John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 100 g פּוטער
- 4 עגגס
- 70 g גרייטיד האָזענע ניסלעך
- 150 g גרייטיד מאָן זאמען
- 30 g אייז צוקער
- 90 g גראַנולאַטעד צוקער
- 1 קניפּ סינאַממאָן
- מאַלענע קלעם
- פֿאַר די קרעם:
- 250 g פּאָטטינג
- 4 עגגס
- לימענע זאַפט פון 1/2 לימענע
- לימענע פּינטעלע גרייטיד פון אַנטריטיד לימענע
- 1 פּאַקאַט וואַניל צוקער
- 0,5 L קרעם
- 6 בויגן געלאַטין
- פֿאַר גלייז:
- 300 g Raspberries
- 2 צפּ אייז צוקער
- 4 בויגן געלאַטין
- צו גאַרניש וויפּט קרעם און ראַזבעריז
ינסטראַקשאַנז
- באַזונדער די עגגס פֿאַר די שטיקל באַזע. מישן די פּוטער, ייסינג צוקער און יי יאָוקס ביז אַ פּוכיק, קערפאַלי פאַרלייגן די רייַבן מאָן זאמען, די רייַבן האָזענע ניסלעך און אַ קניפּ צימערינג. קלאַפּן די יי ווייַס מיט די גראַנולאַטעד צוקער ביז שייגעץ. פאַרלייגן די יי ווייץ אין די טייג אָדער קאָך קערפאַלי און שטעלן אין אַ קייַלעכיק, גריסט שטיקל פּאַן. באַקן אין אַ ניט-פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר וועגן 40 מינוט. לאָזן קיל און פאַרשפּרייטן דין מיט קלעם.
- פֿאַר די קרעם, קאָך צוזאַמען קוואַרק, ייסינג צוקער, וואַניל צוקער, גרייטיד לימענע זעסט און לימענע זאַפט. ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער, דעמאָלט קוועטשן אויס. קאָכן די וואַסער אין אַ פאַן און שטעלן אַ גלאז שיסל אויף עס, לאָזן די דזשעלאַטאַן צעלאָזן אין די שיסל. מישן 1 לעפל וויפּט קרעם אין די דזשעלאַטאַן, קאָך געזונט און לייגן די קורד קעז געמיש. קאָך געזונט און קאָך אַרײַן די רעשט פֿון די וויפּט קרעם. קלאַמערן די שטיקל באַזע אין אַ רייַף און פאַרשפּרייטן די קרעם יוואַנלי איבער אים.
- היץ די ראַזבעריז פֿאַר די גלייז און לייגן די ייסינג צוקער. פאָרן לאָטע מיט אַ מאַשקע אַזוי אַז די קערנאַלז זענען אויסגעשטעלט. קאָכן די וואַסער אין אַ פאַן און שטעלן אַ גלאז שיסל אויף עס, לאָזן די דזשעלאַטאַן צעשמעלצן אין די שיסל און קאָך אין די ראַזבעריז. גיסן די גלייז אויף די קולד קורד קרעם (2-3 מם דיק) און לאָזן עס קיל אַראָפּ.
- אַראָפּנעמען די שטיקל רינג. באַצירן דעם שטיקל מיט וויפּט קרעם, ראַזבעריז און מינץ בלעטער.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 205קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 21.8gפּראָטעין: 4.8gפעט: 10.5g
