ויסטערז - מאַריטימע דעליקאַסי

די איידעלע טיפּ פון מאַסל איז געהאלטן אַ נאַש. ויסטערז האָבן אַ זייער שווער, דיק שאָל מיט שאַרף עדזשאַז. ויסווייניק, די שיסל איז רעמאַניסאַנט פון לייַערס פון שטיין. דער נידעריקער העלפט פון די שאָל איז קערווד, מיט די עסן ווייך גוף. דער אויבערשטער פלאַך שאָל העלפט קענען עפענען און פאַרמאַכן. קוים קיין וואַסער קומט אין אַן אַנאָופּאַנד ויסטער, אַזוי אַ פארמאכט ויסטער קענען בלייַבנ לעבן אויס פון די וואַסער ביז צוויי וואָכן אָן טרוקן אויס.

אָנהייב

ויסטערז וואַקסן אויף די ראַקס פון פּליטקע טיידאַל וואסערן אַרום די וועלט, ספּעציעל אין פֿראַנקרייַך, דייַטשלאַנד און די וק. אויסטערס זענען דער הויפּט קאַלטאַווייטאַד אין ויסטער פאַרמס. די גרעסטע פּראָדוסערס זענען טשיינאַ, יאַפּאַן און צפון קארעע.

צייַט

ויסטערז און מאַסאַלז זענען איצט בנימצא אַלע יאָר ארום.

געשמאַק

די ווייך גוף פון די ויסטער האט אַ ווייך, זשעלע-ווי קאָנסיסטענסי. פריש עס זאָל געשמאַק געזאָלצן און ווי "ים".

נוצן

ויסטערז זענען געגעסן רוי, סיזאַנד בלויז מיט זאַלץ און פעפער און עפשער לימענע זאַפט. אבער די מאַסאַלז אויך געשמאַק גוט סטימד, פּאָוטשט, בייקט, געפּרעגלט, ראָוסטיד און גרילד.

סטאָרידזש

הנאה ויסטערז ווי פריש ווי מעגלעך. אָבער, זיי וועלן האַלטן אין די פרידזש פֿאַר 3-4 טעג. עס איז וויכטיק אַז די ויסטער איז נאָך פייַכט. טרוקענע אויסטערז טאר מען שוין נישט עסן.

נוטרישאַנאַל ווערט / אַקטיוו ינגרידיאַנץ

ויסטערז צושטעלן אַרום 66 קייקאַל, 9 ג פּראָטעין, 1.2 ג פעט און 5 ג קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צינק, אַזוי אַז בלויז איין ויסטער קענען דעקן די טעגלעך פאָדערונג פון די שפּור עלעמענט. די פייַן מאַסאַלז אויך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ב 12 און וויטאַמין די. ויסטערז זענען אַ גוט מקור פון פּראָטעין. פּראָטעין איז וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג אָדער ינקריסינג מוסקל מאַסע. צינק ינשורז געזונט הויט און נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם.