קאַרטאָפל טרי שטיקל

שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז קאָרטערלי און קאָכן זיי מיט 1 לעפעלע זאַלץ ביז זיי זענען ווייך, פליסן און לאָזן צו יוואַפּערייט. דעמאָלט שלאָגן מיט די פּוטער און יי יאָוקס. צייַט און פאַרלייגן אין די סטיפלי געשלאגן יי ווייץ.

שורה אַ רעקטאַנגגיאַלער פאַן מיט באַקינג פּאַפּיר וועגן 20קס30 סענטימעטער. דערנאָך פאַרשפּרייטן אַ פּלאַסט פון די קאַרטאָפל געמיש און ברוין אין די ויוון בייַ 200 דיגריז מיט גריל פונקציאָנירן פֿאַר 4 מינוט. דעריבער צולייגן די ווייַטער שיכטע און פאָרזעצן אַזוי ביז די קאַרטאָפל געמיש איז געניצט אַרויף.

דערנאָך איבערקערן די גראָדעק און שנייַדן עס אין סקווערז אָדער רעקטאַנגגאַלז מיט אַ שאַרף מעסער. גייט גוט מיט פלייש ווי אַ זייַט שיסל אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַרבייַסן מיט אַ טונקען. עס איז אַ ביסל פון אַ מי אָבער עס איז באשטימט ווערט עס.