מאַקאַראָנען מיט בענד נאָאָדלעס און געמישט וועדזשטאַבאַלז

קאָכן די טאַגליאַטעללע אין סאָלטיד וואַסער (2 טיספּונז פון זאַלץ) מיט ערד טורמעריק (1 לעפעלע) לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל, פליסן דורך אַ קיך זיפּ, צוריקקומען צו די הייס פאַן און וואָרף מיט מאַסלינע ייל (1 לעפעלע) נישט שטעקן צוזאַמען. שאָלעכץ די קעראַץ מיט די גרינס שאָלעכץ, ערשטער שנייַדן אין סלייסיז, דעמאָלט אין סטריפּס און לעסאָף אין קליין קיובז. ריין / באַרשט די מאַשרומז, אַראָפּנעמען די סטעמס און שנייַדן אין סלייסיז. שנייַדן די שינקע אין קליין סטריפּס. וואַש די טשייווז, טרייסלען טרוקן און שנייַדן אין פייַן ראָללס. שאָלעכץ און ביינדלעך די אַניאַנז. שאָלעכץ און פיינלי שאָלעכץ די קנאָבל קלאָוועס און ינגבער. ריין / קערן די טשילי פעפער, וואַשן און ביינדלעך. היץ זונרויז ייל (2 טבספּ) אין אַ פּאַן, לייגן די וועדזשטאַבאַלז (דאַקט קעראַץ, דאַקט אַניאַנז, דאַקט קנאָבל קלאָוועס, דאַקט ינגבער און טשילי פּעפּערז), סאָטיי / קאָך-פריי בעקיצער, דעגלייז / גיסן אין די יויך און מליען / קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. לייג צו די שוועמל סלייסיז און שינקע סטריפּס, געווירץ מיט זיס סוי סאָוס (1 טבספּ), פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (3 גרויס פּינטשעס) און בונט פעפער פון די מיל (3 גרויס פּינטשעס), לייגן די קוקינג קרעם און טשייווז און אַלץ פֿאַר נאָך 10 מינוט מליען / לאָזן מליען. צום סוף לייגן די בענד לאָקשן (פאַרלייגן אין, היץ אַרויף, טיילן צווישן 2 מאַקאַראָנען פּלאַטעס און יעדער גאַרניש מיט אַ רעטעך, דינען.