John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 250 g מאַקאַראָנען
- 5 עסלעפל קירבעס זאמען
- 2 finger-thick slices בוטטערנוט קאַבאַק
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- 1 טשילי פריש
- 1 בינטל אַרוגולאַ
- 1 קלעמענטינע פריש
- 2 עסלעפל סטיריאַן קירבעס זוימען ייל
- 5 עסלעפל Extra virgin olive oil
- 0,5 לעפעלע פּעפּפּערקאָרנס ראָזעווע
- 50 g פּעקאָרינאָ
- זאַלץ און פעפער
ינסטראַקשאַנז
- קאָכן די מאַקאַראָנען לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקאַט.
- Peel the pumpkin and cook until soft. Roast the pumpkin seeds in a pan without fat until they start to smell. Let cool down. Squeeze the clementines. Wash the rocket, shake dry and remove the stalks. Cut the pecorino into large pieces.
- Process all ingredients into a pesto in the food processor. Season to taste with salt and pepper.
- Place the pasta on preheated plates and mix with the pesto. Tastes warm and cold.
- Leftover pesto can be stored in the refrigerator for a day or two. It also tastes good as a bread spread with toasted bread.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 438קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 12.1gפּראָטעין: 10.3gפעט: 39.1g
