פערשקע און וואַניל קלעם

שטעלן די פּיטשאַז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 30 סעקונדעס, אַראָפּנעמען זיי און שאָלעכץ זיי. אַראָפּנעמען די זאמען. שטעלן אין אַ גרויס פאַן און צעהאַקן מיט די האַנט בלענדער. דער טאָפּ זאָל נאָר זיין האַלב פול, ווייַל די געמיש וועט קאָכן שפּעטער.

לייג די פּראַזערווינג צוקער און וואַניל צוקער און קאָך אין. ברענגען די מאַסע צו די קאָכן. לאָזן קאָכן פֿאַר 4 מינוט, דעמאָלט טאָן די "טעלער פּרובירן". צו טאָן דאָס, שטעלן אַ לעפל פון די קלעם אויף די טעלער, טשיל בעקיצער און דעמאָלט סווערל די טעלער אַ ביסל. אַזוי איר קאָנטראָלירן די קאָנסיסטענסי, אויב די קלעם איז נאָך צו ראַני פֿאַר איר, קאָכן עס פֿאַר נאָך 2 מינוט. די קלעם פאָומז אויף די ייבערפלאַך, אויב דאָס באַדערז איר קענען אָפּשעפּן דעם פּינע. אָבער איר קענען עסן עס אָן כעזאַטיישאַן.

פּלאָמבירן די האַלב מאַסע הייס אין ריין, טרוקן ברילן. איך פּלאָמבירן עס אַרויף צו די ראַנד, ריין עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און פּלאָמבע די ברילן. דעמאָלט איך קער זיי קאַפּויער ביז זיי זענען קאַלט. עס איז בעסטער צו לאָזן עס שטיין איבער נאַכט.

איך יוזשאַוואַלי קאָכן צוויי מאָל די סומע פון ​​די ינגרידיאַנץ און באַקומען 10 ברילן (300 ג).