John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
קאַרטאָפל - פּיוריי - פאַן
פּיוריי
- 1 kg פּאַטייטאָוז
- 200 g כאָוממייד קרעם קעז
- זאַלץ צו טעם
- 1 קניפּ מוסטמעג
פאַרשיידן
- 500 g געמישט מינסט פלייש
- 1 שאַלאַט
- 3 קנאָבל קלאָוועס
- זאַלץ, פעפער צו טעם
- ראָסעמאַרי דאַר צו טעם
- 400 g טשאַנגקי טאַמאַטאָוז
- 2 פּינטשעס רוי שטעקן צוקער
- לעפטאָוווערז פון קליין טאַמאַטאָוז
- 200 g גרייטיד קעז
ינסטראַקשאַנז
פּיוריי
- שאָלעכץ, וואַשן און צעהאַקן די פּאַטייטאָוז. דעריבער לייגן אויף וואַסער, טאָן ניט לייגן סלייסט פּאַטייטאָוז און ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. דעמאָלט גיסן אַוועק און צעקוועטשן מיט אַ טאַמפּער. לייג צו די קרעם קעז, קאָך און צייַט מיט זאַלץ און מושקאַט. לייג אין די זייט.
פאַרשיידן
- נעמען אַ פּאַן און גיסן די געמישט מינסט פלייש אין עס. דעמאָלט פּרעגלען ביז עס איז לייטלי ברוין. אין דער דערווייל, שאָלעכץ די שאַלאַט און די קנאָבל קלאָוועס. שטעלן אין אַ בליץ האַקמעסער און צעהאַקן פיינלי.
- לייג צו און צייַט מיט זאַלץ, גאָורמעט פעפער און ראָוזמערי, קאָך. דעריבער לייגן די טשאַנגקי טאַמאַטאָוז און קאָך ווידער. וואַש די רוען קליין טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין האַלב און אויך לייגן. לאָזן פּרעגלען / קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
צו באקן
- איצט נעמען אַ באַקינג שיסל און שמירן עס. גיסן די אינהאַלט פון די פּאַן אין די באַקינג שיסל און פאַרשפּרייטן אַלץ יוואַנלי. דעריבער לייגן עטלעכע פון די גרייטיד קעז אויף שפּיץ. פאַרשפּרייטן די רעזערווירט מאַשט פּאַטייטאָוז יוואַנלי אויף שפּיץ.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° דיגריז שפּיץ / דנאָ היץ. שטעלן די רעשט פון די גרייטיד קעז אויף שפּיץ און דעמאָלט שטעלן אַלץ אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט, ביז די קעז האט גענומען אַ ליכט קאָליר.
- נאָך גראַטינאַטינג, אַראָפּנעמען די באַקינג צייַט און שטעלן אויף עטלעכע פלאַך פּלאַטעס, דינען און הנאה מיד.
