַטשע (1 לעפעלע). לייג צו די זופּ אַ לעפעלע פון ​​קרעמע פראַטשע און מאַראַנץ סירעפּ און דינען גאַרנישט מיט קעראַץ.